Színek és ízek
Boook Kiadó Kft., 2010
Összefoglaló
Segal Viktor igen ismert a csúcsgasztronómia iránt érdeklődők körében. Korábbi munkahelyei között olyan szállodák és éttermek szerepelnek, mint a Hilton Budapest, a Hilton Tel Aviv vagy a belvárosi Baraka.
Segal Viktor első szakácskönyve, a Színek és ízek kedvenc hozzávalóit veszi sorra, a tőle megszokott, fúziós konyha alapelvei szerint. Az olyan hétköznapi alapanyagok, mint a paradicsom vagy a rizs, egészen újszerű tálalásban születnek nála újjá, a kissé szokatlanabbak pedig, mint például az édeskömény, bárki számára érthetően lényegülnek át mindennapi finomsággá. Receptjei között egyaránt megtalálható kezdőknek is javasolt, egyszerű típus, illetve nagyobb felkészültséget igénylő, bonyolult leírás is. Segal Viktor könyve éppen ezért mindenkinek hasznos segítsége lehet, akit érdekel a kortárs gasztronómia.
Részletek
- 239 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Antikvár Könyvek Kft.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
3 825 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Feng Shui a konyhában
A szerző, Horváth Mária a feng shui kiváló szakértője egyedülálló művet írt. A könyv egyebek között szól a feng shui életmódról, konyhaművészetről, a felhasznált alapanyagokról, diétákról és böjttí...
Online ár:
2 500 Ft
Online ár:
6 783 Ft
Eredeti ár: 7 980 Ft
Online ár:
7 581 Ft
Eredeti ár: 7 980 Ft
