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Lehari, Gabriele: Vorratshaltung
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Lehari, Gabriele
Vorratshaltung

Verlag Eugen Ulmer, 2015

Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Ei...

5%
4 380 Ft 4 161 Ft
This-Benckhard, Herve: Kulinarische Geheimnisse
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This-Benckhard, Herve
Kulinarische Geheimnisse

Springer Berlin, 1997

Anders als in einem üblichen Kochbuch erklärt Hervé This nicht nur, wie man ein Gericht zubereitet. Als "kulinarischer Chemiker" versteht...

5%
13 144 Ft 12 487 Ft
Rust, Hildegard: Vorrat halten
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Rust, Hildegard
Vorrat halten

Alois Knrr Verlags und Medien GmbH, 2011

5%
10 045 Ft 9 543 Ft
Stelzl, Diethard: Über die Lichtkraft der Farben in unserer Nahrung
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Stelzl, Diethard
Über die Lichtkraft der Farben in unserer Nahrung

Via Nova, 2004

Dieses Ernährungsbuch schildert, wie wir trotz der üblichen Hektik des Alltags zu einer harmonisch ausgerichteten Ernährung (zurück) find...

5%
9 816 Ft 9 326 Ft
Brunning, Andy: Warum riecht der Fisch nach Fisch?
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Brunning, Andy
Warum riecht der Fisch nach Fisch?

wbg Theiss in Wissenschaftliche Buchgesellschaft (WBG), 2016

Warum macht Knoblauch schlechten Atem? Wieso hassen so viele Menschen Rosenkohl? Und kann Muskat wirklich Halluzinationen auslösen? Dies...

5%
4 058 Ft 3 856 Ft
Matthäus, Bertrand - Fiebig, Hans-Jochen - Schiekiera, Kirsten - Markus Semmler: test-Warenkunde: Öl
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Matthäus, Bertrand - Fiebig, Hans-Jochen - Schiekiera, Kirsten - Markus Semmler
test-Warenkunde: Öl

Stiftung Warentest, 2016

Edles Olivenöl für den Salat, mildes Rapsöl zum Anbraten oder den Allrounder Sonnenblumenöl für einen Kuchenteig - gute Speiseöle gehören...

5%
7 995 Ft 7 596 Ft
Rasbortschan, Tatjana: So schmeckt Österreich
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Rasbortschan, Tatjana
So schmeckt Österreich

Salzburger Presseverein, 2016

Lesachtaler Bauernbrot, Waldviertler Kriecherlsaft oder Innviertler Surspeck, diese und viele andere Produkte sind prägend für die Region...

5%
8 566 Ft 8 138 Ft
Geißler, Lutz: test Warenkunde: Brot
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Geißler, Lutz
test Warenkunde: Brot

Stiftung Warentest, 2016

Nichts duftet köstlicher als frisch gebackenes Brot. Doch was ist eigentlich gutes Brot? Gibt es gesundes und ungesundes Brot? Kaufe ich ...

5%
7 981 Ft 7 582 Ft
Müller-Amenitsch, Ralf: Vegan im Recht
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Müller-Amenitsch, Ralf
Vegan im Recht

Ventil Verlag, 2016

"Vegan im Recht" versteht sich als praktischer Ratgeber, der vegetarisch und vegan lebende Menschen unterstützen will, sich effektiv für ...

5%
5 942 Ft 5 645 Ft
Augusts Erinnerungsschatulle Wurstwaren 10
idegen Augusts Erinnerungsschatulle Wurstwaren 10

Dreesbach, Anne, Dr., 2015

Schrift und Typografie beleben Landschaften und verleihen Städten und deren kulturellen Phänomenen erst ihren ganz eigenen, unverwechselb...

5%
5 100 Ft 4 845 Ft
Schermaul, Erika: Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume
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Schermaul, Erika
Alte Obstsorten - Vom Apfel bis zur Zuckerpflaume

Anaconda Verlag, 2015

Obstliebhaber aufgepasst! Hier werden nicht Äpfel mit Birnen verglichen, sondern viele alte Obstsorten ganz neu entdeckt. Erika Schermaul...

5%
3 958 Ft 3 761 Ft
Rust, Hildegard: Praktische Vorratshaltung zu Hause
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Rust, Hildegard
Praktische Vorratshaltung zu Hause

Alois Knrr Verlags und Medien GmbH, 2009

5%
5 003 Ft 4 753 Ft
Ortali, Vittorio: Il Riso - Reis
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Ortali, Vittorio
Il Riso - Reis

Flechsig Verlag, 2007

Reis kommt ursprünglich aus Südostasien oder Indien, wird aber auch in Italien, besonders in der Po-Ebene, angebaut. Und dieser Reis ist ...

5%
3 196 Ft 3 037 Ft
Derndorfer, Eva - Mörixbauer, Angela - Reiselhuber-Schmölzer, Sonja: Brot im Klartext
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Derndorfer, Eva - Mörixbauer, Angela - Reiselhuber-Schmölzer, Sonja
Brot im Klartext

Trauner Verlag, 2012

Brot ist heute weit mehr als ein bloßes Grundnahrungsmittel! Die Vielfalt an Formen, Rezepturen und Aromen hat Brot zu einem gefragten Ge...

5%
11 592 Ft 11 013 Ft
Castellucci, Leonardo: Il Tartufo - Trüffel
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Castellucci, Leonardo
Il Tartufo - Trüffel

Flechsig Verlag, 2007

Nach ihrem Gewicht berechnet, zählen Trüffel zwar zu den teuersten Esswaren der Welt, warten dafür aber mit einem unvergleichlichen Gesch...

5%
3 189 Ft 3 030 Ft
Mitsche, Eduard - Kranzl, Dieter - Reisinger, Johann - Fischer, Peter - Buchinger, Manfred - Hoffinger, Oliver - Gradwohl, Joachim: Küche: Garmethoden & Rezepte
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Mitsche, Eduard - Kranzl, Dieter - Reisinger, Johann - Fischer, Peter - Buchinger, Manfred - Hoffinger, Oliver - Gradwohl, Joachim
Küche: Garmethoden & Rezepte

Trauner Verlag + Buchservice GmbH, 2012

Nun geht's ans Eingemachte. Alles ist bestens vorbereitet und organisiert, jetzt kann es losgehen mit der eigentlichen Kochkunst. Und die...

5%
25 197 Ft 23 938 Ft
Meuth, Martina - Neuner-Duttenhofer, Bernd: Kochwerkstatt
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Meuth, Martina - Neuner-Duttenhofer, Bernd
Kochwerkstatt

Stiftung Warentest, 2014

Für die moderne Küche - Kochbuch und Ratgeber in einem. In den deutschen Küchen stehen immer neue Geräte, z.B. für den neuen Sous-vide-Tr...

5%
16 104 Ft 15 299 Ft
Hahne, Dorothee: E-Nummern, Zusatzstoffe
idegen
Hahne, Dorothee
E-Nummern, Zusatzstoffe

Stiftung Warentest, 2017

Wissen Sie, was in Ihrem Essen steckt? Farb- und Konservierungsstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverstärker, Vitamine und Mineralien. Die...

5%
5 163 Ft 4 905 Ft
Pahlow, Mannfried: Gesunde Gewürze
idegen
Pahlow, Mannfried
Gesunde Gewürze

Hirzel, S., Verlag, 2010

Kennen Sie Borretsch? Wissen Sie, was man mit Piment macht und dass Ingwer bei Übelkeit und Erbrechen hilft? Haben Sie schon einmal Linde...

5%
7 406 Ft 7 036 Ft
Segnit, Niki: Der Geschmacksthesaurus
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Segnit, Niki
Der Geschmacksthesaurus

Berlin Verlag, 2011

Warum schmeckt gerade Apfel und Zimt so gut zusammen, Käse und Weintraube oder auch Schokolade und Chili? Die Antwort darauf liefert Niki...

5%
10 010 Ft 9 510 Ft
Merkle, Rolf: Aceto Balsamico Tradizionale
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Merkle, Rolf
Aceto Balsamico Tradizionale

PAL - Verlagsgesellschaft mbH, 2002

Klappentext: Der Name Aceto Balsamico verspricht Qualität und Genuss. Mit dem Aceto Balsamico Tradizionale hat er jedoch so viel gemeinsa...

5%
6 696 Ft 6 362 Ft
Brauer, Horst: Brühwurst-Technologie
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Brauer, Horst
Brühwurst-Technologie

Deutscher Fachverlag GmbH, 2019

Das Buch "Brühwurst-Technologie" ist ein technologischer Leitfaden für die Produktion von Brühwurst. Neben den traditionellen Thematiken ...

5%
20 640 Ft 19 608 Ft
Baumer, Ferdinand: Das Konservieren der Früchte
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Baumer, Ferdinand
Das Konservieren der Früchte

DOGMA, 2012

Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer'schen Patent-Konserviergefäßes, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einma...

5%
7 905 Ft 7 510 Ft
Das neue Gut Eingekauft
idegen Das neue Gut Eingekauft

Rewe-Verlag GmbH, 2009

Wer wissen will, was Tamarillos, Pomelos oder Papayas sind oder wann Bio auch Bio ist, wird hier Antworten finden. Dieser Wegweiser durch...

5%
4 245 Ft 4 033 Ft
Langstedt, Friedrich Ludwig: Tee, Kaffee und Zucker in historischer, chemischer, diätischer, ökonomischer und botanischer Hinsicht
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Langstedt, Friedrich Ludwig
Tee, Kaffee und Zucker in historischer, chemischer, diätischer, ökonomischer und botanischer Hinsicht

DOGMA, 2012

Geschrieben vor mehr als 200 Jahren, bietet Friedrich Ludwig Langstedts Buch einen spannenden Einblick in das seinerzeit vorherrschende W...

5%
11 904 Ft 11 309 Ft
Fricker, A.: Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen!
idegen
Fricker, A.
Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen!

Springer Berlin, 1984

Die Auswahl aus der groBen Zahl von Lebensmitte1n, die heutzutage zur Verfiigung stehen, trifft der Mensch fast aus­ schlieBlich nach Kri...

5%
19 757 Ft 18 770 Ft
Kinzel, Volker: Der Löffel
idegen
Kinzel, Volker
Der Löffel

Lit Verlag, 2014

Der mundgerechte Esslöffel entstammt dem lateinisch-abendländischen Kulturkreis. Mit Hilfe anthropologischer und kulturwissenschaftlicher...

5%
9 896 Ft 9 402 Ft
Mauermann, Dieter - Weimer, Ingrid: Der Griff nach dem Glück
idegen
Mauermann, Dieter - Weimer, Ingrid
Der Griff nach dem Glück

Gute Gesellschaft Verlag gmbH, 2004

Das 1. Handbuch zum Thema Messer in der Küche Kochen nur ein Zeitvertreib? Handarbeit ein Anachronismus? Und jedes Messer ein gutes Mess...

5%
7 957 Ft 7 560 Ft
Tolnai, Martina: Bärlauch
idegen
Tolnai, Martina
Bärlauch

Tosa GmbH, 2018

Lesen Sie in unserem Wildpflanzen-Ratgeber allerlei Wissenswertes über den Bärlauch - wie man ihn erkennt und richtig verwendet. Mit inte...

5%
1 163 Ft 1 105 Ft
Kleiner Küchenhelfer
idegen Kleiner Küchenhelfer

Prestel, 2018

Küchengeheimnisse! Was Sie schon immer übers Kochen, Backen und Mixen wissen wolltenHerkömmliche Kochbücher mit Rezepten von regional bis...

5%
6 385 Ft 6 066 Ft
Vilgis, Thomas: Der Gastronaut
idegen
Vilgis, Thomas
Der Gastronaut

Stiftung Warentest, 2018

Wie kommt es, dass Rosmarinkartoffeln aus dem Schnellkochtopf besonders aromatisch schmecken? Und wozu kann ein Bunsenbrenner oder ein Sa...

5%
10 024 Ft 9 523 Ft
Kabisch, Jörn: Mit Herd und Seele
idegen
Kabisch, Jörn
Mit Herd und Seele

Piper, 2018

Eine ausgekochte Liebeserklärung an den HerdFür Küchenverrückte beginnt der Genuss bereits beim Einkaufen, erhöht sich beim Öffnen des We...

5%
7 157 Ft 6 800 Ft
Schottky, Julius Max: Ueber Wallensteins Privatleben: Vorlesungen Gehalten in Dem Museum Zu München (Classic Reprint)
idegen
Schottky, Julius Max
Ueber Wallensteins Privatleben: Vorlesungen Gehalten in Dem Museum Zu München (Classic Reprint)

FB&C LTD, 2018

Excerpt from Ueber Wallensteins Privatleben: Vorlesungen Gehalten in dem Museum zu MünchenNnödfie man anßrnfen, ba6 ee bier ale Siittee a...

5%
10 761 Ft 10 223 Ft
Lichtenberg, Georg Christoph: Georg Christoph Lichtenberg's Vermischte Schriften, Erster Theil
idegen
Lichtenberg, Georg Christoph
Georg Christoph Lichtenberg's Vermischte Schriften, Erster Theil

WENTWORTH PR, 2018

5%
9 982 Ft 9 483 Ft
Gomringer, Eugen - Simmler, Birgit - Ledermüller, Ronald - Siemen, Wilhelm - Hentschel, Alexandra - Fohrbeck, Karla - Kaldonek, Christof - Krines, Norbert: Lebensart genießen - im Fichtelgebirge (Neuausgabe)
idegen
Gomringer, Eugen - Simmler, Birgit - Ledermüller, Ronald - Siemen, Wilhelm - Hentschel, Alexandra - Fohrbeck, Karla - Kaldonek, Christof - Krines, Norbert
Lebensart genießen - im Fichtelgebirge (Neuausgabe)

Essenberg, Oliver van, 2019

Neuausgabe 2019, vollständig aktualisiert, mit etlichen neuen Beiträgen und Bildern

5%
8 085 Ft 7 681 Ft
Breuss, Susanne: Die Sinalco Epoche
idegen
Breuss, Susanne
Die Sinalco Epoche

Czernin Verlags GmbH, 2005

Erbsensuppe, Hawaii-Schnitzel, Tiramisu und Vollkornkekse , so könnte ein Menü mit zeittypischen Speisen der Nachkriegsjahrzehnte ausseh...

5%
11 440 Ft 10 868 Ft
Bärlauch
idegen Bärlauch

FONA Verlag AG, 2020

Noch liegt Schnee, doch die ersten Bärlauchblätter spriessen bereits zaghaft unter der schu¿tzenden Laubschicht. Bei mildem Wetter kann m...

5%
5 983 Ft 5 684 Ft
Euler, Leonhard: Vollständige Anleitung Zur Algebra Von Den Verschiedenen Rechnungsarten, Verhältnissen Und Proportionen Erster Theil
5%
10 606 Ft 10 076 Ft
Ehhez a termékhez egyelőre nincs kép az adatbázisunkban.
5%
7 379 Ft 7 011 Ft
Andreas, Ingrid: Kochbuch ohne Rezepte, Band 2
idegen
Andreas, Ingrid
Kochbuch ohne Rezepte, Band 2

Verlag Anton Pustet Salzburg, 2019

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern ...

5%
10 523 Ft 9 997 Ft
Andreas, Ingrid: Kochbuch ohne Rezepte, Band 3
idegen
Andreas, Ingrid
Kochbuch ohne Rezepte, Band 3

Salzburger Presseverein, 2019

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern ...

5%
10 509 Ft 9 984 Ft
Andreas, Ingrid: Kochbuch ohne Rezepte
idegen
Andreas, Ingrid
Kochbuch ohne Rezepte

Salzburger Presseverein, 2019

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern ...

5%
38 988 Ft 37 039 Ft
Lucas, Eduard: Der Cider Oder Obstwein: Kurze Zusammenstellung Der Verschiedenen Bereitungsarten Und Rathschläge Zu Einer Rationelle Darstellung Und Behandlun
5%
8 352 Ft 7 935 Ft
Kühne, Petra: Gewürze und Kräuter
idegen
Kühne, Petra
Gewürze und Kräuter

Arbeitskreis fr Ern„hrungsforschung e.V., 2008

Wie verwendet man Ingwer oder Koriander? Welche Gewürze helfen, beim Verdauen fetter Speisen? In diesem Buch werden viele Gewürze und Krä...

5%
5 907 Ft 5 612 Ft
Matthaei, Bettina: Gewürze
idegen
Matthaei, Bettina
Gewürze

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2013

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, ...

5%
5 180 Ft 4 921 Ft
Andreas, Ingrid: Kochbuch ohne Rezepte, Band 4
idegen
Andreas, Ingrid
Kochbuch ohne Rezepte, Band 4

Verlag Anton Pustet Salzburg, 2019

Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern ...

5%
10 523 Ft 9 997 Ft
Brauer, Horst: Kochschinken-Technologie
idegen
Brauer, Horst
Kochschinken-Technologie

Deutscher Fachverlag GmbH, 2008

Technologischer Leitfaden für die Produktion von KochschinkenEinen Schwerpunkt der Darstellung bilden die klassischen Themenbereiche Flei...

5%
19 061 Ft 18 108 Ft
Londe, Ralf - Londe, Birgit: Die Proviantbibel
idegen
Londe, Ralf - Londe, Birgit
Die Proviantbibel

HanseNautic GmbH, 2016

5%
11 167 Ft 10 609 Ft
Eiermann, Lothar - Polt, Gerhard: Starke Stücke
idegen
Eiermann, Lothar - Polt, Gerhard
Starke Stücke

Swiridoff, 2003

Ein starkes Stück: Wie kommt der ¿Leberkäs Hawaii¿ in die Sterneküche des Schlosshotels Friedrichsruhe? Was hat den Meisterkoch Lothar Ei...

5%
9 075 Ft 8 622 Ft
Teubner: TEUBNER Food
idegen
Teubner
TEUBNER Food

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2015

Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde: Produktinformationen zu über 2000 Lebensmitteln aus aller Welt. Das Buch bietet über 20...

5%
19 518 Ft 18 543 Ft
Lustig, Robert H.: Brainwashed
idegen
Lustig, Robert H.
Brainwashed

riva, 2018

Während der Recherche für seinen Bestseller Die bittere Wahrheit über Zucker machte Robert Lustig eine alarmierende Entdeckung: Unser Str...

5%
8 016 Ft 7 616 Ft
Wittmann, Katrin: Kräuter
idegen
Wittmann, Katrin
Kräuter

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2013

Endlich Überblick in der Welt der Küchenkräuter! Die grünen Aromawunder bringen gesunde, frische Würze an unser Essen und verleihen jedem...

5%
5 180 Ft 4 921 Ft
Herzog, Samuel: Mundstücke
idegen
Herzog, Samuel
Mundstücke

Rotpunktverlag AG, 2017

Täglich rauschen Gemüse, Gewürze, Früchte, Fleisch, Fisch an unserem Gaumen vorbei. Aber nehmen wir sie wirklich wahr - oder sind sie für...

5%
7 576 Ft 7 198 Ft
Schöne, Ursula: Englisch für Gaststätten und Hotels
idegen
Schöne, Ursula
Englisch für Gaststätten und Hotels

Huss-Medien GmbH, 2006

Ideal für den Berufsalltag und die Ausbildung - für alle, die Ihre Sprachkenntnisse auffrischen und vertiefen wollen! Anfänger und Fortge...

5%
6 464 Ft 6 141 Ft
Ehmer, Susanne - Ehrlich, Andreas: Hanf
idegen
Ehmer, Susanne - Ehrlich, Andreas
Hanf

Tosa, 2020

Obwohl der Hanf seit Jahrtausenden als Heil- und Nutzpflanze hoch geschätzt wird, haben wir erst vor einigen Jahren damit begonnen, die v...

5%
1 163 Ft 1 105 Ft
Norman, Jill: Kräuter & Gewürze: Herkunft, Geschmack, Verwendung
idegen
Norman, Jill
Kräuter & Gewürze: Herkunft, Geschmack, Verwendung

DK Verlag Dorling Kindersley, 2016

Was die großen Küchen der Welt unterscheidet, sind in erster Linie die verwendeten Kräuter und Gewürze. Wie schmecken sie, wo kommen sie ...

5%
10 097 Ft 9 593 Ft
Page, Karen: Vegetarische Aroma-Bibel
idegen
Page, Karen
Vegetarische Aroma-Bibel

AT Verlag, 2017

Der Vorgängerband, »Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen«, wurde mit Lob überschüttet und für seinen damals völlig neuartig...

5%
16 073 Ft 15 270 Ft
Meine allerbesten Rezepte
idegen Meine allerbesten Rezepte

Bassermann, 2017

Sammeln, eintragen, einkleben und bewahrenDieses liebevoll gestaltete Eintragbuch bietet Ihren Lieblingsrezepten und Familienschätzen ang...

5%
2 039 Ft 1 938 Ft
Bültjer, Ulrike: Lexikon der Kräuter und Gewürze
idegen
Bültjer, Ulrike
Lexikon der Kräuter und Gewürze

Bassermann, 2015

Das unentbehrliche Handbuch für eine gute KücheWissen Sie, zu welchen Gerichten Zitronengras am besten passt? Oder Bockshornklee? Welche ...

5%
3 199 Ft 3 040 Ft
Thurn, Valentin - Kreutzberger, Stefan: Harte Kost
idegen
Thurn, Valentin - Kreutzberger, Stefan
Harte Kost

Ludwig, 2014

Kein Brot für die WeltDie Weltbevölkerung wird bis 2050 auf fast zehn Milliarden Menschen anwachsen. Um sie zu ernähren, müssen wir 70 Pr...

5%
6 800 Ft 6 460 Ft