Összefoglaló
Az aszalás varázsa abban rejlik, hogy ebben a folyamatban a gyümölcsnek sajátos ízvilága alakul ki. Az aszalt szilva például nem helyettesíthető sem friss, sem mélyhűtött szilvával! Az aszalás az egyik legősibb tartósítási forma, de ma már nemcsak a nap erejét alkalmazza, hanem használatban vannak többek között elektromos üzemelésű szárítók is. A gyümölcsökön kívül száríthatunk még zöldségeket, gombát, fűszernövényeket, gyógynövényeket, olajos magvakat. A könyv az aszalványok, száritmányok készítésének bemutatásán kívül recepteket is közöl.
124 oldal･kemény kötés･hibátlan, olvasatlan példány
További részletek
Részletek
- 124 oldal
- Kötés: kemény kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789632866048
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
6 375 Ft
Eredeti ár: 7 500 Ft
