Kürthy Emilné kora legismertebb konyhaművészei közé tartozott. Írásait folyamatosan közölték a társasági lapok és jó pár könyve, fordítása is napvilágot látott.
A szerző a konyhaművészet mestere volt, így jelentős tapasztalattal rendelkezett, amit könyveiben tovább is adott a Tisztelt olvasóközönségnek.
Jelen könyvében, ahogy a könyv címe is mutatja - "Fagylaltok, krémek, parfait-k és kocsonyák" készítésének titkait osztja meg olvasóival.
A mű az 1903-ban megjelent kiadás reprint változata.
Puncskocka malátás piskótával, Eszterházy-torta miszóval, sajttorta kecskesajttal, leheletvékonyan rétegelt briós és sfogliatelle, citromtarte kamillával és madeleine hibiszkusszal megbolondítva… ...
Bevezető ár:
6 000 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
Online ár:
2 550 Ft
Eredeti ár: 2 999 Ft
Online ár:
5 865 Ft
Eredeti ár: 6 900 Ft
Online ár:
9 405 Ft
Eredeti ár: 9 900 Ft
Online ár:
6 715 Ft
Eredeti ár: 7 900 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján