A friss, ízletes gyümölcsök többnyire csak rövid ideig tárolhatók és élvezetük gyakran idényhez kötött. Ezért már egykor a rómaiaknak az az ötlete támadt, hogy a gyümölcsökből lekvárt főzzenek és így a kedvelt "gyümölcs kincsek" eltarthatóvá és tovább élvezhetővé váljanak. Ebben a könyvben, a hagyományos receptek mellett, sok újat és rafináltat is közreadunk, amelyek segítenek a gyümölcsöket és zöldségeket ízletesen tartósítani. Természetesen gondoltunk a cukorbetegekre és a kalóriaszegényen táplálkozókra is. A finom dzsemek, zselék, mártások és más, saját konyhánkban eltett finomságok bizonyára nem csak nekünk ízlenek majd, hanem ajándékként is kedveltek lesznek. A több, mint 100, változatos és rafinált, részletesen és érthetően leírt recept kezdőknek is biztos sikert hoz.
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk szám...
Online ár:
7 225 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
2 660 Ft
Eredeti ár: 2 800 Ft