Saly Noémi

Micsoda népek...

Keveseknek adatik meg, Budapesten meg pláne: születésem - 1956 - óta ugyanabban a lakásban élek. Gyerekként, amikor az ember a szavak bűv...

Vallási hiedelmek és eszmék története

Mircea Eliade (1907-1986) századunk egyik legjelentősebb összehasonlító vallástörténésze. Romániában, majd 1945-től Párizsban, élete utol...

A samanizmus - Az extázis ősi technikái

Sámánok - különféle neveken, de hasonló jellemzőkkel és szerepben - a világ szinte minden archaikus kultúrájában léteztek, és léteznek so...

Az én Budám

"Pár hónappal ezelőtt összegyűjtöttem a Budapestről szóló, illetve a kávéház- és vendéglátás-történet tárgykörébe tartozó olyan cikkeimet...

Mérföldkövek a kulturális antropológiában

A kulturális antropológia a társadalomtudományok egyik legrangosabb diszciplínája és más tudományterületekre gyakorolt hatása is számotte...

A régi pesti városfal mentén - Budapesti kultúrtörténeti séták II.

A nagy sikerű Andrássy út, a sorozat első kötete után most Budapest másik részét járhatja be az Olvasó: Utunk a Lánchídtól a Szabadság hí...

Gellérthegy - Budapesti kultúrtörténeti séták III.

A Fekete Sas Kiadó által megalkotott "Budapesti kultúrtörténeti séták" című sorozat új kötetének témája a Gellérthegy. A sorozat első dar...

Spájz

Bár Saly Noémi azt írja magáról, hogy nem gasztroguru és nem is "legendás háziasszony", e gyönyörű könyvéből mégis az derül ki, mi minden...

Az én Pestem

"Ott hagytuk abba, hogy másfél éve nekiálltam összegereblyézni a gépemen mindenféle magazinokban, folyóiratokban, konferencia- vagy köszö...

Semmiből is finomat

Ez a könyv tíz évvel ezelőtt megjelent egy másik kiadónál. Maradéktalanul elfogyott hamar, ezért is fontolgattam már két-három éve, hogy ...

Semmiből is finomat! - Régi idők konyhája 2.

„Hogy ki ne maradjon nagyanyáink legfontosabb titka: minden konyha első számú, elengedhetetlen hozzávalója a szeretet.” A magyar konyh...

Kis könyv a nagy erényekről

A fiatal filozófusnemzedék jeles tagjának, Comte-Sponville-nak ez a munkája az 1995-ös esztendő egyik legnagyobb francia könyvsikere volt...

Hatszáz tojás, egy se görbe - Molnár Julia szakátskönyve 1854

SALY NOÉMI Hatszáz tojás, egy se görbe Molnár Julia szakátskönyve 1854 Gasztronómiánk történetének sötét foltja éppen az az időszak,...

Törzskávéházamból zenés kávéházba - Séta a budapesti körutakon

A Népszabadság megboldogult Budapest mellékletében 2002 tavaszán cikksorozat indult a Nagykörút régi kávéházairól. Alig vágtam át a Feren...

Pesti csodabogarak

A felnőttek - ugyanúgy, mint a gyerekek - imádnak ismerős dolgokról olvasni, hallani. Sőt gyakran nagyon örülnek, ha ők maguk is bekerüln...

Példabeszédek

A kötet oldalain egy kalandos életű család történetei elevenednek meg, példabeszédek a pulóverről, az alázatról, a reményről, a plafonról...

Kalán lisztel stábold bé - Szerecsek Anna szakácskönyve Vajdahunyad, 1848 körül

Végy egy ártatlannak tűnő erdélyi szakácskönyvet a 19. század közepéről. Írd be tulajdonosa nevét meg a települést a Google keresőjébe. E...

Margitsziget - Budapesti Kultúrtörténeti Séták IV.

A Margitsziget igazi kultúrtörténeti csemege. A Budapesti Kultúrtörténeti Séták sorozat IV. köteteként a bevált zsebkönyv-formátumban, so...

Példabeszédek és A Macska történetei

"Példabeszédeimet az első kiadás ajánlójában a kredencfiókból kiszivárgott hőseposz-foszlányokként, kezdők és haladók számára is használh...

Törzskávéházamból zenés kávéházba - Séta a budapesti körutakon

A Népszabadság megboldogult Budapest mellékletében 2002 tavaszán cikksorozat indult a Nagykörút régi kávéházairól. Alig vágtam át a Feren...

Élet a régi Magyarországon

A kiadó tavaly megjelent, A régi Magyarország képeslapokon című albumának folytatásaként most az Országos Széchényi Könyvtár Plakát- és A...

Apácapác - A Bakonybélbe internált apácák receptemlékei - Monostorkosságok 3.

Bakonybélt a legtöbben a bencés monostorról ismerik, ahol Szent István királyunk óta férfi szerzetesek dolgoztak és imádkoztak. De aki be...

Ha túléljük ezt a marhaságot

"Miután már az ötödik-hatodik írást adtam mindenféle volt kollégák, barátok emlékkönyveibe, hatvanadik, hetvenedik, kinek hányadik szület...

Ferencesek főztje - Szakácskönyv Csíksomlyóról az 1690-es évekből

Szakácskönyv Csíksomlyóról az 1690-es évekből Szépséges és játékos könyv ez, igazi gasztronómiai időutazás. A csíksomlyói szerzetesek ...

A kávéforrás - Régi pesti kávéházak legendái

Balla Vilmos 1927-ben megjelent könyve "A Kávéforrás" a már nem létező pesti kávéházakról, már szerzője idejében is kuriózumnak számított...

Mítoszok, álmok és misztériumok - (Különleges kiadás)

KÜLÖNLEGES, ÉLFESTETT KIADÁS A román származású, ám élete második felében az USA-ban élt Mircea Eliade a 20. század egyik legbefolyáso...

Se nem Buda, se nem Pest - ...de nem kevés evés

"Ahogy már meséltem, úgy kezdődött az egész, hogy a gépem mindenféle titkos bugyraiból egyre-másra bukkantak elő vagy harminc munkás év a...

A Tabán és a Naphegy - Budapesti Kultúrtörténeti Séták V.

Minden második ház nagy hírű régi vendéglő volt, sramlizenével. Itt állt, kérem, a Mélypince, a Poldi bácsié, ötszáz éves pinceboltozatáv...

Kis könyv a nagy erényekről

Ebben a műben Comte-Sponville tizennyolc fejezetben kíséri végig olvasóját a "nagy erényeken", kezdve az udvariasságon (ami még nem erény...

A Krisztinaváros - Budapesti Kultúrtörténeti Séták VI.

A Krisztinavárosba nemigen megy az ember csak úgy. Minek? - gondolja magában a gyanútlan pesti vagy óbudai. Nincs is ott semmi. E könyv ...

Budapest éjféltől éjfélig - Magyar-francia-angol

Rendhagyó, három nyelvű - magyar, angol, francia - album Budapestről, két itt élő külföldi szemével. A város egy napját követhetjük végig...

Sámánok - Ötszáz év a tudáshoz vezető ösvényen

A hallatlanul izgalmas tanulmánykötet a sámánok elmúlt 500 évi fogadtatásával, megítélésével, misztériumával foglalkozik.

A zsidó filozófia középkori története a kéziratos és nyomtatott szövegek alapján

A skolasztika iránti megújult érdeklődés eredményezte a középkori muszlim és zsidó filozófia kutatásának reneszánszát is. Napjainkban jel...

Kutatások a filozófiáról és a kabbaláról, a középkori zsidó gondolkodásban

Georges Vajda (19081981), a világhírű, magyar származású filozófiatörténész és orientalista egyedülálló kutatásokat folytatott azokról a ...

Az én fővárosom - Budapest-tárcák, 1891.

"Gerő Ödön már az új főváros ismertetője, aki nem elégszik meg az utcai élettel, hanem behat az egyes városrészek és környékek sajátszerű...

Pönköst gyöngye, répakeksz - Édességek a Bakonybélbe internált apácák receptes füzeteiből - de kik voltak ők?

"A kommunista diktatúra 1950. szeptember 7-én kelt elnöki tanácsi rendeletével huszonhárom férfi szerzetesrend 182 rendházában mintegy 25...

Az Országház vendégei és vendéglősei

Uralkodók, közjogi méltóságok, választópolgárok - mind az Országház vendégei közé tartozhatnak. Az Országházi Séták sorozat legújabb köte...

A tangókirály - Kalmár Pál regényes élete - CD melléklettel

1932 - Országszerte hangos volt tőlem minden. Itt Kalmár Pál, ott Kalmár Pál, az újságok, meghívások, levelek halmaza. A külső közvetítés...

Törzskávéházamból Zenés Kávéházba

Törzskávéházamból zenés kávéházba (dedikált példány)

"Ha kakaós vagy diós csiga van, nemigen látom be, miért ne lehetne kisütni egy kávésat is. Tessék! Ez a könyv a budapesti körutakon - a N...

Törzskávéházamból zenés kávéházba

"Ha kakaós vagy diós csiga van, nemigen látom be, miért ne lehetne kisütni egy kávésat is. Tessék! Ez a könyv a budapesti körutakon - a N...

Hatszáz tojás, egy se görbe (Molnár Julia szakátskönyve)

Spájz (dedikált)

Grand 150 – A Margitszigeti Nagyszálló másfél évszázada

Az európai és a magyar történelem csöndes tanúja most megszólal - az évforduló alkalmából egy könyv is született Saly Noémi tollából, mel...

Micsoda népek... (dedikált példány)

Pesti csodabogarak (dedikált példány)

A felnőttek - ugyanúgy, mint a gyerekek - imádnak ismerős dolgokról olvasni, hallani. Sőt gyakran nagyon örülnek, ha ők maguk is bekerüln...

Café?! - Változatok és változások (Időszaki kiállítás 2007. február-május)

Kétnyelvű: magyar-angol

Gellért 100

Az Ínyesmester - Magyar Elek emlékezete

"Nagypapához utazunk..."- Az I. kerület régi képeslapokon (magyar-angol)

Törzskávéházamból zenés kávéházba (Séta a budapesti körutakon)

Szerzetesek asztalánál

"Mi közük a szerzeteseknek a gasztronómiához? Több, mint gondolnánk. A kora középkor óta szigorú szabályok szerint, olyan egészségesen ét...

Pesti csodabogarak

A felnőttek - ugyanúgy, mint a gyerekek - imádnak ismerős dolgokról olvasni, hallani. Sőt gyakran nagyon örülnek, ha ők maguk is bekerüln...

Kutatások a filozófiáról és a kabbaláról, a középkori zsidó gondolkodásban

Georges Vajda (19081981), a világhírű, magyar származású filozófiatörténész és orientalista egyedülálló kutatásokat folytatott azokról a ...

A tabáni Virág Benedek ház

Nekem soha nem volt otthonom... (Krúdy Gyula budapesti életének színterei)

A tangókirály - Kalmár Pál regényes élete - CD nélkül

1932 - Országszerte hangos volt tőlem minden. Itt Kalmár Pál, ott Kalmár Pál, az újságok, meghívások, levelek halmaza. A külső közvetítés...

Sámánok - Ötszáz év a tudáshoz vezető ösvényen

A hallatlanul izgalmas tanulmánykötet a sámánok elmúlt 500 évi fogadtatásával, megítélésével, misztériumával foglalkozik.

A tangókirály - Kalmár Pál regényes élete (CD-melléklettel)

932 - Országszerte hangos volt tőlem minden. Itt Kalmár Pál, ott Kalmár Pál, az újságok, meghívások, levelek halmaza. A külső közvetítése...

A Kávéforrás - Régi pesti kávéházak legendái

Balla Vilmos 1927-ben megjelent könyve "A Kávéforrás" a már nem létező pesti kávéházakról, már szerzője idejében is kuriózumnak számított...