Länderküchen kategória termékei

Parwana - Eine kulinarische Reise durch Afghanistan

Intensiver Geschmack, herrliche Aromen, kraftvolle Farben und verführerische Düfte - das ist die afghanische Küche. Die traditionellen Ge...

Die traditionelle kurdische Küche - Ein Kochbuch (Pirtuka Xwarina Kurdan)

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakt...

Echt Italienisch! Toskanische Küche - 80 traditionelle Rezepte

Die Toskana ist schon lange ein Sehnsuchtsziel: die liebliche Landschaft, das gute Essen und nicht zuletzt die hervorragenden Weine mache...

Italia a Mano - Die Geheimnisse des echten italienischen Streetfoods

Jeder liebt die klassischen Rezepte Italiens, aber kaum einer kennt die Gerichte, die in den Straßen und Gassen verkauft werden. Versteck...

Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber - Das Herz der Adria - Rezepte und Geschichten

Willkommen zu einer kulinarischen Reise auf die istrische Halbinsel - einem kulinarischen Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus K...

Natürlich gut backen - Meine schwäbische Backstube

Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezeln, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träublesk...

Malta - Das Kochbuch - Traditionelle Rezepte für mediterrane Reiselust. Über 65 Gerichte und stimmungsvolle Impressionen von der Insel im Herzen des Mittelmeers

Von der Insel im Herzen des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller - tauchen Sie ein in die aufregende Küche Maltas! Hier treffen orientalis...

Maaemo - Mutter Erde

"Maaemo", zu Deutsch "Mutter Erde", ist der Name des Restaurants von Esben Holmboe Bang in Oslo. Hier zeigt der junge kreative 3-Sterne-K...

Schwäbische Küche

Regionale Küche neu entdecken! Die schwäbische Küche gilt als bodenständig und herzhaft: Aus einfachen Zutaten entstehen leckere und sätt...

Odenwälder Küche - Authentisch, einfach und schmackhaft

Die Odenwälder Küche hat weitaus mehr zu bieten als Kochkäse. Die regionalen Rezepte sind schmackhaft und abwechslungsreich. Vom herzhaft...

Hessische Küche - Köstliche Gerichte aus der Heimatküche

Die hessische Küche ist vielfältig wie ihre Regionen. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von den originelle...

Mediterrane Küche - Abwechslungsreiche Gerichte aus dem Mittelmeerraum

Essen Sie sich gesund: Mit den leichten Gerichten aus der Mittelmeerküche, die frische Kräuter, Olivenöl, Gemüse, Fisch und wenig Fleisch...

Bretonisches Kochbuch - Kommissar Dupins Lieblingsgerichte

Ein Kochbuch voller Atmosphäre: mit allen Lieblingsgerichten von Kommissar Dupin - und vielem mehr! Kommissar Dupin liebt die grandiose V...

Washoku - Japanisch kochen zuhause - Traditionelle und moderne Rezepte von Dashi und Ramen bis Sushi und Tonkatsu

Japanese at Home - und das absolut easy! Die japanische Küche gilt als sehr gesund - Japan hat weltweit eine der höchsten Lebenserwartung...

Vom Kochen & Leben in märkischen Gutshäusern - Zu Gast bei Familie Gans zu Putlitz

Wie lebte man in Brandenburg vor 100 Jahren? Wo liegen die Wurzeln des Landes? Die Geschwister Gisa und Bernhard von Barsewisch sind Nach...

Vegetarische Tajines & Couscous - 65 köstliche Rezepte aus der marokkanischen Küche

Orientalisch-vegetarischer Genuss. Tajine, so heißt sowohl das typische Kochgerät mit dem konisch zulaufenden Deckel, als auch das darin ...

Nord-Afrikanische Küche - Würzige Gerichte aus dem Orient

Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie...

Meze - Orientalische Gaumengeschenke - Dips, Salate, Fingerfood, Gebäck und Süßes

Orientalische Gastfreundschaft. Gibt es etwas Schöneres, als mit Freunden an einem Tisch zu sitzen und gutes Essen miteinander zu teilen?...

Orientalische Küche - Fotografiert von Steve Painter

Die aromatische Küche des Nahen Ostens wurde von der faszinierenden Geschichte alter Reiche und Dynastien geprägt. Kriege, verschiedene R...

Französisch kochen mit Aurélie - Meine Lieblingsrezepte

Die fabelhafte Welt der Aurélie "Französisch kochen" heißt der Blog, auf dem Aurélie Bastian seit 2009 ihre Rezepte mit dem deutschen Pub...

Bienvenue - Willkommen bei mir - Französisch kochen und backen für Freunde

Feiern wie die Franzosen Wenn die Franzosen Freunde einladen, machen sie nicht viel Aufhebens darum. Sie nennen das: "À la bonne franquet...

Die Schwarzwaldküche - Ländlich genießen mit den Fallers

Schwarzwaldküche - das sind neben der bekannten Kirschtorte auch so schmackhafte Gerichte wie Burgunderbraten und Schäufele, Saiblingsrou...

Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023

Frieden auf dem Teller Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023 Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gem...

Pasta Tradizionale - Die Originalrezepte aus ganz Italien - Das geheime Wissen der "Pasta Grannies"

Was braucht man für gute Pasta? - Gute Zutaten, etwas Geschick und vor allem: Liebe! Wenn man an Italien denkt, an gutes Essen und gemütl...

Die echte italienische Küche - Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 u...

Haggis, Whisky & Co. - Mit Robert Burns durch die schottische Küche

Hier kommt die Gebrauchsanweisung für das Fest, das seit über 200 Jahren jeden 25. Januar in Schottland und mittlerweile weltweit gefeier...

North Wild Kitchen - Das Norwegen-Kochbuch

Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräuc...

Pfälzer Kochbuch

Nachdruck des Originals von 1858.

Georgien - Kulinarische Schätze aus der besten Küche Osteuropas. Rezepte. Porträts. Geschichten.

Der Kaukasus kulinarisch Gefüllte Auberginen, Teigtaschen (Khinkali), Fleischspieße, edle Gewürze, erlesene Weine und der berühmte Treste...

Neues aus der Vollwertkueche - 150 köstliche vegetarische Rezepte

Rita Bernardi präsentiert eine bunte Palette an Vollwertgerichten: herzhafte Rohkostsalate, feine Suppen, schmackhafte Getreidegerichte, ...

La cucina verde - Die schönsten italienischen Gemüserezepte

Im sonnenverwöhnten Italien gedeihen rund ums Jahr zahllose Gemüsesorten, die von Bozen bis Palermo auf vielfältige Weise zubereitet werd...

La cucina dolce - Die leckersten italienischen Süßspeisen

Viva la dolce vita! Die italienische Ku¿che ist gerade fu¿r Liebhabervon Su¿ßspeisen ein wahres Schlaraffenland. CarloBernasconis ausgesu...

Helvetia Vegetaria - Vegetarische Rezepte aus der Schweiz

Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundert...

Brennsuppn und Erdäpfel - Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald

"Brennsuppn und Erdäpfel" will mehr sein, als ein gewöhnliches Kochbuch. Natürlich soll es in erster Linie alte, in Vergessenheit geraten...

Sylt - Das Kochbuch. Fotografie: Ydo Sol

Den Geschmack der Insel entdecken Sehnsuchtsort Sylt - hier hat sich der junge Sternekoch Jan-Philipp Berner nach seiner Reise um die hal...

Das große kleine Buch: Das Wiener Schnitzel

Es klingt so einfach: Kaum mehr als vier Zutaten braucht es fu¿r das wohl beliebteste Gericht der traditionellen österreichischen Ku¿che....

La nonna - La cucina - La vita - Die wunderbaren Rezepte meiner Großmutter

Andreas C. Knigge, geb. 1957, war Mitbegründer des Fachmagazins Comixene, Herausgeber des Comic-Jahrbuchs und 16 Jahre Cheflektor der Car...

Ungarisches Kochbuch - für Einsteiger und Fortgeschrittene

Eine Reihe von ungarischen Gerichten wie Gulasch oder Palatschinken kennt wohl jeder - aber die ungarische Küche bietet sehr viel mehr: W...

Nonnas italienische Küche - Authentische und traditionelle Rezepte aus Bella Italia | Klassische Gerichte aus Italien für die ganze Familie wie Antipasti, Pizza, Meeresfrüchte, Pasta und Biscotti

Nonna Silvi - die wohl bekannteste italienische Großmutter Silvana Bini ist eine Social-Media-Sensation und hat endlich ihr erstes Kochbu...

Herzenssache - Neue Bergische Küche

16 Spitzenköche aus dem Bergischen Lnad zeigen Ihre Vorstellung von bergischer Küche. Jeder Koch stellt dabei seine Variante eines Bergis...

Australia - Living & Eating - Australische Küche für ein natürliches Leben

Kein Wunder, dass Harriet oder "Natural Harry", wie sie ihre Fans nennen, mit diesen Rezepten in ihrer Heimat schnell Kultstatus erreicht...

Die österreichische Küche

Zeitgemäße österreichische Küche vom Feinsten Österreichische Kochkunst für alle Geschmäcker und jede Jahreszeit, für Alltag und festlich...

Herzhafte Pfälzer Küche mit einer Prise Elsass - Mit einer Prise Elsass

Als meine Frau und ich vor einigen Jahre für unser Buch "Die Pfalz - Ein Bildband für Naturfreunde" die wunderschöne Landschaft der Pfalz...

Man kann alles loslassen außer Stäbchen - Meine Taiwan-Küche für Freunde & Familie

Hwei-Lees Kochbuch umfasst 77 kleine Gerichte, die meisten vegan, alle köstlich und easy in der Zubereitung. Man kann sie kombinieren, wi...

Das Kochbuch aus Westfalen - Bodenständige Rezepte vom Lande, ausprobiert und aufgeschrieben von erfahrenen Hausfrauen aus Westfalen

Fast 220 traditionelle Rezepte aus Westfalen, ausprobiert und aufgeschrieben von erfahrenen Hausfrauen aus dem Münsterland finden sich in...

Sehnsucht nach Sommerby - So schmeckt Familie. Lieblingsrezepte

Oma Inges Küche ist mit diesem Buch zum Greifen nah. Mit diesem Familienbuch bringt Kirsten Boie ein Stück Sommerby in jedes Haus! Mit Re...

Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten Dänen

Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! ...

Traditionelle ungarische Gerichte

Mecklenburg-Vorpommern kulinarisch

"Wat de Buer nich kennt, dat ät hei nich!" Auf den ersten Blick mag es scheinen, dieser (aus dem Norddeutschen stammende) Spruch sei der ...

Provenzalischer Genuss - Die Lieblingsrezepte des Ermittlers Pierre Durand

Eine Liebeserklärung an die Provence und ihre Küche Wo liegt denn eigentlich Sainte-Valérie? Diese Frage erhält Sophie Bonnet, Bestseller...

Japan vegan - Ramen, Gyoza, Okonomiyaki: japanische Spezialitäten einfach pflanzlich. Japanisches Kochbuch für die vegane Küche. Vegane Rezepte für Ramen Suppe, japanisches Omlette, Tempura u.a.

Erlebe die Vielfalt der japanischen Küche ganz vegan! Das Kochbuch »Japan vegan« liefert eine Fülle an japanischen Rezepten, die sich bei...

Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food

So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von In...

Original Münsterland - The Best Food of Münsterland

So schmeckt das Münsterland Die Küche des Münsterlands ist einfach, ehrlich, bodenständig, deftig ohne "Kwinten oder Spökes." Ihre Grundl...

Appetites - Ein Kochbuch

In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Ko...

Ukraine - Eine kulinarische Reise

Willkommen in der Ukraine, wo der kulinarische Reichtum von einem spannenden kulturellen Erbe zeugt. Die besonders herzliche Gastfreundsc...

Reben, Rebhuhn, Rebellion - Magdalena Christmanns Kochbuch aus dem Jahr 1825. Ein kulinarischer Streifzug durch die Pfälzer Küche

Vor einigen Jahren fand Ruth Alice Fitz auf dem Speicher des 1785 erbauten Gutshauses der Familie Fitz-Ritter in Bad Dürkheim ein altes K...

Kochen wie in Portugal

Köstliche Gerichte vom Atlantik - echt portugiesisch kochen ist jetzt ganz einfach! Die Küche Portugals ist so bunt wie das Land selbst. ...

Japan - Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche

Gesund, pur, leicht - die Küche Japans bietet alles, was Genießer heute schätzen: frische Zutaten der Saison, einfach zubereitet, auf dem...

Das große Buch der Russischen Küche

"Das große Buch der russischen Küche" gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und lädt zum Nachkochen ein. Blini mit Kaviar ...

Vegetarische Jul - Weihnachtliche Rezepte aus Schweden

Schweden lädt zum Weihnachtsschmaus: Grünkohlpastete, Haselnussbällchen, Pfifferlingstopf und Knäckebrot, Smörgåstorte, Käsekuchen, Lucia...