Kocsis Bálint művei

Gluténmentes ételek - Receptek egy tudatos étrendhez

A liszt- vagy gluténérzékenység napjainkban egyre több embert érint, gyerekeket és felnőtteket egyaránt. A tünetek visszaszorításának egy...

33 street food és bisztróétel - Lépésről lépésre

Az utóbbi évek során került fel a gasztronómiai trendek palettájára a street food és a bisztró irányzat, népszerűségük pedig azóta is tör...

Liszt- és cukormentes ételek - A gyógyító szakács

Napjaink felgyorsult életmódjára válaszul az utóbbi években számos táplálkozási trend, diéta látott napvilágot, melyek jótékony és esetle...

Vegetáriánus ételek - Magyar idény szerint

Könyvünket egy képzeletbeli piac ihlette, ahol évszakról évszakra a legfinomabb szezonális zöldségek és gyümölcsök széles választéka foga...

Laktózmentes ételek - A gyógyító szakács

A laktózérzékenység, azaz a tejben és a különböző tejtermékekben található tejcukor lebontásának képtelensége a magyar lakosság körében n...

Gasztro ajándékok - Minden alkalomra

Az utóbbi években minket is elért gasztronómiai forradalom méltán legszerethetőbb vívmányai a "homemade", azaz otthon készített ehető-iha...

Retro sütemények - Újratöltve - Gyerekkorunk ízei és újragondolt változataik egy szakácskönyvben

"Végy 3 rész lisztet, 2 rész zsiradékot, 1 rész cukrot és 1 tojássárgáját. Adj hozzá csipetnyi nosztalgiát, és máris elkészült nagymamáin...

Retro - újratöltve - Gyerekkorunk ízei és újragondolt változataik egy szakácskönyvben

Ki ne emlékezne a nagyszülőknél töltött gyermekkori nyarakra, és nagyanyáink tápláló, házias kosztjára, amitől egész napra való energiát ...

33 Tapas - Lépésről lépésre

A legenda szerint a korai Spanyolországban a kocsmárosok a sherryspoharak száját kistányérral fedték be, hogy az apró bogarak ne repüljen...

Egészséges étkezés a gyakorlatban - Saját képek

Liszt- és cukormentes ételek

Napjaink felgyorsult életmódjára válaszul az utóbbi években számos táplálkozási trend, diéta látott napvilágot, melyek jótékony és esetle...

Vegetáriánus ételek

Könyvünket egy képzeletbeli piac ihlette, ahol évszakról évszakra a legfinomabb szezonális zöldségek és gyümölcsök széles választéka foga...

Retro - Újratöltve - Gyerekkorunk ízei és újragondolt változataik egy szakácskönyvben

Ki ne emlékezne a nagyszülőknél töltött gyermekkori nyarakra, és nagyanyáink tápláló, házias kosztjára, amitől egész napra való energiát ...

33 Tapas

A legenda szerint a korai Spanyolországban a kocsmárosok a sherryspoharak száját kistányérral fedték be, hogy az apró bogarak ne repüljen...