Kedves Olvasó!
Három évvel ezelőtt a Magyar Konyha szerkesztősége felkerekedett, hogy számba vegye, mit kínál a Balaton azoknak, akik ráuntak a tóparti egyenbüfék egyenhekkére és a „magyaros" éttermek mirelit rántott húsára. Éttermeket, halsütőket, cukrászdákat, borászatokat teszteltünk Siófoktól Keszthelyen át Badacsonyig, a Káli-medencétől Füreden át Veszprémig. Végül letettük az asztalra Magyarország első regionális gasztronómiai útikalauzát. Ha ön nem értékelte volna erőfeszítéseinket, most nem tartaná a kezében vállalkozásunk negyedik gyümölcsét, a Balaton 2016 kalauzt.
De vajon érdemes volt-e negyedszer is bizalmat szavaznia nekünk? Lehet-e újat mondani ennyi év után? Idei csatangolásunk tükrében bátran állíthatjuk, hogy lehet. A gasztronómiai pezsgés a Balatont sem kerüli el. Idén már annyi jó konyhát azonosítottunk a tó körül, hogy könnyedén alkottunk külön top tízes listát az északi és a déli part legjobb éttermeiből. Bizony: lassan felébred Csipkerózsika-álmából a déli part is - itt sokáig a Kistücsök volt a fény az éjszakában, de már a sokáig alvó óriás Siófok is kínál kiváló éttermeket. S eközben tovább csillognak észak csillagai, a Sparheltek és Chiantik is.
Számos más örömteli fejleményre is fényt derítettünk. Bár „balatoni halat" a halászati tilalom miatt továbbra sem lehet felszolgálni a tóparti éttermekben, egyre több a minőségi akvakultúra, amelynek termékei eljutnak a konyhákba. Ilyen a Bocuse d'Or európai döntőjére a kecsegét szállító Bajcshal - halaik immár siófoki halboltjukban is kaphatóak.
Egy szép asztaldekorációnak nem kell drágának vagy feltűnőnek lennie, hogy tökéletesen célt érjünk vele. Néhány fogással, egy pár kreatív ötlettel varázsos hatást tudunk kiváltani. Legyen szó ünnep...
Online ár:
1 890 Ft
Online ár:
1 490 Ft
Online ár:
3 990 Ft