Ballai Károly (szerk.) művei

Magyar szállodás és vendéglős - XXXVI. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének és a Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetségének hivatalos közlönye.

Magyar szállodás és vendéglős - XXXIV. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének és a Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetségének hivatalos lapja.

Magyar szállodás és vendéglős - XXXIX. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének és a Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetségének hivatalos közlönye.

Magyar szállodás és vendéglős - XLII. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének hivatalos lapja.

Magyar szállodás és vendéglős - XXXV. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének és a Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetségének hivatalos közlönye.

Magyar szállodás és vendéglős - XXXVII. évfolyam

A budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületének és a magyar szállodások és vendéglősök országos szövetségének hivatalos közlönye.

Magyar szállodás és vendéglős - XLI. évfolyam

A budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületének hivatalos lapja.

Magyar szállodás és vendéglős - XL. évfolyam

A budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületének hivatalos közlönye.

Magyar szállodás és vendéglős - XLIII. évfolyam

A budapesti szállodások és vendéglősök ipartestületének hivatalos lapja.

Magyar szállodás és vendéglős - XXXVIII. évfolyam

A Budapesti Szállodások és Vendéglősök Ipartestületének és a Magyar Szállodások és Vendéglősök Országos Szövetségének hivatalos közlönye.

A magyar vendéglátóipar története I.- A honfoglalás... (reprint)

... századától napjainkig.

Negyven év a magyar szállodás- és vendéglősipar életéből

Vendéglátóipari tudnivalók - Törvények, rendeletek, bírósági és egyéb ipari megállapítások gyűjteménye - Pótkötet

Az 1941. évi pótkötet

Vendéglátóipari tudnivalók: törvények, rendeletek, bírósági és egyéb ipari megállapítások gyűjteménye

Vendéglátóipari tudnivalók - Törvények, rendeletek, bírósági és egyéb ipari megállapítások gyűjteménye

A magyar vendéglátóipar története I.- A Honfoglalás századától az 1848/49. szabadságharcig - Reprint kiadás!

A magyar vendéglátóipar története

reprint kiadás

A magyar vendéglátóipar története: A honfoglalás századától napjainkig

A magyar vendéglátóipar története I. (Unicus, I. kiadás)

A honfoglalás századától az 1848/49. szabadságharcig

A magyar vendéglátóipar története a honfoglalás századától napjainkig - I. kötet - A Honfoglalás századától az 1848/49. szabadságharcig - Reprint kiadás (Unicus)

Ismertető: A magyar vendéglátóipar története a honfoglalás századától napjainkig. Számos fekete-fehér illusztrációval, korabeli reklámokk...