Budapest Bites
Mautner ZsófiInformációk
- Letölthető formátumok: epub, mobi
- Belelapozás: epub
- ISBN: 9789633107737
Összefoglaló
Hazánk legismertebb gasztrobloggere nem kevesebbre vállalkozott legújabb, angol nyelvű szakácskönyvében, mint hogy bemutassa a mai magyar konyhát a külföldiek számára - a gulyáson innen és túl. Did you know that Hungarian cooks began using paprika only centuries after the Turkish occupation in the 16th and 17th century? Can you imagine a Hungarian cookbook without a goulash recipe? You don't need to. Budapest Bites contains the best one. Among the recipes you'll find some that are fully traditional, such as the pörkölt or almost old-school such as the crépes stuffed with chicken paprikash, while others show a bit more refinement. For example, the popular Hungarian spread, körözött, is here prepared with the addition of beer, and the dough for plum dumplings has roasted poppy seeds for that extra zap! Budapest Bites introduces contemporary Hungarian cuisine, gives a historical perspective to the past of our gastronomy and shows an overview of Transylvanian, Jewish, Turkish effects. The author of this spectacular cookbook is Zsófia Mautner, the famous Hungarian cooking TV show host and writer, who is pioneering a fresh approach to traditional Hungarian food and shares the secrets of delectable local specialties. The book is perfect for anyone interested in Hungarian culture, gastronomy or would like to try our recipes at home.
A letöltéssel kapcsolatos kérdésekre itt találhat választ.
Mautner Zsófi: Budapest Bites
Kívánságlistára
-
"Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóv...
15 pont -
Vajon ma hogyan szerezhetjük meg azt a konyhai alaptudást, amire mindig támaszkodhatunk? Melyik a bombabiztos palacsintarecept, mitől nem lesz kemény a galuska, hogyan...
13 pont -
Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokk...
15 pontkönyv
Mautner Zsófi: Gyere velem főzni! - Slambuctól bambuszig - Slambuctól bambuszig
Lettero Kiadó, 2011 -
Hova léphetünk tovább, ha az alapfokú konyhai tudást már megszereztük? Fontos a kihívás, de az is fontos, hogy siker- és ne kudarcélményeink legyenek az összetettebb é...
13 pontRaktáron2 - 4 munkanap vagy Bookline Expresskönyv
RaktáronMautner Zsófi: Főzőiskola - Középfok - DVD melléklettel
Libri Könyvkiadó, 2014 0.1500000063 990 Ft3 391 Ft
