Befőzés, tartósítás kategória könyvei

Rakjuk el télire - Gyümölcsök, zöldségek házi tartósítása

Lekvárok, zselék, befőttek

Befőttek, dzsemek

A befőzés nem nagy munka, ha mindent gondosan előkészítünk...

Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás - levek, borok, konzervek (Kertünk,házunk,otthonunk) - Második kiadás. A könyv fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

FÜLSZÖVEG Az ember korszerű táplálkozása feltétlenül megkívánja a sokoldalúságot, a változatosságot és az ízletességet. Ezeket a célokat...

Befőzés

A befőzés nem boszorkányság, vagy ráérős nagymamáknak való unalmas, hosszadalmas feladat, hanem szép és hasznos konyhai elfoglaltság. His...

Lekvárok, dzsemek (régi falusi receptek)

A 100 legjobb befőtt és lekvár

Tavaszutó, nyárelő, a májusi cseresznye mire jó? Íze nem sok még, de szép piros és ropogós, a magját messzire lehet pöckölni, és párosáva...

A befőzéstől a fagyasztásig - Kerti termények házi eltartása

Nyári ízek télire (A tartósításról kezdőknek és haladóknak)

Aszaló napsugár

Nyári ízek télire

Házi tartósítás Péter Jánosné segítségével - 265 recept

Befőzőcske (330 kipróbált recept)

A gyümölcsök házi feldolgozása

A M. Kir. Földmívelésügyi Minisztérium kiadványa

Házi tartósítás

Ki ne szeretné felidézni a nyár gyümölcseinek és zöldségeinek zamatát a zimankós tél idején? Bár ma már hidegebb időszakban is nagy válas...

33 befőzés - Lépésről lépésre

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsainkat, hog...

Befőzéstől az aszalásig

Végre női séfet köszönthetünk a Mit főzzünk ma? csapatában. Igazi női tanácsokkal, praktikákkal természetesen. A téma pedig nem más, mint...

A befőttekről (reprint)

Gyümölcs, főzelék és saláta épen való eltartása

Egyszerűen fermentálj

A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpom...

Fermentálás

Mi a közös a kedvenc kézműves sajtunkban, a ropogós kovászos kenyérben, egy pohár otthon készült gyömbérsörben, a marinált olívabogyóban ...

Frissen tartott gyümölcsízek

Befőzés édesen és pikánsan

Tartalom A befőzésről általában 8 Gyümölcsök és zöldségek eltevése 10 Felszerelések és segédeszközök 14 A befőzéshez szükséges kész...

A 100 legjobb házi savanyúság

Étkezéseink gyakori kiegészítői a különféle savanyúságok. Elsősorban húsételekhez fogyasztjuk őket; szerepük leginkább az emésztés megkö...

A befőttekről. Gyümölcs, főzelék és saláta épen való eltartása. A legújabb tapasztalatok után írta

Gyümölcsök befőzése - kandírozása, elrakása

Mi a titka a nagymama lekvárjának? Hogyan kandírozzuk a meggyet, a barackot? Miként készülnek az alkoholban eltett gyümölcsök, melyik gyü...

Vilma néni szakácsfüzetek - Savanyúságok

Házi gyümölcs- és zöldségfeldolgozás - levek, borok, konzervek (2. kiadás)

Vilma néni szakácsfüzetek - Nyári befőzés

A befőzéstől a fagyasztásig - Kerti termények házi eltartása

TARTALOM: Miért szükséges fogyasztani és tartósítani kertészeti terményeinket? Egészségünk a természet függvénye 7 Szervezetünk tápan...

Befőzés -A magyar konyha könyvtára I.

Üvegbe zárt napfény - Évszakok ízei 6.

Vilma néni befőzési fortélyai

Receptvarázs - Befőzés

Recept könyvcsomag (5 darab) Finn konyha, Családi hidegkonyha, Magyarországi zsidó ételek, Sajtételek, Spanyol konyha

Hogyan tartósítsunk jól és egyszerűen?

Befőttek, házi szörpök, lekvárok és savanyúságok

Tartósítás ecettel, sóval, olajjal, befőzés, savanyítás, lekvár és dzsemkészítés, zseléfőzés, savanyúság eltevés, mélyhűtés, aszalás, kan...

Házi tartósítás (Pelle Józsefné válogatott receptjei)

A befőttekről

Házi befőzés (Nova szakácskönyvek)

Dzsemek és csatnik

A Dzsemek és csatnik című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is kön...

Házi befőzés - Ismert és különleges lekvárok, befőttek, gyümölcssajtok, savanyúságok

2 db a Kertünk, házunk, otthonunk sorozatból: Házi tartósítás és fagyasztás + Különleges zöldségételek

A befőttekről - Gyümölcsök főzelékek és saláták épen való eltartása (Régi idők szakácskönyve - Reprint)

Ismertető: "Zilahy ​Ágnes (1848-1908) befőttes könyve úttörő kezdeményezés volt a századforduló idején.Akkor látott napvilágot (1899-ben)...

Házi tartósítás

Táplálkozzunk helyesen! - Tegyünk el télire zöldfőzeléket!

Házi befőzés - Ismert és különleges lekvárok, dzsemek, befőttek, gyümölcssajtok, savanyúságok (Nova szakácskönyvek) (Miből mit készíthetünk?; Cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak; Csemegék; Ételízesítők; Italok; Süteménytöltelékek...)

Színes ételfotókkal gazdagon illusztrálva. TARTALOM: Bevezető 6 A befőzés legfontosabb szakaszai 8 Május-június 10 Spárga sós lé...

Befőzés és egyéb konyhai praktikák - Fog ez menni...

A könyv kiváló segítség mindazoknak, akik szeretnék saját eltevésű finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmuk sincs, hogyan kezdje...

A legfinomabb befőttek és lekvárok - 100 recept

A sorozat Frank Júlia, a legismertebb magyar szakácskönyvíró legfinomabb receptjeiből ad válogatást.

Otthoni tartósítás erjesztéssel - természetesen!

A fermentáció napjaink egyik újrafelfedezése, amelynek segítségével a savanyú káposzta, a ketchup, a sajt és a sonka otthon is elkészíthe...

Aszalás, szárítás - Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek

Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyette...

Befőzés - Lekvárok, savanyúságok, mártások, italok

"A könyvben szereplő összes befőtt, lekvár és savanyúság már bizonyított, hiszen egy részük a nagymamám féltve őrzött régi receptje, más ...

Dzsemek és csatnik - Receptek a nagyitól 62

A Dzsemek és csatnik című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is kön...

A 100 legjobb befőtt és lekvár

Tavaszutó, nyárelő, a májusi cseresznye mire jó? Íze nem sok még, de szép piros és ropogós, a magját messzire lehet pöckölni, és párosáva...

Házi tartósítás - Nap érlelte finomságok télire

Ki ne szeretné felidézni a nyár gyümölcseinek és zöldségeinek zamatát a zimankós tél idején? Bár ma már hidegebb időszakban is nagy válas...

Befőzés

A befőzés nem boszorkányság, vagy ráérős nagymamáknak való unalmas, hosszadalmas feladat, hanem szép és hasznos konyhai elfoglaltság. His...

Füstöljünk házilag húsokat, vadakat és szárnyasokat

A füstölésnek évezredes hagyományai vannak, és maga az eljárás az idők folyamán tulajdonképpen nem változott. A halat, húst vagy sajtot...

Lekvárok és dzsemek - Könnyen, gyorsan, finomat

A dzsemeket, lekvárokat, zseléket nagyon egyszerű házilag elkészíteni friss, teljesen érett idénygyümölcsökből. Kitűnő receptötleteket ta...

33 befőzés - Lépésről lépésre - Lépésről lépésre

Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsainkat, hog...

Dr. Oetker - Befőzés - Dzsemek, zselék, mártások

Dzsemek, zselék, mártások Nem lehet mindent megvásárolni, hanem saját magunknak kell elkészíteni. A magas gyümölcstartalmú dzsemek, finom...

Modern befőzés

A Modern befőzés című kiadványunkban 15 fajta recept található meg. A fázisfotók segítségével a legbátortalanabb sütőtanoncból is könnyed...