Ha csak egyetlen jellegzetességgel kellene bemutatni Kínát, a sok lehetőség közül a gasztronómia lehetne az, mert kiválóan jellemzi a hatalmas és a régmúltjára máig emlékező országot. A kínaiak szerencseként, sorsként és művészetként tekintenek az evésre. Ez a megközelítést adja át a könyv az olvasóinak mialatt bemutatásra kerül a könyvben a kínaiak étkezésének története, a vendéglátás, számos ételkülönlegesség, a Kínában termesztett gabonafajták eredete, ínyenc szokások, továbbá az említettekhez kapcsolódó érdekességek. A szerzők mélyen ismerik a kínai étkezési szokásokat a hétköznapi egyszerű ételektől, a helyi specialitásokon és a teaszertartásokon át az ünnepi különlegességekig. Szó van a könyvben tilalmakról, illemszabályokról, és olyan érdekességekről, ami nekünk, Európaiaknak még mindig kicsit furcsának tűnhetnek.""
Lassan másfél évtizede jelent meg először - és vált rögtön klasszikussá - Váncsa István Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának első része. Az azóta több kiadást megélt kötet jelentősen bő...
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 999 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
2 465 Ft
Eredeti ár: 2 900 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján