1. Könyv
  2. Gasztronómia
  3. Szakácskönyvek
  4. Befőzés, tartósítás

Húsfélék pácolása és füstölése otthon - A sonkától az oldalasig - A sonkától az oldalasig

Sziget Könyvkiadó, 2012

124 oldal・puhatáblás, ragasztókötött・ISBN: 9786155178214

2 800 Ft

15%

2 380 Ft
Holly Davis: Fermentálás
könyv Fermentálás

Mi a közös a kedvenc kézműves sajtunkban, a ropogós kovászos kenyérben, egy pohár otthon készült gyömbérsörben, a marinált olívabogyóban vagy a savanyú káposztában? Mindegyik fermentálással készül...

15%
6 500 Ft 5 525 Ft
könyv
Alexander Walter: Kincsek a konyhából
5%
3 500 Ft 3 325 Ft
könyv
Cosima Bellersen Quirini: Otthoni tartósítás erjesztéssel
15%
2 800 Ft 2 380 Ft
könyv
Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés
15%
3 900 Ft 3 315 Ft
idegen
Gahm, Bernhard: Fleisch pökeln und räuchern
Gahm, Bernhard
5%
7 024 Ft 6 673 Ft
idegen
Gahm, Bernhard: Hausschlachten
Gahm, Bernhard
5%
8 236 Ft 7 825 Ft
idegen
Gahm, Bernhard: Würste, Sülzen, Pasteten
Gahm, Bernhard
5%
7 046 Ft 6 694 Ft

ÉRTÉKELÉSEK

Hogy tetszett?

Csak bejelentkezett felhasználók értékelhetik a könyvet.