Aszalás - Gyümölcsök, zöldségek, fűszerek
Gazda Kiadó, 1997
Összefoglaló
Az aszalás a tartósítás egyik legegyszerűbb, legősibb, és legtermészetesebb formája. Mi a titka, milyen módszerek, technikák vannak, és mit kezdjünk a végeredménnyel? Ezekre a kérdésekre ad választ ez a könyv. A tartalomból: Aszalási technikák: aszalás a szabadban, sütőben, saját építésű aszaló szekrényben, elektromos aszalóban; Gyümölcsök, zöldségek, növények, gombák aszalása. Magvak, mogyorók, dió, füge, datolya sütéshez, főzéshez. Egészséges és fenséges: gyümölcssajt, édességek, kenyér, kekszek, fűszerporok, gyógyteák, főzés aszalt zöldségekkel.
123 oldal･papír / puha kötés･jó állapotú antikvár könyv
További részletek
Részletek
- 123 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9637445463
- Szállító: Győri Antikvárium
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Akciós ár:
2 625 Ft
Online ár: 4 463 Ft
Eredeti ár: 5 250 Ft
Akciós ár:
2 645 Ft
Online ár: 4 497 Ft
Eredeti ár: 5 290 Ft
Online ár:
3 790 Ft
