Mautner Zsófi új szakácskönyve különleges helyre kalauzolja az olvasót. A kunmadarasi nagyszülői házba, ahová annyi ízemlék köti. Ahová mindig visszatér nemzetközi gasztronómiai felfedezőútjairól. És ahol hagyomány és kitekintés egyedülálló kombinációja élteti a konyhát. Egyszerre valós és jelképes a hely, amelyet úgy nevez: A falusi konyhám.
Ebben a gyönyörű kiállítású könyvben Zsófi évszakról-évszakra, receptről-receptre vonja be az olvasót egy szebb, nyugalmasabb, és talán nem túlzás állítani: etikusabb élet mindennapjaiba. Az elvarázsolódás közben pedig vár ránk egy felismerés. Az évszakok ritmusát követő, takarékos és ötletes vidéki konyha a ma legdivatosabb elveket követi.
Helyi termékek és termények, gyűjtögetés és tartósítás, a drága húsfélék takarékos használata, rengeteg növényi eredetű fogás - mindez végig itt volt az orrunk előtt.
Egy napfényes kunmadarasi házban, ahová eddigi legszemélyesebb kötetében Mautner
Zsófi barátsággal beinvitálja az olvasót.
TUDATOSSÁG - FENNTARTHATÓSÁG - KÖRNYEZETBARÁT TÁPLÁLKOZÁS A superfood kifejezés sokak számára egyet jelent az egészséggel, hiszen olyan alapanyagot mutat, amely valamely értékes tulajdonságában ...
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
Bevezető ár:
7 984 Ft
Eredeti ár: 9 980 Ft
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 6 000 Ft
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 6 000 Ft
Online ár:
4 250 Ft
Eredeti ár: 4 999 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
5
az 5-ből
2 értékelés alapján
Gyönyörű, autentikus könyv, és számomra igazán hiánypótló, tele nagymamáink tudásával a modern, városi konyhában is megvalósítható receptekkel. Alföldiként pedig különösen közel került a szívemhez. A fotós munkájáért külön dicséret, fantasztikus képek kaptak helyet a könyvben.