Samin Nosrat: Só, zsír, sav, hő
könyv Só, zsír, sav, hő

Park Kiadó, 2018

Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban...

15%
9 500 Ft 8 075 Ft
Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, Heat
idegen
Nosrat, Samin
Salt, Fat, Acid, Heat

Simon + Schuster Inc., 2017

5%
13 336 Ft 12 669 Ft
Nosrat, Samin: Salt, Fat, Acid, Heat
idegen
Nosrat, Samin
Salt, Fat, Acid, Heat

Canongate Books Ltd., 2017

While cooking at Chez Panisse at the start of her career, Samin Nosrat noticed that amid the chaos of the kitchen there were four key pri...

5%
11 374 Ft 10 805 Ft
Nosrat, Samin: Salz Fett Säure Hitze
idegen
Nosrat, Samin
Salz Fett Säure Hitze

Kunstmann, Antje, GmbH, Verlag, 2018

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei ...

5%
13 570 Ft 12 891 Ft