Gasztronómiatörténet kategória könyvei

Találatok száma: 638
1 oldalon: 60 db
Szerző szerint A-Z
Erjesztett Élet Éltető Étkeink könyv
könyv

Erjesztett Élet Éltető Étkeink

OOK-PRESS KFT KIADÓ, 2020

"A megmaradt ősi hun-szkíta-magyar ételeink, valamint ma is létező ázsiai hagyományok alapján újraéleszthető a fermentált ételeken alapul...

Online ár:

2 465 Ft

Eredeti ár: 2 900 Ft

Új idők régi receptjei, hírességek kedvencei-Váncsa István előszavával könyv
könyv

Új idők régi receptjei, hírességek kedvencei-Váncsa István előszavával - Váncsa István előszavával

Glória Kiadó, 2007

A táplálkozás elengedhetetlen feltétele létünknek és ezért a konyhaművészet mindig rávilágít a különböző korok sajátosságaira, de mindenn...

 

Előjegyezhető

A Kárpát-medence történelmi gasztronómiája 2. könyv
könyv

A Kárpát-medence történelmi gasztronómiája 2.

Teleki Sámuel Kulturális Egyesület, 2022

A hasonló című első kötet kiegészítése; érdekességek, különlegességek; tartósítási eljárások; 260 magyar és nemzetközi recept ajánlása.

Online ár:

2 975 Ft

Eredeti ár: 3 500 Ft

Fűszerek könyve könyv
könyv

Fűszerek könyve

ABC Könyvek Kft., 2014

A fűszerek azok a csodák, amik ízletesebbé, illatosabbá, színesebbé és sok esetben egészségesebbé teszik ételeinket. Nem újkeletű dolog ...

 

Előjegyezhető

Sajtlexikon könyv
könyv

Sajtlexikon

Pécsi Direkt Kft., 2006

A fotókkal illusztrált átfogó kézikönyv megismertet minket a legnépszerűbb sajtfajtákkal: alapvető tudnivalókkal szolgál származásukkal é...

 

Előjegyezhető

Stella receptkönyv könyv
könyv

Stella receptkönyv

 

Előjegyezhető

Vendéglátás XIX. évfolyam 1975. antikvár
antikvár

Vendéglátás XIX. évfolyam 1975.

Poéta Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Lapkiadó Vállalat, 1975

Online ár:

7 200 Ft

Vendéglátás XVI. évfolyam antikvár
antikvár

Vendéglátás XVI. évfolyam

Poéta Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Lapkiadó Vállalat, 1972

Online ár:

7 200 Ft

Vendéglátás XVII. évfolyam 1973 antikvár
antikvár

Vendéglátás XVII. évfolyam 1973

Poéta Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Lapkiadó Vállalat, 1973

Online ár:

7 200 Ft

Vendéglátás XXVIII. teljes évfolyam 1984. (1-12 db, lapszámonként) könyv
könyv

Vendéglátás XXVIII. teljes évfolyam 1984. (1-12 db, lapszámonként)

 

Előjegyezhető

Vendéglátás XXVII. teljes évfolyam 1983. (1-12 db lapszámonként) könyv
könyv

Vendéglátás XXVII. teljes évfolyam 1983. (1-12 db lapszámonként)

 

Előjegyezhető

Wiener Bier: 150 Jahre Ottakringer Brauerei könyv
könyv

Wiener Bier: 150 Jahre Ottakringer Brauerei

Német nyelven.

 

Előjegyezhető

Göcsej, gyümölcsészet, gasztronómia könyv
könyv

Göcsej, gyümölcsészet, gasztronómia

 

Előjegyezhető

60 év a cukrászatban (Haraszti Béla Venesz-díjas mestercukrász regényes élete) könyv
könyv

60 év a cukrászatban (Haraszti Béla Venesz-díjas mestercukrász regényes élete)

 

Előjegyezhető

A budapesti hentesek ipartestülete évkönyve 1936 könyv
könyv

A budapesti hentesek ipartestülete évkönyve 1936

 

Előjegyezhető

Különlenyomat a Magyar Vendéglátóipari Múzeum évkönyvéből I. könyv
könyv

Különlenyomat a Magyar Vendéglátóipari Múzeum évkönyvéből I.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - XII. évf. 1968. könyv
könyv

Vendéglátás - XII. évf. 1968.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - X. évf. 1966. könyv
könyv

Vendéglátás - X. évf. 1966.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - XIV. évf. 1970. antikvár
antikvár

Vendéglátás - XIV. évf. 1970.

Poéta Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 1970

Online ár:

7 200 Ft

Vendéglátás - VIII. évf. 1964. könyv
könyv

Vendéglátás - VIII. évf. 1964.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - XI. évf. 1967. könyv
könyv

Vendéglátás - XI. évf. 1967.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - XIII. évf. 1969. könyv
könyv

Vendéglátás - XIII. évf. 1969.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - IX. évf. 1965. könyv
könyv

Vendéglátás - IX. évf. 1965.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - XV. évf. 1971. antikvár
antikvár

Vendéglátás - XV. évf. 1971.

Poéta Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 1971

Online ár:

7 200 Ft

Evés-ivás (alibi hat hónapra) könyv
könyv

Evés-ivás (alibi hat hónapra)

 

Előjegyezhető

"Nyereg alatt puhítjuk...?" könyv
könyv

"Nyereg alatt puhítjuk...?"

avagy vendéglátási és étkezési szokások a honfoglaló magyaroknál és a rokon kultúrájú lovasnépeknél.

 

Előjegyezhető

Vendéglátás (vegyes számok) könyv
könyv

Vendéglátás (vegyes számok)

I. évfolyam: 1. szám, 2. szám (1957.) V. évfolyam: 1., 2., 4., 6., 8-12. szám (1961.) VI. évfolyam (1-12.szám) 1962. VII. évfolyam (1-...

 

Előjegyezhető

Magyar gasztronómia könyv
könyv

Magyar gasztronómia

 

Előjegyezhető

Mester kukta 1-29. számok könyv
könyv

Mester kukta 1-29. számok

 

Előjegyezhető

Vendéglátás- 1983. teljes évfolyam könyv
könyv

Vendéglátás- 1983. teljes évfolyam

 

Előjegyezhető

Vendéglátás - 1985, teljes évfolyam könyv
könyv

Vendéglátás - 1985, teljes évfolyam

 

Előjegyezhető

Vendéglátás -1984, teljes évfolyam könyv
könyv

Vendéglátás -1984, teljes évfolyam

 

Előjegyezhető

Európa asztalai könyv
könyv

Európa asztalai

 

Előjegyezhető

Szakátsmesterségnek könyvetskéje könyv
könyv

Szakátsmesterségnek könyvetskéje

A Szakátsmesterségnek könyvetskéje letűnt korok ízes nyelvén szól letűnt korok ízes étkeiről. Misztótfalusi Kis Miklós, a 17. század legh...

 

Előjegyezhető

3 db reprint szakácskönyv: Valódi magyar Szakács Könyv + Katóka szakácskönyve + Legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat könyv
könyv

3 db reprint szakácskönyv: Valódi magyar Szakács Könyv + Katóka szakácskönyve + Legujabb és legteljesebb nagy házi cukrászat

 

Előjegyezhető

Ki ​kicsoda a magyar vendéglátásban 2010 - barista, bartender, cukrász, felszolgáló, üzletvezető, sommelier, szakács, szakoktató, tulajdonos könyv
könyv

Ki ​kicsoda a magyar vendéglátásban 2010 - barista, bartender, cukrász, felszolgáló, üzletvezető, sommelier, szakács, szakoktató, tulajdonos

A Pincér Magazin vendéglátó-ipari szaklap, megalapításának 15. évfordulója alkalmából a hazai vendéglátás történetében elsőként, egy külö...

 

Előjegyezhető

Culinaria Deutsche Spezialitäten I-II. antikvár
antikvár

Culinaria Deutsche Spezialitäten I-II.

Bodoni Antikvárium

hibátlan, olvasatlan példány

1997

Online ár:

12 000 Ft

160 éves Debrecenben a cukrászat - Édes Jubileum antikvár
antikvár

160 éves Debrecenben a cukrászat - Édes Jubileum

Bunker Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

1977

Online ár:

9 990 Ft

Gold - Magyar gasztronómia (Válogatás 1995/96 Selection) antikvár
antikvár

Gold - Magyar gasztronómia (Válogatás 1995/96 Selection)

Párizs 2000 Kiadói Kft., 1995

 

890 Ft - 1 190 Ft

Die Goldgrube oder der erprobte Rathgeber für Hausväter und Hausmütter in der Stadt und bei'm einsamen Landleben antikvár
antikvár

Die Goldgrube oder der erprobte Rathgeber für Hausväter und Hausmütter in der Stadt und bei'm einsamen Landleben

Alba Antik Litera Kft.

jó állapotú antikvár könyv

Otto Wigand

Az aranybánya, vagy a tapasztalt tanácsadó a városi és magányos falusi csendben élő gazdák, és gazdaasszonyok számára. Saját kép, képg...

Online ár:

25 000 Ft

Hagyományok, ízek, régiók: Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági és élelmiszer-ipari termékeinek gyűjteménye II. könyv
könyv

Hagyományok, ízek, régiók: Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági és élelmiszer-ipari termékeinek gyűjteménye II.

Dél-Dunántúl, Közép-Dunántúl, Közép-Magyarország, Nyugat-Dunántúl.

 

Előjegyezhető

Vendéglátóipari szakközépiskola és szakmunkásképző jubileumi évkönyve könyv
könyv

Vendéglátóipari szakközépiskola és szakmunkásképző jubileumi évkönyve

 

Előjegyezhető

Les Secrets de Popote antikvár
antikvár

Les Secrets de Popote

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

7 200 Ft

Geschafts-Bericht und Rechnungs-Abschluss für das Geschaftsjahr 1900-1901. (Kőbányai Sörgyár) antikvár
antikvár

Geschafts-Bericht und Rechnungs-Abschluss für das Geschaftsjahr 1900-1901. (Kőbányai Sörgyár)

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 1901

Online ár:

4 200 Ft

Villamos szakácskönyv (Villamos sütés-főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye) antikvár
antikvár

Villamos szakácskönyv (Villamos sütés-főzés és a polgári konyha étel-leírásainak kisebb gyűjteménye)

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

5 400 Ft

Wirtshaus zum Gestern könyv
könyv

Wirtshaus zum Gestern

Herausgegeben von der Stiftung gestern und heute.

 

Előjegyezhető

A Pityókafesztivál ízei 2016 (Receptek) antikvár
antikvár

A Pityókafesztivál ízei 2016 (Receptek)

Csíkszereda, 2016

 

5 690 Ft - 5 990 Ft

Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei könyv
könyv

Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei

Egy szakács bármit megfőz, amit kérnek tőle, ez nem kérdés. De ez nem azt jelenti, hogy ne lenne, amit ne főzne szívesebben. Ebben a szak...

 

Előjegyezhető

Szakács mesterségek könyvecskéje (Magyar Hírmondó) könyv
könyv

Szakács mesterségek könyvecskéje (Magyar Hírmondó)

A csáktornyai Zrínyi-udvar XVII. századi kéziratos szakácskönyve és a Tóthfalusi Kis Miklós által kiadott kolozsvári szakácskönyv

 

Előjegyezhető

Könyvcsomag, 10 db. Szakácskönyvek. A Gasztronómia szerelmeseinek. Fondü+A főzés mindenkié+Majd a Buday+Magyar ételek régen és ma+Egyszemélyes ínyenckonyha+Kövön sült finomságok+Egészséges élet és tápálákozás+Finomságok tejből, tojásból+ antikvár
antikvár

Könyvcsomag, 10 db. Szakácskönyvek. A Gasztronómia szerelmeseinek. Fondü+A főzés mindenkié+Majd a Buday+Magyar ételek régen és ma+Egyszemélyes ínyenckonyha+Kövön sült finomságok+Egészséges élet és tápálákozás+Finomságok tejből, tojásból+

Könyvmámor Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Finomságok 15,20,30,40 perc alatt+Családi receptjeim

Online ár:

5 990 Ft

Vendéglátás a Ferencvárosban antikvár
antikvár

Vendéglátás a Ferencvárosban

Buda-Nosztalgia Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

1961

Online ár:

5 000 Ft

Az evőeszközök története (kiállítás) antikvár
antikvár

Az evőeszközök története (kiállítás)

Bunker Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 1971

Online ár:

14 990 Ft

Globus paradicsom receptek könyv
könyv

Globus paradicsom receptek

 

Előjegyezhető

A Vendéglátóipar Nemzetközi Ifjusági Bemutatója (1962. november) antikvár
antikvár

A Vendéglátóipar Nemzetközi Ifjusági Bemutatója (1962. november)

Mike és Tsa Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 1962

Online ár:

2 490 Ft

Sajtlexikon antikvár
antikvár

Sajtlexikon

Alba Könyvépítő Kft.

jó állapotú antikvár könyv

Alexandra Kiadó, 2006

A fotókkal illusztrált átfogó kézikönyv megismertet minket a legnépszerűbb sajtfajtákkal: alapvető tudnivalókkal szolgál származásukkal é...

Online ár:

1 690 Ft

A magyar gasztronómia irodalma II. (Dobos C. József emlékkönyv) antikvár
antikvár

A magyar gasztronómia irodalma II. (Dobos C. József emlékkönyv)

Mike és Tsa Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Szentendre

Online ár:

990 Ft

A vendéglátóipari képesítővizsga anyaga antikvár
antikvár

A vendéglátóipari képesítővizsga anyaga

1948

 

890 Ft - 4 350 Ft

Habszifon + Kukta kezelési útmutató antikvár
antikvár

Habszifon + Kukta kezelési útmutató

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 800 Ft

FMK háztartási mixer antikvár
antikvár

FMK háztartási mixer

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 400 Ft

Olimpia háztartási mixer (mmg am) (jótállási jeggyel) antikvár
antikvár

Olimpia háztartási mixer (mmg am) (jótállási jeggyel)

Atticus

jó állapotú antikvár könyv

Online ár:

2 280 Ft

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára