A konyhafőnök vallomásai - Mi zajlik a kulisszák mögött?
Tericum Kiadó, 2019
Összefoglaló
Miért ne együnk halat hétfőn? Mi a baj a hollandi mártással? Mitől mennek tönkre a műkedvelő tulajok? Hogyan főzzünk úgy, mint a nagyok? Mitől profi egy séf? Anthony Bourdain világszerte bestsellerré vált könyve egyszerre vendéglátó-ipari oknyomozás, önéletrajz, krimi és receptkönyv, amelyben - sok egyéb mellett - a fenti kérdésekre is választ kapunk. De mi is ez a könyv?
Háromszázhetven oldalnyi professzionális szakácsművészet, káromkodás, tesztoszteron és narkó. Kalandfilm konyháról konyhára. Túlélőkalauz étterembe járóknak. Tisztelgés a vendéglátás zsoldosai előtt, akiknek mindig csak egy dobásuk van: a következő. Ha elképzeli az éttermet, ahol a konyhán Jack Kerouac, Quentin Tarantino, Hunter Thompson és Tom Wolfe készíti önnek a vacsorát, megtudja, miről is szól ez a könyv
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Akciós ár:
4 893 Ft
Korábbi ár: 4 893 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
6 800 Ft
Eredeti ár: 7 999 Ft
Online ár:
3 375 Ft
Eredeti ár: 3 970 Ft
Air fryer szakácskönyv
Az Air Fryer szakácskönyv nagyszerű segítséget nyújt ahhoz, hogyan hozzuk ki a legtöbbet ebből a csodás konyhai eszközből, amely minimális zsíradékot igényel a sütéshez. Lenyűgöző, hogy a hagyomány...
Online ár:
4 072 Ft
Eredeti ár: 4 790 Ft
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Akciós ár:
4 893 Ft
Korábbi ár: 4 893 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Online ár:
7 018 Ft
Eredeti ár: 7 387 Ft
Online ár:
4 568 Ft
Eredeti ár: 4 808 Ft
Online ár:
4 164 Ft
Eredeti ár: 4 383 Ft
Online ár:
4 982 Ft
Eredeti ár: 5 244 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
4.2
az 5-ből
5 értékelés alapján