KÖNYVSZERDA A témát mi adjuk, a könyvet te választod - Gasztronómia

Kristóf konyhája - Mesés menük (nem csak) vegánoknak

"Steiner Kristóf főzte nekem életem egyik legjobb vacsoráját. A hihetetlen választéknál már csak az volt nagyszerűbb, hogy minden fergete...

Olasz kaják

Fördős Zé ismét egy nagyon népszerű témával rukkolt elő, új szakácskönyvében isteni olasz kaják receptjeit mutatja meg olvasóinak. Megúsz...

A teljes ketogén diéta kezdőknek - A ketogén életmód nélkülözhetetlen kézikönyve

Ha már teszteltük a diéták színe-javát az Atkinstől a zónán vagy a nyers ételeken át egészen a mediterrán táplálkozásig, és mégsem jutunk...

Só, zsír, sav, hő - A jó főzés négy eleme

Samin Nosrat másodéves egyetemistaként került kapcsolatba a főzéssel, amikor Kalifornia egyik emblematikus éttermében, a Chez Panisse-ban...

A tökéletes steak - 25 világhíres recepttel

Bárki meg tud sütni egy szelet marhahúst, de hogyan készítsük el a tökéletes steaket? Marcus Polman (megrögzött húsimádó) szakíró végiglá...

MAG - Modern Alap Gasztronómia

A MAG célja az ételkészítés szakmai alapjainak bemutatása. Konyhatechnológiákat ismertet formabontó megközelítésben, útmutatókkal segíti ...

Befőzés és tartósítás - 399 recept - lekvárok, savanyúságok és egyéb finomságok

A lekvárfőzés, a zöldségek, a húsok tartósítása, a gyümölcslevek konzerválása vagy esetleg a likőr készítése szórakoztató és hasznos elfo...

Hogyan legyünk profi kenyérsütők?

Tudod, mitől lesz igazán jó a házi kenyér, a rusztikus vekni, a focaccia, a briós és a ciabatta? Liszt, élesztő, víz és só - csupán ezek...

A táplálkozás tudománya - Hogyan étkezzünk, hogy egészségesek és kiegyensúlyozottak legyünk

A táplálkozás tudománya lerántja a leplet a divatdiétákról, és eligazít az étkezéssel kapcsolatos ellentmondásos információk tengerében ...

Fogyás és a glutén

"Vajon a glutén étrendi elhagyása egyértelműen fogyáshoz vezet? Beválhat-e ugyanaz a diéta mindenkinél? A gluténmentes táplálkozás man...

Vegán Air Fryer

A Vegán air fryer szakácskönyvben bemutatott gyors és egyszerű recepteket követve könnyedén készíthetünk egészséges ételeket, és játszva ...

Mediterrán konyha - 120 nagyszerű és egészséges recept,ami örök kedvenc lesz

Főzzünk úgy, mint a mediterrán országokban! Számos helyen találkoztunk már a ténnyel: a Földközi-tenger körüli országok lakói sok tekinte...

Buddha-tálak - Egészséges & változatos - 50 tálnyi energia

LEGYEN KEREK A VILÁG! Finomságokkal teli tálak a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz 50 zamatos EGYTÁLÉTELRECEPT REGGELIR...

Asszonypajtás konyhakalauza 21. századi spúroknak

Semmiből valamit, alig valamiből szinte bármit - könnyen, vidáman, felhajtás nélkül! Ez a könyv voltaképpen egy nulladik szakácskönyv....

A hosszú élet étrendje

Élj hosszabb és egészségesebb életet! Ismerd meg Valter Longo professzor - biokémikus és a világ egyik vezető öregedéskutatója - több ...

Street Kitchen Guide 2024

A Street Kitchen Guide-ban 500 menő vendéglátóhelyet ajánlunk. Tesztelőink végigjárták Magyarországot, hogy kipróbálják és megmutassák a ...

Több mint desszert - 6 kedvenc alapanyagom 31 izgalmas receptben

Puncskocka malátás piskótával, Eszterházy-torta miszóval, sajttorta kecskesajttal, leheletvékonyan rétegelt briós és sfogliatelle, citrom...

Ultrafeldolgozott emberek

Kevesen olvassák el az élelmiszerek csomagolásán az áru összetételét ismertető leírásokat, pedig az "ördög" ezekben az apróbetűs szövegek...

Gennaro konyhája - Laktató és pénztárcabarát olasz ételek

Hogyan készíthetünk fenséges lakomát a legegyszerűbb, könnyen beszerezhető, mindenki számára megfizethető alapanyagokból? Gennaro Cont...

Gabonaagy - Megdöbbentő tények a gabonáról, a cukorról és a többi szénhidrátról - az agy néma gyilkosairól

"David Perlmutter neurológus és táplálkozástudós, számos könyv szerzője a "gabonaagyúságról" írta új könyvét. Mondanunk sem kell, hogy za...

Elmetápláló ételek

Tudtad, hogy az áfonya segíthet a trauma leküzdésében? Hogy a szalámi depressziót okozhat, a D-vitamin-bevitel fokozása viszont hatásos a...

Testünk egyensúlya - Új tudományos eredmények az étkezés, a hormonok és az egészség kapcsolatáról

Dr. Neal D. Barnard könyve azokat a friss és meglepő tudományos eredményeket mutatja be, amelyek rávilágítanak arra, hogy a hormonális eg...

Budget vegán - Több mint 100 olcsó, növényi alapú recept a mindennapokra

NEM KELL, HOGY RÁMENJEN A GATYÁD A FÖLD MEGMENTÉSÉRE! Ebben a könyvben nem találkozhatsz a veganizmushoz köthető drága hozzávalókkal. ...

Kis séfek nagy kalandja - Fedezd fel a vegán ízek birodalmát!

Főzni jó, főzni menő, főzni minden életkorban kaland! Tarts velünk, légy most Te a séf a konyhában! Ismerkedj meg a vegán alapanyagokkal,...

The Hungarian Cookbook

Hungarian cuisine is one of the most delicious in Europe. With its world-renowned paprika, goulash and stews, it has a rich, spicy and ...

Dining Guide - 2024 Top 100 Étteremkalauz

A Dining Guide tesztelői az idei évben is közel ötszáz vendéglátóhelyet látogattak meg, hogy a TOP100 ÉTTEREMKALAUZ 2024-as kiadványát és...

Házi czukrászda - Nélkülözhetetlen kézikönyv a háztartásban

Kovács Teréz könyve a régi magyar cukrászat egyik remeke. Könyve az 1893-as kiadás reprint változata, mely számos képpel illusztrálja a c...

Disznóölés - disznótoros - Bevált receptek és módszerek a különféle házias húskészítmények elkészítéséhez

A kötet szerzője több évtizedes tapasztalatából részletes leírását adja a disznóölés és disznótoros mibenlétének, kezdve a sertés levágás...

Horgászok szakácskönyve

"A terített asztal mindig olyan oltár, amelynél a legtöbb ember szívesen áldoz." - olvasható egy ismeretlen szerző kétszáz évvel ezelőtt ...

100 mód a gyümölcs elkészítésére

A francia konyha az ételek változatos elkészítésében nagyon találékony. A gyümölcs az emberiség táplálékai között mindig fontos szerepet ...

Sztárpilóták siker-receptjei - Top Drivers' Recipes For Success

A könyv a Formula-1 világának 40 bajnokát és neves versenyzőit mutatja be sikersztorikkal, kedvenc receptekkel és mintegy 200 színes fotó...

Legújabb magyar nemzeti szakácskönyv és teljes háziczukrászat

"Gyakorlat teszi a mestert:" - írja a szerző. Ezt a népszerű közmondást bátran rá lehet alkalmazni a nők (sőt, most már a férfiak) leghas...

Gombagyűjtők szakácskönyve

Az erdőt, mezőt járó ember több száz féle gombával találkozik útja során. Ezek nagy része nem alkalmas a fogyasztásra, de ami az emberi t...

King of Grill - BBQ mesterfokon

Grillezés szenvedéllyel Ebben a könyvben minden benne van, amit a grillezésről tudni kell: segítség a megfelelő grillsütő kiválasztásá...

Fröccskönyv

Fröccskönyv! Milyen gyönyörű szó! Szinte csókra csücsöríti a szájat, mikor kimondjuk. Gügyögő gyermekké, szerelmes kölyökké kedélyesít, m...

Királyok boráról, borok királyáról, tokaji nektárról, folyékony aranyról

Tokaji vagy pontosabban a Tokaj-hegyaljai borvidék a világ első zárt borvidéke, mely 1737 óta van nyilvántartva. Magyarország északkeleti...

Vadon termő gyümölcsök

Az erdők, mezők bővelkednek olyan gyümölcsökben, amelyeket előszeretettel használhatunk a terített asztalok étkei között, befőttként lekv...

Gasztro Bookazine - Egészséges receptek

Képes pesti szakácskönyv

St. Hilaire Jozéfa szakácskönyve a tizenkilencedik század vége és a huszadik század eleje legkelendőbb szakácskönyvei közé tartozott. Sik...

A borkezelés mestersége

A MAGYAR BORÁSZAT szakirodalma az 1920-30-as években igen örvendetes fellendülést mutatott. A legutóbbi időkben azonban nem rendelkezett ...

100 diétás recept és étrend

Nincsen az orvostudománynak még egy olyan alaposan és sok oldalról megvitatott kérdése, mint a beteg ember táplálkozása: a diéta. Egy-eg...

Ínyenccsomag - Aprósütemények+Sültek és pecsenyék+Ünnepi torták+ Nagyi desszertjei

Az 1x1 kalauz -sorozat négy címét -Nagyi desszertjei, Ünnepi torták, Sültek és pecsenyék,Aprósütemények- kedvezményes csomagban, korlátoz...

100 recept a burgonya elkészítéséhez - Francia konyha

A francia konyha az ételek változatos elkészítésében nagyon találékony. Száz burgonyaétel leírását közöljük e kis könyvben. Az ételek leg...

Margit néni süteményes könyve

A süteményes könyvhöz ajánló: Süteményes könyvem kb. 370 receptje a legkülönbözőbb sütemények, finom tészták, otthon készíthető parfék, f...

100 francia tojásétel

A francia konyha az ételek változatos elkészítésében nagyon találékony. Mi magyarok is szeretjük a tojást, de százféle különböző tojáséte...

A Tokaji vagyis Hegyallyai szőllőknek ültetéséről, jó míveléséről, a szüretelésről - A boroknak tsinálásáról és megtartásáról

Jelen könyv igazi ritkaság, mely 1810-ben jelent meg és a "boros magyar gazdák" számára íródott. Így egy olyan tankönyvnek tekinthető, m...

Diétás szakácskönyv

A diétás szakácskönyv összeállítója az alábbi szavakkal indítja útjára könyvét: "Ennek a könyvecskének ne legyen patikaszaga, hanem inkáb...

Mindenki szakácskönyve

A régi szakácskönyvek általában jómódot, bőséget tételeztek fel, alig gondolnak az egyszerű és szűkös pénztárcájú háziasszonyra, akinek é...

A borkezelésről

Hazánkban újra reneszánszát éli a szőlészet, borászat mestersége, legyen az gazdaság, egyéni műkedvelő borászkodás, de szinte rendszerese...

Campingezők szakácskönyve

A campingezésnek - ennek a modern idők népvándorlásának - a rohamos térhódítása következtében ezrek és ezrek veszik birtokukba az országu...

Ragyogó szakácskönyv

A jó háziasszonynak, aki rendesen és takarékosan akar főzetni, magának is kell főzni tudnia. Tudnia kell: mit hogyan készítenek, mihez mi...

Főzőskönyv - Írások főzésről és evésről

"Örüljetek!" - időnként így fejezi be főzős-evős történeteit és receptjeit Dragomán György. Évek óta olvassuk ezeket a személyes beszámol...

Limara Péksége - Házi Pékek Alapkönyve

Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, fino...

100% egészség, 0% cukor! - Cukormentes és rostban gazdag ételek

Ki ne fogadta volna már meg, hogy holnaptól minden más lesz, és egészségesen táplálkozik? Ha ez az érzés ismerős, íme egy segítség a megv...

Kovásziskola - Miért és hogyan süssünk egészségbarát kenyeret

Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb...

Limara vendégvárói - Aranygaluskától zserbóig

Három sikerkönyv után, amelyek a kelt tészták és a kenyérsütés világába vezették be az olvasót, ezúttal a vendéglátás elmaradhatatlan fin...

Brutális kaják

Megjelent Fördős Zé legújabb könyve, a BRUTÁLIS KAJÁK! Az egészben sült húsok mellett a vitamin-, a folyadék- és a cukorbevitelt is szem...

Grill, burger, barbecue - A BBQ-világbajnok receptjei

"A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánoz...

A Street Kitchen bemutatja: A nagy vega könyv

Azt hitted, hús nélkül nem lehet fullextrás kajákat villantani? Itt A nagy vega könyv, amivel bebizonyítjuk az ellenkezőjét. 99 kiprób...

A francia konyha művészete

Julia Child világszerte forradalmasította a főzéshez való viszonyunkat. Elragadó egyéniségével, közvetlen stílusával és humorával a kevés...