Gasztronómiatörténet kategória könyvei

Találatok száma: 639
1 oldalon: 60 db
Kiadási év szerint növekvő
Nyisztor Tinka: Hétköznapok és ünnepnapok (A moldvai magyarok táplálkozásának etnográfiája) könyv
könyv
Nyisztor Tinka

Hétköznapok és ünnepnapok (A moldvai magyarok táplálkozásának etnográfiája)

 

Előjegyezhető

Stella receptkönyv könyv
könyv

Stella receptkönyv

 

Előjegyezhető

Kim Yoon-ok: Hansik: Stories of Korean Food (Hansik: A koreai ételek története) könyv
könyv
Kim Yoon-ok

Hansik: Stories of Korean Food (Hansik: A koreai ételek története)

 

Előjegyezhető

Tábori Kornél: A vendéglátás irodalma könyv
könyv
Tábori Kornél

A vendéglátás irodalma

 

Előjegyezhető

Körmendi Géza: Kaszinók, kávéházak, vendéglők, kocsmák Tata-Tóvároson (1766-1950) könyv
könyv
Körmendi Géza

Kaszinók, kávéházak, vendéglők, kocsmák Tata-Tóvároson (1766-1950)

 

Előjegyezhető

Dr. Somos Elemér: A szójaliszt jelentősége népünk élelmezésének megjavításában könyv
könyv
Dr. Somos Elemér

A szójaliszt jelentősége népünk élelmezésének megjavításában

 

Előjegyezhető

Marencic Ottó: A szálloda és éttermi üzem kézikönyve könyv
könyv
Marencic Ottó

A szálloda és éttermi üzem kézikönyve

 

Előjegyezhető

Saly Noémi: Hatszáz tojás, egy se görbe (Molnár Julia szakátskönyve) könyv
könyv
Saly Noémi

Hatszáz tojás, egy se görbe (Molnár Julia szakátskönyve)

 

Előjegyezhető

Szántó András: A hentes. Húsos körkép a régi Pest henteseiről könyv
könyv
Szántó András

A hentes. Húsos körkép a régi Pest henteseiről

 

Előjegyezhető

Összeállította Éliás Tibor és Szántó András: Dobos C. József emlékkönyv (A Magyar Gasztronómia Irodalma II.) - Névre számozott és dedikált könyv
könyv
Összeállította Éliás Tibor és Szántó András

Dobos C. József emlékkönyv (A Magyar Gasztronómia Irodalma II.) - Névre számozott és dedikált

 

Előjegyezhető

Kádas Lajos dr., Németh Miklós dr.: Táplálkozástan + Táplálkozástan fogalomtár + Gyakorló feladatok a Táplálkozásztan című tankönyvhöz (3 mű) könyv
könyv
Kádas Lajos dr. Németh Miklós dr.

Táplálkozástan + Táplálkozástan fogalomtár + Gyakorló feladatok a Táplálkozásztan című tankönyvhöz (3 mű)

 

Előjegyezhető

Gundel Imre; Harmath Judit: A vendéglátás emlékei + Gasztronómiáról és Gundelekről (2 mű) könyv
könyv
Gundel Imre Harmath Judit

A vendéglátás emlékei + Gasztronómiáról és Gundelekről (2 mű)

 

Előjegyezhető

Szántó András: Eleink örömei - Gasztronómiai emlékek a hajdani metszeteken (Dedikált) könyv
könyv
Szántó András

Eleink örömei - Gasztronómiai emlékek a hajdani metszeteken (Dedikált)

 

Előjegyezhető

Máté László: Berekböszörményi népi konyha a XIX.század második felében (Különlenyomat a Bihari Múzeum évkönyvéből) könyv
könyv
Máté László

Berekböszörményi népi konyha a XIX.század második felében (Különlenyomat a Bihari Múzeum évkönyvéből)

 

Előjegyezhető

Csapó Katalin-Karner Katalin: Budapest Als Gastgeber könyv
könyv
Csapó Katalin-Karner Katalin

Budapest Als Gastgeber

Austellung des Ungarischen Handels- und Gastgewerbemuseums und der Budapest Sammlung der Stadtbibliothek Szabó Ervin.

 

Előjegyezhető

Lázár Géza (szerk.): Vendéglátás I. évfolyam 1.-3. szám (Teljes!) könyv
könyv
Lázár Géza (szerk.)

Vendéglátás I. évfolyam 1.-3. szám (Teljes!)

 

Előjegyezhető

Miguel Angel Asturias - Pablo Neruda: Sentimental Journey around the Hungarian Cuisine (Szentimentális utazás a magyar konyha körül angol nyelvű kiadvány) könyv
könyv
Miguel Angel Asturias - Pablo Neruda

Sentimental Journey around the Hungarian Cuisine (Szentimentális utazás a magyar konyha körül angol nyelvű kiadvány)

 

Előjegyezhető

Stumpf Károlyné Szegedy-Maszák Aladárné: Úriasszony háztartása könyv
könyv
Stumpf Károlyné Szegedy-Maszák Aladárné

Úriasszony háztartása

 

Előjegyezhető

Vendéglátás XXVIII. teljes évfolyam 1984. (1-12 db, lapszámonként) könyv
könyv

Vendéglátás XXVIII. teljes évfolyam 1984. (1-12 db, lapszámonként)

 

Előjegyezhető

Vendéglátás XXVII. teljes évfolyam 1983. (1-12 db lapszámonként) könyv
könyv

Vendéglátás XXVII. teljes évfolyam 1983. (1-12 db lapszámonként)

 

Előjegyezhető

Wiener Bier: 150 Jahre Ottakringer Brauerei könyv
könyv

Wiener Bier: 150 Jahre Ottakringer Brauerei

Német nyelven.

 

Előjegyezhető

Sille István: Terítéken Európa – Gasztronómiai kalandozás 48 országban könyv
könyv
Sille István

Terítéken Európa – Gasztronómiai kalandozás 48 országban

 

Előjegyezhető

Göcsej, gyümölcsészet, gasztronómia könyv
könyv

Göcsej, gyümölcsészet, gasztronómia

 

Előjegyezhető

Pivot Monique: Les Gueuletons De Nos Ancétres. könyv
könyv
Pivot Monique

Les Gueuletons De Nos Ancétres.

 

Előjegyezhető

Jörg Zipprick: In Teufels Küche - Ein Restaurantkritiker packt aus könyv
könyv
Jörg Zipprick

In Teufels Küche - Ein Restaurantkritiker packt aus

 

Előjegyezhető

É Kovács Judit: Gömöri ízek - Hagyományos népi ételek Dél-Gömörből könyv
könyv
É Kovács Judit

Gömöri ízek - Hagyományos népi ételek Dél-Gömörből

 

Előjegyezhető

Lukács István: Séf - dedikált. könyv
könyv
Lukács István

Séf - dedikált.

 

Előjegyezhető

Benda Borbála: Étkezési szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban könyv
könyv
Benda Borbála

Étkezési szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban

 

Előjegyezhető

Összeállította Éliás Tibor és Szántó András: A magyar gasztronómia irodalma I-II. - Dobos C. József emlékkönyv számozott könyv
könyv
Összeállította Éliás Tibor és Szántó András

A magyar gasztronómia irodalma I-II. - Dobos C. József emlékkönyv számozott

A II. kötet Dobos C. József emlékkönyv + I. pótlás az első kötethez

 

Előjegyezhető

Németh Ibolya (biobia ): szerk, Dénes Andrea, Várnai Anna, Szakács Éva, Gayer Éva, Bosnyák Ibolya, Sipos Zsivics Tünde: A vadon ízei könyv
könyv
Németh Ibolya (biobia ): szerk Dénes Andrea Várnai Anna Szakács Éva Gayer Éva Bosnyák Ibolya Sipos Zsivics Tünde

A vadon ízei

Széles ​összefogás eredményeként elkészült a szakácskönyvünk, mely a déli határmenti régió nemzetiségeinek gasztonómiai hagyományait, ill...

 

Előjegyezhető

Josef Cachée: Die Hofküche des Kaisers könyv
könyv
Josef Cachée

Die Hofküche des Kaisers

Die k. u. k. Hofküche, die Hofzuckerbäckerei und der Hofkeller in der Wiener Hofburg

 

Előjegyezhető

Beverley Sutherland Smith: The Seasonal Kitchen könyv
könyv
Beverley Sutherland Smith

The Seasonal Kitchen

"I have changed the way I cook by living with the seasons..." Brimming with practical information and handy hints plus more than 350 reci...

 

Előjegyezhető

Soós Sándor (szerk.): Vendéglátás anno... és most könyv
könyv
Soós Sándor (szerk.)

Vendéglátás anno... és most

 

Előjegyezhető

Henrik Jacobsen, Bi Skaarup: Middelaldermad - Kulturhistorie, kilder og 99 opskrifter könyv
könyv
Henrik Jacobsen Bi Skaarup

Middelaldermad - Kulturhistorie, kilder og 99 opskrifter

Középkori kultúrtörténeti források és 99 recept.

 

Előjegyezhető

Unger Károly- Kurunczi Margit: A magyarok asztalánál (A magyar gasztronómia 1100 esztendeje) könyv
könyv
Unger Károly- Kurunczi Margit

A magyarok asztalánál (A magyar gasztronómia 1100 esztendeje)

 

Előjegyezhető

60 év a cukrászatban (Haraszti Béla Venesz-díjas mestercukrász regényes élete) könyv
könyv

60 év a cukrászatban (Haraszti Béla Venesz-díjas mestercukrász regényes élete)

 

Előjegyezhető

Polgár Ernő: Gasztronómiatörténeti ABC könyv
könyv
Polgár Ernő

Gasztronómiatörténeti ABC

 

Előjegyezhető

Dr. Hevesi Sándorné, Hatvany Lili: Az ideális háztartás: A szép otthon és jó konyha + Ételművészet - Életművészet (2 kötet) könyv
könyv
Dr. Hevesi Sándorné Hatvany Lili

Az ideális háztartás: A szép otthon és jó konyha + Ételművészet - Életművészet (2 kötet)

 

Előjegyezhető

George Lang: The Cuisine of Hungary (Papírborítós) könyv
könyv
George Lang

The Cuisine of Hungary (Papírborítós)

 

Előjegyezhető

Szeleczky Arnold: A Kárpát-Medence Historikus Lakomái (Dedikált) könyv
könyv
Szeleczky Arnold

A Kárpát-Medence Historikus Lakomái (Dedikált)

Dedikáció: "Dérynének szeretettel a szívességekért. Remélem kellemes perceket okoz a könyv még. Szeretettel és üdvözlettel: Szeleczky Arn...

 

Előjegyezhető

nincs megadva: Ételek a Biblia korában könyv
könyv
nincs megadva

Ételek a Biblia korában

 

Előjegyezhető

Pallas Lap- És Könyvkiadó: A Palócföldtől a Tiszáig (Gasztronómiai barangolások Heves megyében) könyv
könyv
Pallas Lap- És Könyvkiadó

A Palócföldtől a Tiszáig (Gasztronómiai barangolások Heves megyében)

 

Előjegyezhető

Prosper Montagne: The Concise Larousse Gastronomique könyv
könyv
Prosper Montagne

The Concise Larousse Gastronomique

Originally created by Prosper Montagne and published in 1938, "The Concise Larousse Gastronomique" serves as a source of information for...

 

Előjegyezhető

Réz Pál(szerk.): Irodalmi szakácskönyv könyv
könyv
Réz Pál(szerk.)

Irodalmi szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Réz Pál: Irodalmi Szakácskönyv könyv
könyv
Réz Pál

Irodalmi Szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Marosi Lászlóné: A kínai konyha (Marosi) könyv
könyv
Marosi Lászlóné

A kínai konyha (Marosi)

 

Előjegyezhető

Juhász-Papp-Dr. Szabó: Viselkedéskultúra a vendéglátásban könyv
könyv
Juhász-Papp-Dr. Szabó

Viselkedéskultúra a vendéglátásban

 

Előjegyezhető

nincs megadva: Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1. könyv
könyv
nincs megadva

Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1.

 

Előjegyezhető

Tóth Tihamér (szerk.): Magyar tájak, Magyaros vendéglátás könyv
könyv
Tóth Tihamér (szerk.)

Magyar tájak, Magyaros vendéglátás

 

Előjegyezhető

Günther Schiedlausky: Essen und Trinken könyv
könyv
Günther Schiedlausky

Essen und Trinken

 

Előjegyezhető

Alibi Kiadói Kft.: Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1. könyv
könyv
Alibi Kiadói Kft.

Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1.

 

Előjegyezhető

HVG Press Kft.: HVG: Á la carte könyv
könyv
HVG Press Kft.

HVG: Á la carte

 

Előjegyezhető

Szabóné Nogáll Janka: A modern háziasszony (Útmutatás az otthon berendezésére...) könyv
könyv
Szabóné Nogáll Janka

A modern háziasszony (Útmutatás az otthon berendezésére...)

 

Előjegyezhető

Marencich Ottó: Vezérfonal a szálloda és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez könyv
könyv
Marencich Ottó

Vezérfonal a szálloda és vendéglőüzem megszervezéséhez és vezetéséhez

 

Előjegyezhető

nincs megadva: Európa asztalai könyv
könyv
nincs megadva

Európa asztalai

 

Előjegyezhető

Párizs 2000 Kiadói Kft.: Magyar gasztronómia könyv
könyv
Párizs 2000 Kiadói Kft.

Magyar gasztronómia

 

Előjegyezhető

Maria Mathilde Mandl: A mai otthon könyv
könyv
Maria Mathilde Mandl

A mai otthon

 

Előjegyezhető

Nincs feltüntetve: Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1. könyv
könyv
Nincs feltüntetve

Alibi hat hónapra: Evés-ivás 1.

 

Előjegyezhető

Prosper Montagne: Larousse Gastronomique (The World's Greatest Cookery Encyclopedia) könyv
könyv
Prosper Montagne

Larousse Gastronomique (The World's Greatest Cookery Encyclopedia)

Revised and updated with many new entries, illustrations and charts, this edition covers almost every ingredient and cooking style in hi...

 

Előjegyezhető

Franz Wirz: A vitaminok alkalmazása a háborúban könyv
könyv
Franz Wirz

A vitaminok alkalmazása a háborúban

 

Előjegyezhető

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára