Gasztronómiatörténet kategória könyvei

Találatok száma: 641
1 oldalon: 60 db
Kiadási év szerint növekvő
Niszkács Anna; Niszkács Miklós: A Gerbeaud - The Gerbeaud könyv
könyv
Niszkács Anna Niszkács Miklós

A Gerbeaud - The Gerbeaud

 

Előjegyezhető

Les Secrets de Popote antikvár
antikvár

Les Secrets de Popote

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

7 200 Ft

Pető Gyula: Ételkészítési és cukrászati ismeretek (Vendéglátó technológia II.) /Hatodik kiadás/ könyv
könyv
Pető Gyula

Ételkészítési és cukrászati ismeretek (Vendéglátó technológia II.) /Hatodik kiadás/

 

Előjegyezhető

Villamos szakácskönyv (Villamos sütés-főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye) antikvár
antikvár

Villamos szakácskönyv (Villamos sütés-főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye)

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

5 400 Ft

Wirtshaus zum Gestern könyv
könyv

Wirtshaus zum Gestern

Herausgegeben von der Stiftung gestern und heute.

 

Előjegyezhető

Szekeres-Lukács Sándor - Báró Radvánszky Béla: Az erdélyi fejedelem udvari főszakácsmestere, szakács tudomány 1580-ból könyv
könyv
Szekeres-Lukács Sándor - Báró Radvánszky Béla

Az erdélyi fejedelem udvari főszakácsmestere, szakács tudomány 1580-ból

 

Előjegyezhető

Jean Anthelme Brillat-Savarin: Az ízlés fiziológiája (reprint) könyv
könyv
Jean Anthelme Brillat-Savarin

Az ízlés fiziológiája (reprint)

 

Előjegyezhető

Kovács Lajos: Kanyargós utcák, görbe esték. A pécsi bohémvilág a századfordulón könyv
könyv
Kovács Lajos

Kanyargós utcák, görbe esték. A pécsi bohémvilág a századfordulón

 

Előjegyezhető

Dr. Timár Marietta, Dr. Rácz István: A fekélybetegség és a Helicobacter pylori-fertőzöttség könyv
könyv
Dr. Timár Marietta Dr. Rácz István

A fekélybetegség és a Helicobacter pylori-fertőzöttség

 

Előjegyezhető

Stoffán György: Barátok konyhája 2.- Szakácskönyv - Erdélyi ferences receptórium 1698-tól napjainkig könyv
könyv
Stoffán György

Barátok konyhája 2.- Szakácskönyv - Erdélyi ferences receptórium 1698-tól napjainkig

Az író egyedülálló gasztronómiai és egyháztörténeti könyve mintegy négyszáz esztendő szerzetesi étrendjét és receptjeit mutatja be egy 16...

 

Előjegyezhető

Pécsi Direkt Kft.: Egyszerűen jó görög konyha könyv
könyv
Pécsi Direkt Kft.

Egyszerűen jó görög konyha

 

Előjegyezhető

Galla György: 7 nyelven beszél- étlapírás antikvár
antikvár
Galla György

7 nyelven beszél- étlapírás

Pestszentlőrinci antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Taverna Belvárosi Száll.és Ven

Online ár:

1 990 Ft

Simai Kristóf: Simai Kristóf szakácskönyve - Némely étkek készítési módja könyv
könyv
Simai Kristóf

Simai Kristóf szakácskönyve - Némely étkek készítési módja

A neves drámaíró Simai Kristóf több mint 210 éve egy szakácskönyv írásába fogott – ami azonban soha nem jelent meg. A kézirat szerencsére...

 

Előjegyezhető

Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei könyv
könyv

Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei

Egy szakács bármit megfőz, amit kérnek tőle, ez nem kérdés. De ez nem azt jelenti, hogy ne lenne, amit ne főzne szívesebben. Ebben a szak...

 

Előjegyezhető

Unger Károly- Kurunczi Margit: Tafelfreuden der Ungarn- 1100 Jahre ungarische Gastronomie im... könyv
könyv
Unger Károly- Kurunczi Margit

Tafelfreuden der Ungarn- 1100 Jahre ungarische Gastronomie im...

...Spiegel der ungarischen Geschichte.

 

Előjegyezhető

Francine Segan: Shakespeare konyhája könyv
könyv
Francine Segan

Shakespeare konyhája

 

Előjegyezhető

Boross Anna: Ételkészítési technológia I-II. (Vendéglátóipari szaközépisk. tank.) könyv
könyv
Boross Anna

Ételkészítési technológia I-II. (Vendéglátóipari szaközépisk. tank.)

 

Előjegyezhető

Szakács mesterségek könyvecskéje (Magyar Hírmondó) könyv
könyv

Szakács mesterségek könyvecskéje (Magyar Hírmondó)

A csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tóthfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Szegedy-Maszák Aladárné: A magyar úriasszony háztartása könyv
könyv
Szegedy-Maszák Aladárné

A magyar úriasszony háztartása

 

Előjegyezhető

Ballai Károly: Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században könyv
könyv
Ballai Károly

Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században

 

Előjegyezhető

Vígné Sági Katalin: Egyszerűen, egészségesen - 500 recept többféle változatban könyv
könyv
Vígné Sági Katalin

Egyszerűen, egészségesen - 500 recept többféle változatban

A könyv a háziasszonyoknak nyújt segítséget a családélelmezés nehéz, fáradtságos, és felelősségteljes feladatainak ellátásához. Ezen kívü...

 

Előjegyezhető

Dr. Sós József-Dr. Szelényi István-Dr. Sós András: A táplálkozás művészete könyv
könyv
Dr. Sós József-Dr. Szelényi István-Dr. Sós András

A táplálkozás művészete

A táplálék megszerzése az ember és minden élőlény számára élete legnagyobb feladata. Korgó gyomrú embert nem lelkesíti a szerelem sem. ...

 

Előjegyezhető

Paul Freedman (szerk.): Ét-vágy - Az ízlés története (Gasztronómiai felfedezőút az ízek birodalmába) könyv
könyv
Paul Freedman (szerk.)

Ét-vágy - Az ízlés története (Gasztronómiai felfedezőút az ízek birodalmába)

E könyv -elsőként a világon- az étkezési szokások legújabb kutatási eredményeinek segítségével igyekszik a múltbéli és jelenkori civilizá...

 

Előjegyezhető

Szeleczky Arnold: A Kárpát-medence historikus lakomái - Legmagasabb fokú beavatás a magyar gasztronómia történetébe könyv
könyv
Szeleczky Arnold

A Kárpát-medence historikus lakomái - Legmagasabb fokú beavatás a magyar gasztronómia történetébe

 

Előjegyezhető

Lestyán Sándor: Utazás a fehér asztal körül. könyv
könyv
Lestyán Sándor

Utazás a fehér asztal körül.

 

Előjegyezhető

Szonda István (szerk.): Mozaikok az alföldi élelmiszertermelő kisgazdaságok életéből ( Településforma-gazdálkodás-táplálkozáskultúra ) könyv
könyv
Szonda István (szerk.)

Mozaikok az alföldi élelmiszertermelő kisgazdaságok életéből ( Településforma-gazdálkodás-táplálkozáskultúra )

 

Előjegyezhető

Könyvcsomag, 10 db. Szakácskönyvek. A Gasztronómia szerelmeseinek. Fondü+A főzés mindenkié+Majd a Buday+Magyar ételek régen és ma+Egyszemélyes ínyenckonyha+Kövön sült finomságok+Egészséges élet és tápálákozás+Finomságok tejből, tojásból+ antikvár
antikvár

Könyvcsomag, 10 db. Szakácskönyvek. A Gasztronómia szerelmeseinek. Fondü+A főzés mindenkié+Majd a Buday+Magyar ételek régen és ma+Egyszemélyes ínyenckonyha+Kövön sült finomságok+Egészséges élet és tápálákozás+Finomságok tejből, tojásból+

Könyvmámor Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Finomságok 15,20,30,40 perc alatt+Családi receptjeim

Online ár:

5 990 Ft

Hargitai György: Az étel a legjobb orvosság könyv
könyv
Hargitai György

Az étel a legjobb orvosság

 

Előjegyezhető

Stahl Judit: Könyvcsomag, 5db. Stahl Judit szakácskönyvek. Enni jó+Büntetelen örömök+Gyorsan, valami finomat+Gyors édességek+Gyors húsos ételek könyv
könyv
Stahl Judit

Könyvcsomag, 5db. Stahl Judit szakácskönyvek. Enni jó+Büntetelen örömök+Gyorsan, valami finomat+Gyors édességek+Gyors húsos ételek

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia 2. (Ételkészítési és cukrászati ismeretek) könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia 2. (Ételkészítési és cukrászati ismeretek)

Vendéglátó technológia 2. (Ételkészítési és cukrászati ismeretek) A vendéglátóipari szakközépiskolák számára - Kézirat gyanánt

 

Előjegyezhető

Gundel Károly, Gundel Imre: 2 db. Gundel kötet (Kis magyar szakácskönyv + Gasztronómiáról és Gundelekről) könyv
könyv
Gundel Károly Gundel Imre

2 db. Gundel kötet (Kis magyar szakácskönyv + Gasztronómiáról és Gundelekről)

 

Előjegyezhető

Erdei Ferenc: Néprajzi ínyesmesterség (Első kiadás - Györffy Anna illusztrációival) könyv
könyv
Erdei Ferenc

Néprajzi ínyesmesterség (Első kiadás - Györffy Anna illusztrációival)

 

Előjegyezhető

Bob Holmes: Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense könyv
könyv
Bob Holmes

Flavor: The Science of Our Most Neglected Sense

 

Előjegyezhető

Rusudan Gorgiladze: Savoring Georgia - A Personal Journey Through Time and Taste könyv
könyv
Rusudan Gorgiladze

Savoring Georgia - A Personal Journey Through Time and Taste

 

Előjegyezhető

Halász Zoltán: Étel és irodalom (történelmi mesék és receptek) könyv
könyv
Halász Zoltán

Étel és irodalom (történelmi mesék és receptek)

 

Előjegyezhető

Sági Ernő Miklós: A Falusi Vendéglátás Mestersége Reprint. Az eredeti kiadás Budapest 1934. könyv
könyv
Sági Ernő Miklós

A Falusi Vendéglátás Mestersége Reprint. Az eredeti kiadás Budapest 1934.

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek

 

Előjegyezhető

Globus paradicsom receptek könyv
könyv

Globus paradicsom receptek

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek (Ötödik kiadás) könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia III. Ételkészítési ismeretek (Ötödik kiadás)

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Vendéglátó technológia I. - Ételkészítési ismeretek könyv
könyv
Pető Gyula

Vendéglátó technológia I. - Ételkészítési ismeretek

 

Előjegyezhető

Venesz József: Ételkészítés a vendéglátóiparban könyv
könyv
Venesz József

Ételkészítés a vendéglátóiparban

 

Előjegyezhető

Pető Gyula: Ételkészítési ismeretek I-III. könyv
könyv
Pető Gyula

Ételkészítési ismeretek I-III.

 

Előjegyezhető

Judy Ridgway: Olívaolajok / Dolce Vita könyv
könyv
Judy Ridgway

Olívaolajok / Dolce Vita

 

Előjegyezhető

Mózer-Pelle-Rákóczi-Schulhof -Szinder-Turós-Venesz: Szakácskönyv könyv
könyv
Mózer-Pelle-Rákóczi-Schulhof -Szinder-Turós-Venesz

Szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Gundel Imre - Harmath Judit: A vendéglátás emlékei (A pesti, budai és óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb szórakozóhelyek életéből) könyv
könyv
Gundel Imre - Harmath Judit

A vendéglátás emlékei (A pesti, budai és óbudai fogadók, vendéglők, korcsmák, serházak, kávéházak, mulatók, cukrászdák és egyéb szórakozóhelyek életéből)

 

Előjegyezhető

Gellért Gábor: Privát gasztronómia - Costes, Borkonyha, 67, La Maréda, Pomo D'oro, Ikon, Kővirág étterem, Esca, Anyukám mondta, Petrus étterem, Tiszavirág antikvár
antikvár
Gellért Gábor

Privát gasztronómia - Costes, Borkonyha, 67, La Maréda, Pomo D'oro, Ikon, Kővirág étterem, Esca, Anyukám mondta, Petrus étterem, Tiszavirág

Könyvbarát Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

nincs megadva

Online ár:

4 890 Ft

A magyar gasztronómia irodalma II. (Dobos C. József emlékkönyv) antikvár
antikvár

A magyar gasztronómia irodalma II. (Dobos C. József emlékkönyv)

Mike és Tsa Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Szentendre

Online ár:

990 Ft

ismeretlen: Auguszt könyv
könyv
ismeretlen

Auguszt

 

Előjegyezhető

Niszkács Miklós (főszerk.): Gold - Magyar gasztronómia (Best of hungarian hospitality and wine producers) antikvár
antikvár
Niszkács Miklós (főszerk.)

Gold - Magyar gasztronómia (Best of hungarian hospitality and wine producers)

Párizs 2000 Kiadói Kft.

 

890 Ft - 2 150 Ft

Habszifon + Kukta kezelési útmutató antikvár
antikvár

Habszifon + Kukta kezelési útmutató

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 800 Ft

FMK háztartási mixer antikvár
antikvár

FMK háztartási mixer

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 400 Ft

Olimpia háztartási mixer (mmg am) (jótállási jeggyel) antikvár
antikvár

Olimpia háztartási mixer (mmg am) (jótállási jeggyel)

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 280 Ft

Szkrajcsicsné Klúg Edit: Ételeink vallanak rólunk... könyv
könyv
Szkrajcsicsné Klúg Edit

Ételeink vallanak rólunk...

 

Előjegyezhető

Horváth Péter: Vendéglátás Óbudán könyv
könyv
Horváth Péter

Vendéglátás Óbudán

 

Előjegyezhető

3 db Oetker receptes füzet antikvár
antikvár

3 db Oetker receptes füzet

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

4 800 Ft

Balázs Mester (Dr. Draveczky Balázs): Híres ételek krónikái avagy krónikák híres ételekről antikvár
antikvár
Balázs Mester (Dr. Draveczky Balázs)

Híres ételek krónikái avagy krónikák híres ételekről

 

2 690 Ft - 3 950 Ft

Juhai Nagy János: Konyhai kifejezések kisszótára könyv
könyv
Juhai Nagy János

Konyhai kifejezések kisszótára

 

Előjegyezhető

Csáky Sándor: A huszadik század szakácsművészete könyv
könyv
Csáky Sándor

A huszadik század szakácsművészete

 

Előjegyezhető

Miriam Feinberg Vamos: Ételek a Biblia korában. Ádám almájától az Utolsó vacsoráig. Eredeti Jézus korabeli receptekkel könyv
könyv
Miriam Feinberg Vamos

Ételek a Biblia korában. Ádám almájától az Utolsó vacsoráig. Eredeti Jézus korabeli receptekkel

Az édenkert gyümölcse valóban alma volt? Mi az a Szent Péter hal? Mi volt a tálban, amibe Jézus együtt nyúlt Júdással az utolsó vacsorán?...

 

Előjegyezhető

Quentin Crewe: Nemzetközi étlapkalauz könyv
könyv
Quentin Crewe

Nemzetközi étlapkalauz

 

Előjegyezhető

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára