#gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

Mautner Zsófi
Libri Könyvkiadó, 2016
  • 148 oldal
  • Kötés: karton
  • ISBN: 9789633108550

Ebben a magazinban több mint száz #gasztrocsajt mutatunk be, azaz olyan nőket, akik a gasztronómiát választották hivatásul. Célunk, hogy ihletet és jó példákat hozzunk itthonról és az egész világból, valamint megmutassuk: érdemes a saját, önazonos utunkat járni, akkor is, ha az esetleg elsőre furcsának vagy rögösnek tűnik.

Íme, néhány következtetés, amit a számos interjú és találkozás után levontam:
Sokszínűségünkben valójában mind egyformák vagyunk. Teljesen mindegy, hogy Budapesten, Amszterdamban, Berlinben, vagy Tel-Avivban élünk, hogy alacsonyak, magasak, soványak, molettek, szőkék, barnák, feketék, arabok, zsidók vagy romák vagyunk, mindez csak a keret. Amikor főzünk és etetünk, egyformák vagyunk.
A gasztronómiával foglalkozó nők a legjobb fej emberek.
A kulináris szakmák a megosztásról szólnak: átadjuk egymásnak a receptjeinket, ételeinket, kedvenc helyeinket, barátságainkat, kapcsolatainkat, történeteinket.
A főzés és az evés/etetés még mindig a létező legjobb kommunikációs eszköz, amely minden korlátot lebont.
Aki gasztronómiával szeretne foglalkozni, álljon be először két napra egy éttermi konyhára.
Azzal a tévhittel szemben, miszerint a cukrászlányok egész nap pisztáciás süteményt díszítenek, az igazság az, hogy néha órákon át gumikesztyűben mosogatnak.
Szenvedély, vízió, hitelesség, önazonosság, és rengeteg, kőkemény munka a kulcsa a sikernek ebben az összes, a következő oldalakon megjelenő #gasztrocsaj egyetértett Budapesttől Varsóig.

Ebben a kiadványban a legnehezebb feladatnak
az bizonyult, hogy ki maradjon ki, hiszen itthon is
rengeteg az inspiráló, bemutatásra váró szereplő.
Aggodalomra semmi ok, folytatás következik!

Mautner Zsófi

akcióban
0.5
1 490 Ft 745 Ft
2 pont
Ezt ajánljuk hozzá:
Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

Mautner Zsófi: #gasztrocsajok - Kulináris kalandok Amszterdamtól Varsóig

+
2 385 Ft 1 506 Ft 0.36
Raktáron
2 munkanap
vagy Bookline Express
A termék az alábbi akciókban szerepel:
30 - 50% Libri Gasztro akció
Kívánságlistára
Teljes lista
  • Hazánk legismertebb gasztrobloggere nem kevesebbre vállalkozott legújabb, angol nyelvű szakácskönyvében, mint hogy bemutassa a mai magyar konyhát a külföldiek számára ...

    22 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    idegen
    Mautner Zsófi: Budapest bites
    Raktáron

    Mautner Zsófi: Budapest bites

    Libri Könyvkiadó, 2015 0.150000006 6 500 Ft 5 525 Ft
  • Ami finom, az finom Ez most már az igazi tavasz nem a bátortalan márciusi, hanem a friss ropogós áprilisimájusi. Már nemcsak azért megyünk az utcára, hogy eljussunk ...

    3 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Jamie Magazin 11.
    Raktáron

    Jamie Magazin 11.

    Libri Könyvkiadó, 2016 0.0500000007 895 Ft 850 Ft
  • Zserbó vagy bejgli receptje mindenkinek van. Olyan azonban, amely hibátlanul mindig beválik, keveseknek. A Főzőiskola - Felsőfok elsősorban ünnepi, különleges alkalmak...

    13 pont
    Raktáron
    2 munkanap vagy Bookline Express
    könyv
    Mautner Zsófi: Főzőiskola - Felsőfok - DVD Melléklettel
    Raktáron

    Mautner Zsófi: Főzőiskola - Felsőfok - DVD Melléklettel

    Libri Könyvkiadó, 2014 0.150000006 3 990 Ft 3 391 Ft
  • Bár az augusztusi nap még kényeztet minket, a konyhában ilyenkor már az őszre készülünk. Ez a lapszám tehát már az őszi-szüreti témákban bővelkedik: a megszokott rovat...

    3 pont
    5 - 8 munkanap
    könyv

    Jamie Magazin 5.

    Libri Könyvkiadó, 2015 0.0500000007 895 Ft 850 Ft
Teljes lista
Teljes lista
Teljes lista
Ha kritikát kíván írni, be kell jelentkeznie!
Ha hozzá kíván szólni, be kell jelentkeznie!