Lakoma 1. - Görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyha
Open Books, 2023
Összefoglaló
Lassan másfél évtizede jelent meg először - és vált rögtön klasszikussá - Váncsa István Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának első része. Az azóta több kiadást megélt kötet jelentősen bővített változatát veheti kézbe az olvasó, csaknem nyolcszáz receptet és negyvenkét esszét tartalmaz. Kiválóan használható szakácskönyv és élvezetes olvasmány, lényege a teljesen egyedi, szubjektív, szellemes-míves irodalmi szöveg. Megtudhatjuk belőle, miért Dante tollára való az avatatlan személy és egy komolyabb csili találkozása, hogyan szabadulhatunk, ha ránk ül egy teve, mi köze a francia délnyugat konyhájának a sólethez, hogyan készül a szultán gyönyöre, a sajttorta nadrág nélkül vagy épp a vezír ujja.
Profi gasztronómusoknak, alkalmi főzőknek és fotelséfeknek egyaránt kihagyhatatlan.
Online ár:
9 891 Ft
Kiadói ár: 10 990 Ft
Online ár:
4 950 Ft
Kiadói ár: 5 499 Ft
Online ár:
8 991 Ft
Kiadói ár: 9 990 Ft
Online ár:
4 230 Ft
Eredeti ár: 4 700 Ft
Online ár:
3 150 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
8 100 Ft
Eredeti ár: 8 999 Ft
Online ár:
9 891 Ft
Kiadói ár: 10 990 Ft
Online ár:
4 950 Ft
Kiadói ár: 5 499 Ft
Online ár:
8 991 Ft
Kiadói ár: 9 990 Ft
Online ár:
4 230 Ft
Eredeti ár: 4 700 Ft
Online ár:
9 000 Ft
Kiadói ár: 9 999 Ft
