Bernhard Gahm művei

Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés könyv
könyv

Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés - Sertés, marha, juh, házinyúl

Mezőgazda Kiadó, 2011

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálk...

Akciós ár:

3 120 Ft

Korábbi ár: 3 315 Ft

Online ár: 3 900 Ft

Bernhard Gahm: Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése könyv
könyv

Hurka, kolbász, szalámi és más finomságok házi készítése

Mezőgazda Kiadó, 2011

Nyersanyagok, hús, fűszerek. A szükséges felszerelés a házi készítéshez. A bélbe töltés, füstölés. Pástétom és kocsonya. 63 hurka, kolbás...

Akciós ár:

3 120 Ft

Korábbi ár: 3 315 Ft

Online ár: 3 900 Ft

Bernhard Gahm: Húsfélék pácolása és füstölése otthon könyv
könyv

Húsfélék pácolása és füstölése otthon - A sonkától az oldalasig

Sziget Könyvkiadó, 2012

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról – a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finoma...

Akciós ár:

2 240 Ft

Korábbi ár: 2 660 Ft

Online ár: 2 800 Ft

Gahm, Bernhard: Hausschlachten idegen
idegen
Gahm, Bernhard

Hausschlachten - Traditionelles Schlachten, Zerlegen, Wursten

Verlag Eugen Ulmer, 2015

In diesem Buch finden Sie Praxiswissen zur traditionellen Hausschlachtung: Bernhard Gahm gibt 40 Jahren Erfahrung im Hausschlachten weite...

Online ár:

8 417 Ft

Eredeti ár: 8 860 Ft

Bernhard Gahm: Házi vágás: Sertés-marha-juh-házinyúl bontás, töltelékárú készítés antikvár
antikvár

Házi vágás: Sertés-marha-juh-házinyúl bontás, töltelékárú készítés

Mikor lehet és szabad vágni, milyen előírások vannak, hogy csináljuk, miket lehet készíteni a húsból? Az állatok kiválasztásától, a húsmi...

 

3 500 Ft - 4 290 Ft

Gahm, Bernhard: Würste, Sülzen und Pasteten idegen
idegen
Gahm, Bernhard

Würste, Sülzen und Pasteten - Traditionell und selbst gemacht

Verlag Eugen Ulmer, 2019

Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard ...

Online ár:

7 185 Ft

Eredeti ár: 7 563 Ft

Gahm, Bernhard: Fleisch pökeln und räuchern idegen
idegen
Gahm, Bernhard

Fleisch pökeln und räuchern - Von Schinken bis Spareribs

Verlag Eugen Ulmer, 2020

Alles hausgemacht! Ob vom Schwein, Rind, Lamm, Wild oder Geflügel - gutes Fleisch wird mit dem richtigen Rezept nicht nur konserviert, so...

Online ár:

7 167 Ft

Eredeti ár: 7 544 Ft

Bernhard Gahm: Húsfélék pácolása és füstölése otthon antikvár
antikvár

Húsfélék pácolása és füstölése otthon

Sziget Könyvkiadó, 2012

Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról – a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finoma...

 

9 990 Ft - 14 990 Ft

Bernhard Gahm: Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés antikvár
antikvár

Házi vágás, bontás, töltelékáru készítés

HOGYF EDITIO, 1999

A könyv azoknak is szolgál hasznos ötletekkel, akik mindig is saját vágású hússal látták el családjukat, azok pedig, akik még nem próbálk...

 

3 190 Ft - 3 990 Ft

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára

További információk

Árinfó

Akciós ár: a vásárláskor fizetendő akciós ár

Online ár: az internetes rendelésekre érvényes nem akciós ár

Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár

Bevezető ár: az első megjelenéshez kapcsolódó kedvezményes ár

Korábbi ár: az akciót megelőző 30 nap legalacsonyabb akciós ára