Gasztronómiatörténet kategória könyvei

David Kamp: The United States of Arugula: How We Became a Gourmet Nation antikvár
antikvár

The United States of Arugula: How We Became a Gourmet Nation

Weöres Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Broadway Books, 2006

One day we woke up and realized that our “macaroni” had become “pasta,” that our Wonder Bread had been replaced by organic whole wheat, t...

Online ár:

2 990 Ft

Dr. Csizmadia András: Étel - bor iránytű antikvár
antikvár

Étel - bor iránytű

Pestszentlőrinci antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Mezőgazda Kiadó, 2006

A jó bor és a jó étel elválaszthatatlan társai egymásnak. De nem mindegy, hogy milyen ételhez milyen bort választunk! Egyre kevesebben va...

Online ár:

9 990 Ft

Sajtlexikon antikvár
antikvár

Sajtlexikon

Alba Könyvépítő Kft.

jó állapotú antikvár könyv

Alexandra Kiadó, 2006

A fotókkal illusztrált átfogó kézikönyv megismertet minket a legnépszerűbb sajtfajtákkal: alapvető tudnivalókkal szolgál származásukkal é...

Online ár:

1 690 Ft

Tamás Jenő: Olíva antikvár
antikvár

Olíva

Alexandra Kiadó

Minden kétséget kizáróan a szőlő mellett az olajfa az emberiség egyik legősibb kultúrnövénye, s az olajbogyóból sajtolt olaj már az ókorb...

 

990 Ft - 2 690 Ft

Dr. Csizmadia András; Niksz Gyula: Étkeink s illő boraink harmóniája antikvár
antikvár

Étkeink s illő boraink harmóniája

2006

Jóllehet a jó bor magában is élvezetes dolog, de a megfelelően hozzáillesztett étellel még sokkal nagyobb örömök forrása. Bármilyen jó ét...

 

890 Ft - 3 800 Ft

Kalla Kálmán: Ízekre szedem az életem antikvár
antikvár

Ízekre szedem az életem

Lángastronomia, 2006

A gyönyörű fotókkal illusztrált kötet Az évszázad szakácsa 1990 díj nyertesének, a Gundel étterem séfjének életét és pályáját mutatja be ...

 

19 890 Ft - 21 990 Ft

Roy Strong: Lakoma - A dúsan terített asztal története antikvár
antikvár

Lakoma - A dúsan terített asztal története

2006

Mi történik, amikor összegyűlünk ebédelni? Nem csak eszünk ilyenkor, mondja Roy Strong, akinek figyelemre méltó könyve, a Lakoma: A dúsan...

 

890 Ft - 2 000 Ft

Szeleczky Arnold: A Kárpát-Medence Historikus Lakomái antikvár
antikvár

A Kárpát-Medence Historikus Lakomái

2006

A történelem során mindig egy-egy ünnepi esemény lakomával járt, gyakran a fontos döntések is a fehér asztal mellett születtek. Ez a mai ...

 

1 090 Ft - 5 190 Ft

John Robbins: Százévesen egészségben antikvár
antikvár

Százévesen egészségben

Partvonal Könyvkiadó

Az elismert táplálkozási szakértő könyvében legendás kultúrák étkezési szokásainak ered nyomába. Mi lehet az oka - teszi fel a kérdést -,...

 

3 390 Ft - 5 190 Ft

André Dominé; Joachim Römer; Michael Ditter: Kulinária - Európai konyhaművészet antikvár
antikvár

Kulinária - Európai konyhaművészet

Mike és Tsa Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Vince Kiadó, 2006

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomab...

Online ár:

19 990 Ft

Anne Iburg: Olajok és ecetek kislexikona antikvár
antikvár

Olajok és ecetek kislexikona

2006

A kötetből megtudhatunk mindent a különféle ecetek és olajok történetéről, eredetéről, különleges hatásaikról és ízanyagaikról. A sok kla...

 

1 090 Ft - 2 780 Ft

Schobert Norbert: A karcsúság receptjei - Update 1 étel- és mozgásreceptek könyv
könyv

A karcsúság receptjei - Update 1 étel- és mozgásreceptek - Update 1 étel- és mozgásreceptek

NORBI WELNESS MÉDIA KFT., 2005

A fitnessguru, Schobert Norbi receptkönyve megfelelő kiegészítője korábban megjelent köteteinek, melyek együttesen útmutatóul szolgálnak ...

 

Előjegyezhető

Cey-Bert Róbert Gyula: A szerelem gasztronómiája könyv
könyv

A szerelem gasztronómiája

Mezőgazda Kiadó, 2005

A szerző az étkezési szokások szocio-pszichológiájának doktora (Genf - Párizs, 1979), több mint 15 évet töltött a Távol-Keleten (Hongkong...

 

Előjegyezhető

Hadarits Géza - Lovas Gyula (szerk.): A Petőházi Cukorgyár 125 éve (I-II. egy kötetben) antikvár
antikvár

A Petőházi Cukorgyár 125 éve (I-II. egy kötetben)

Mike és Tsa Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 2005

Online ár:

9 990 Ft

Cey-Bert Róbert Gyula: A szerelem gasztronómiája antikvár
antikvár

A szerelem gasztronómiája

2005

A szerző az étkezési szokások szocio-pszichológiájának doktora (Genf - Párizs, 1979), több mint 15 évet töltött a Távol-Keleten (Hongkong...

 

990 Ft - 2 350 Ft

Schobert Norbert: A karcsúság receptjei - Update 1 étel- és mozgásreceptek antikvár
antikvár

A karcsúság receptjei - Update 1 étel- és mozgásreceptek

2005

A fitnessguru, Schobert Norbi receptkönyve megfelelő kiegészítője korábban megjelent köteteinek, melyek együttesen útmutatóul szolgálnak ...

 

890 Ft - 1 690 Ft

Körner András: Kóstoló a múltból antikvár
antikvár

Kóstoló a múltból

Vince Kiadó

Az Egyesült Államokban élő Körner András építész szakácskönyve, amely először angol nyelven, az USA-ban jelent meg, a XIX. század végén, ...

 

4 790 Ft - 9 990 Ft

W. Filiputti; S. Scatá: Az ízek útján - Gasztronómiai utazás az olasz Friuliban antikvár
antikvár

Az ízek útján - Gasztronómiai utazás az olasz Friuliban

Alexandra Kiadó, 2005

A kötet szerzői úgy mutatják be Friuli Venezia Giuliát, mint a gasztronómia világában önmagában is helytálló, fejlődő, egyedi tájegységet...

 

2 990 Ft - 8 290 Ft

Maggie Black: Középkori szakácskönyv antikvár
antikvár

Középkori szakácskönyv

Szkíta Szarvas, 2005

"Pompás és bőséges receptek gyűjteménye, amelyekből igen ízletes ételek készíthetők... példaértékű munka, ilyen egy igazi történelmi igén...

 

8 390 Ft - 8 490 Ft

Körner András: Kóstoló a múltból - Egy XIX. századi magyar zsidó háziasszony mindennapjai és konyhája antikvár
antikvár

Kóstoló a múltból - Egy XIX. századi magyar zsidó háziasszony mindennapjai és konyhája

Könyvtársaság Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Vince Kiadó, 2005

Az Egyesült Államokban élő Körner András építész szakácskönyve, amely először angol nyelven, az USA-ban jelent meg, a XIX. század végén, ...

Online ár:

4 790 Ft

Prokopp Róbert-Vajda Péter: Spagetti és opera könyv
könyv

Spagetti és opera - Olasz hangulatban - CD melléklettel

PRO-EURÓPA KIADÓ - SZABAD FÖLD KIAD, 2004

Tradicionális olasz receptek, főszerepben a spagetti, klasszikus olasz operaáriákkal tálalva + CD melléklettel.

 

Előjegyezhető

Gulyás Judit; Szelecky Ildikó: A stílusos vendégvárás könyv
könyv

A stílusos vendégvárás

Officina '96 Kiadó, 2004

A gazdagon illusztrált könyv felöleli a vendégvárás valamennyi területét a terítékektől a díszítéseken át a viselkedési és társalgási tud...

Online ár:

6 500 Ft

Martos György dr.: A vendéglátó üzleti vállalkozások tárgyi feltételrendszere I-II. antikvár
antikvár

A vendéglátó üzleti vállalkozások tárgyi feltételrendszere I-II.

Pestszentlőrinci antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Budapest, 2004

Online ár:

5 990 Ft

Kovács Gábor: Magyar sör lexikon antikvár
antikvár

Magyar sör lexikon

Szindbád Antikvárium

hibátlan, olvasatlan példány

Aréna 2000 Kiadó, 2004

Online ár:

3 990 Ft

Magyar Könyvklub: Könnyű és gyors ételek a karcsúságért - Quick and Easy - antikvár
antikvár

Könnyű és gyors ételek a karcsúságért - Quick and Easy -

Diana Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Magyar Könyvklub, 2004

Online ár:

890 Ft

Busso-Vischi: Francia sajtok antikvár
antikvár

Francia sajtok

Alexandra Kiadó, 2004

 

1 990 Ft - 2 490 Ft

Mario Busso; Carlo Vischi: Francia sajtok antikvár
antikvár

Francia sajtok

Alexandra Kiadó, 2004

Franciaországot mindig is a sajtok szülőhazájának tekintették, hiszen ízlésnek és ízlelésnek megfelelő sajtok bőséges választékát kínálja...

 

2 350 Ft - 4 990 Ft

Voleszák Zoltán; Mészáros Tibor: Villásreggelitől a gálavacsoráig - A rendezvényszervezés antikvár
antikvár

Villásreggelitől a gálavacsoráig - A rendezvényszervezés

Magánkiadás, 2004

"A kezükben tartott, vendéglátó rendezvényekről szóló könyv két, a vendéglátás különböző területén dolgozó szakember közös munkájának ere...

 

5 990 Ft - 19 990 Ft

P. Giorilli; F. Brambilla: A kenyér és egyéb péksütemények antikvár
antikvár

A kenyér és egyéb péksütemények

Alexandra Kiadó, 2004

A kenyér az emberiség legfőbb tápláléka, a megélhetés szimbóluma. Ez a siker egyértelműen a kenyérsütő mesterek kreativitásának köszönhet...

 

2 990 Ft - 6 790 Ft

Viga Gyula: Tájak, ízek, ételek Borsod-Abaúj-Zemplén megyében antikvár
antikvár

Tájak, ízek, ételek Borsod-Abaúj-Zemplén megyében

2004

A kiadvány egyik alapvető célja az, hogy a nagy területű, változatos földrajzi és kulturális arculatú Borsod-Abaúj-Zemplén megye tradicio...

 

2 440 Ft - 7 990 Ft

Peter Jordan: Nagy gombakönyv antikvár
antikvár

Nagy gombakönyv

Cser Kiadó, 2004

Tartalom: Mit kell tudni a gombákról? - A gombák tárolása, tartósítása - Ehető gombák - Mérges gombák - Gomba az étlapon

 

8 490 Ft - 9 490 Ft

Gulyás Judit; Szelecky Ildikó: A stílusos vendégvárás antikvár
antikvár

A stílusos vendégvárás

Officina '96 Kiadó, 2004

A gazdagon illusztrált könyv felöleli a vendégvárás valamennyi területét a terítékektől a díszítéseken át a viselkedési és társalgási tud...

 

1 090 Ft - 1 390 Ft

Francine Segan: Shakespeare konyhája könyv
könyv

Shakespeare konyhája

MAGYAR KÖNYVKLUB ZRT., 2003

Az amerikai konyhaművészet gyökerei Shakespeare Angliájába nyúlnak vissza. Természetesen lehetetlen az ételeket pontosan úgy elkészíteni,...

Online ár:

5 865 Ft

Eredeti ár: 6 900 Ft

Gyimesi Zsuzsa (szerk.): HVG: Á la carte 2003 antikvár

 

890 Ft - 1 550 Ft

Jacques Pépin: Elnökök séfje antikvár
antikvár

Elnökök séfje

Kelly Kft.

Tizenhárom és fél évesen hagytam abba az iskolát. Koromhoz képest nagyon érett voltam, hiszen apám távolléte ellenére túléltem a háborút,...

 

890 Ft - 1 990 Ft

Seres Attila: Megkóstoltam Itáliát (Gasztronómiai utazás időben és térben) antikvár

 

890 Ft - 1 990 Ft

Szeleczky Arnold: Ínycsiklandó (gasztronómiai fogalomtár) antikvár
antikvár

Ínycsiklandó (gasztronómiai fogalomtár)

Vonnegut Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

D&B 2001, 2003

Online ár:

890 Ft

Francine Segan: Shakespeare konyhája (Reneszánsz receptek mai szemmel) antikvár
antikvár

Shakespeare konyhája (Reneszánsz receptek mai szemmel)

A Hely Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

Magyar Könyvklub, 2003

Mit szólna valami vadonatúj recepthez? Nagyszerű, de legyen legalább négyszáz éves! A Shakespeare konyhájának legtöbb fejezete egy-egy ...

Online ár:

2 200 Ft

Straub Dezső: Sztárkonyha antikvár
antikvár

Sztárkonyha

Méliusz Antikvárium

jó állapotú antikvár könyv

D & B 2001, 2003

Online ár:

990 Ft

Francine Segan: Shakespeare konyhája antikvár
antikvár

Shakespeare konyhája

2003

Az amerikai konyhaművészet gyökerei Shakespeare Angliájába nyúlnak vissza. Természetesen lehetetlen az ételeket pontosan úgy elkészíteni,...

 

1 990 Ft - 2 500 Ft

Szeleczky Arnold: Ínycsiklandó - Gasztronómiai fogalomtár. Csemegéző a terített asztal művészetéből  antikvár
antikvár

Ínycsiklandó - Gasztronómiai fogalomtár. Csemegéző a terített asztal művészetéből

2003

Hiánypótló munka a vendéglátás szakirodalmában. Olvasmányos összefoglalója vendéglátásunk, gasztronómiánk, borkultúránk mindazon ismereté...

 

890 Ft - 1 490 Ft

Jan-Öjvind Swahn: A fűszerek zamatos története antikvár
antikvár

A fűszerek zamatos története

Gulliver Könyvkiadó, 2003

Sokféle fűszer létezik - a hétköznapitól az egzotikusig terjed a választék, és mind fontos szerepet játszott az emberiség történelmében. ...

 

2 490 Ft - 3 290 Ft

Halász Zoltán: Étel és irodalom antikvár
antikvár

Étel és irodalom

Napi Gazdaság Kiadó Kft., 2003

 

990 Ft - 2 250 Ft

Max De Roche: A szerelem étkei könyv
könyv

A szerelem étkei

Panem Kft., 2002

A legválogatottabb szerelmi bájitalok, a leghatásosabbnak bizonyult vágygerjesztők hatóerejének, varázserejű titkainak, az általuk nyújto...

Online ár:

2 366 Ft

Eredeti ár: 2 490 Ft

Niszkács Miklós: Soproni borok és ételek antikvár

 

890 Ft - 2 190 Ft

Carlo Petrini (szerk.): A lassúság dicsérete - Egy könyv a zamatokról, a hagyományokról és az ételek élvezetéről könyv
könyv

A lassúság dicsérete - Egy könyv a zamatokról, a hagyományokról és az ételek élvezetéről - EGY KÖNYV A ZAMATOKRÓL, A HAGYOMÁNYOKRÓL...

HVG Könyvek kiadó, 2002

Az ínyencek számára a Slow Food a házias ételek és a tájborok élvezetét nyújtja. Azoknak, akik az élő természet lüktetéséhez kívánják iga...

 

Előjegyezhető

Carlo Petrini (szerk.): A lassúság dicsérete - Egy könyv a zamatokról, a hagyományokról és az ételek élvezetéről antikvár
antikvár

A lassúság dicsérete - Egy könyv a zamatokról, a hagyományokról és az ételek élvezetéről

2002

Az ínyencek számára a Slow Food a házias ételek és a tájborok élvezetét nyújtja. Azoknak, akik az élő természet lüktetéséhez kívánják iga...

 

890 Ft - 1 600 Ft

Végh László: A gasztronómia mesterei antikvár

 

6 800 Ft - 9 990 Ft

Szigeti László (szerkesztette): Német, szerb és zsidó ételek receptjei - Turisztikai látnivalók antikvár
antikvár

Német, szerb és zsidó ételek receptjei - Turisztikai látnivalók

Paginarum Kiadó, 2002

Budapest - Közép - Dunavidék Régió gasztronómiai hagyományai

 

1 990 Ft - 3 690 Ft

McFadden, C.-France, C.: Nagy csokoládéenciklopédia könyv
könyv

Nagy csokoládéenciklopédia - Több mint 200 recepttel

Jószöveg Műhely Kiadó, 2001

A könyv első része a csokoládé történetét meséli el. A szerző feltárja viszonyunkat a csokoládéhoz: miért sóvárgunk annyira utána, melyek...

 

Előjegyezhető

Zombor Ádám: Ünnepi étkezés könyv
könyv

Ünnepi étkezés - Gasztronómiai különlegességek ünnepi és hivatalos alkalmakra

Pécsi Direkt Kft., 2001

Mindenkinek szüksége van arra, hogy legyenek az életében olyan pillanatok, melyek emlékezetesek maradnak akkor is, ha évek múltán gondoln...

 

Előjegyezhető

McFadden, C.-France, C.: Nagy csokoládéenciklopédia antikvár
antikvár

Nagy csokoládéenciklopédia

Jószöveg Műhely Kiadó, 2001

A könyv első része a csokoládé történetét meséli el. A szerző feltárja viszonyunkat a csokoládéhoz: miért sóvárgunk annyira utána, melyek...

 

3 890 Ft - 3 990 Ft

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára