KÖNYVSZERDA A témát mi adjuk, a könyvet te választod - Gasztronómia

Biológiai almasavbontás

A biológiai almasavbontás a jobb eltarthatóság és az aroma harmonizálásának eszköze. Ennek a mikrobiológiai folyamatnak a tökéletes lezaj...

Eleink lakomái - A magyarság növény-, állatvilága és ételkultúrája

A szerző biológus, mezőgazdasági egyetemen tanít, napi kapcsolatban áll a hazai növény- és állatvilággal. A kötet első ízben fogalja össz...

Aki végigette a világot - A tökéletes vacsora nyomában

A tökéletes vacsora nyomában Az emberek nem táplálkozni járnak étterembe. Mindenki az élményt keresi. Vajon mennyibe kerül egy igazán...

Muffinok és pogácsák - Válogatás

A kezdő vagy konyhai trükkökben kevésbé jártas háziasszonyok is könnyen és gyorsan elkészíthetik, mert igen kevés szabályt kell megjegyez...

Nehéz életek, könnyű ételek - A tanyasi konyhától a modern cukrászatig

"Ezzel a receptkönyvvel nem csupán az a szándékom, hogy megismertessem az általam készített sütemények elkészítésének módját, hanem be sz...

Ínyencek takarékos szakácskönyve Futó tanár úrtól

"Az igazi ínyenc számára az étel több mint szükséges táplálék. Számára az asztal izgalmas, varázslatos örömforrás: először is a szépség, ...

Gasztronómiai szótár - Spanyol-magyar, Magyar-spanyol - Spanyol-magyar - Magyar-spanyol

- Összesen mintegy 2500 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 3000 fordítással irányonként - A szakszótár különösen ajánlott vendéglát...

Történetek a serpenyőmből - Avagy receptek, konyhai fortélyok kalandokba göngyölve

Egy háromgyermekes család vidám, illusztrált történetein keresztül ismerkedhetünk meg a könyvben szereplő ételekkel, azok elkészítésével.

Evésről, ivásról és az életről - Főzzünk érzékeink örömére: 89 recept különleges alkalmakra

Rüdiger Dahlke orvos, terapeuta és Dorothea Neumayr konyhafőnök az érzékek, az élvezetek és az egészséges konyhaművészet birodalmába kala...

Az én szakácskönyvem

Nemcsak a filmvásznon szenvedélyes a világhírű sztár, Gérard Depardieu, hanem a konyhában is. A hobbiszakácsnak, az élvezetek emberének i...

Reggeli falatok - Főzőiskola ínyenceknek

Hagyományos vagy különleges, egyszerű vagy igényes - ez a kötet számos ízletes ötletet kínál reggelire és villásreggelire, amelyekkel kén...

Desszertek - Főzőiskola ínyenceknek

A hétköznapi vagy az ünnepi étkezések - valljuk be - kevesebbet érnek egy jóízű zárófogás, egy igazi desszert nélkül. Az egyszerű bundás ...

Dr. Oetker - Sütemények két személyre - Dr. Oetker

A könyvben található receptek segítségével gazdag választékot varázsolhat az asztalra - a tejszínes, gyümölcsös, csokoládés vagy diós-mog...

500 finom falat

500 ínycsiklandó étvágygerjesztő falat elronthatatlan receptje. A hozzávalók gondos felsorolása, az alaptechnológiák ismertetése, a prakt...

Ételszótár - Étlapírás hét nyelven

Szótárunk első részében található az étlap fő fejezeteinek elnevezése (pl. Levesek, Mártások), illetve itt segítséget kapunk a dátumozásh...

Az Óceán kincsei - A tenger gyümölcseinek színe-java - A tenger gyümölcseinek színe-java

Kedves tengerihal-rajongó barátaim! Üdvözöljük az Óceán bár&grill-ben (OBG), Budapest első speciális tengeriétel-éttermében. Történetünk ...

Gasztronómiai szótár - Francia-magyar, Magyar-francia - Francia-Magyar, Magyar-Francia

- Összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként - Szakterületek: általános gasztronómia...

Sütemények könyve 1.

Gyönyörű színes képekkel illusztrált kis könyv, tele-tele izgalmas süti recepttel. Arab mézes, Csokis homoktorta, Édes kis máglyarakás...

Kenyér és bor (Napsütötte ízek - Bioételek 1.) - NAPSÜTÖTTE ÍZEK - BIOÉTELEK

A Napsütötte ízek szakácskönyvsorozat megismertet minket azzal a móddal, ahogy eleink sütöttek, főztek, ettek és ittak, olyan alapanyagok...

Borozó Budapest - Régvolt szőlőskertek élő öröksége

Szőlők koszorúja vette körül Budapestet, a jobbparti városnak azóta sűrűn beépült hegyvonulatait éppen úgy, mint a pesti síkság határát. ...

A legfinomabb ételek - Híres mesterszakácsok receptjeivel

A könyvben található több mint 250 recept a legismertebb és legelismertebb szakácsoktól származnak a világ minden tájáról, így e könyv se...

Sütemények könyve 2.

Kedvelt sütemény receptek közül: Flódni, Csokoládé kocka, Arasütemény...

Vágjunk bele! - Kezdőknek, nem kezdőknek egyaránt

Sok barátom mondta azt, hogy egy csomó receptkönyv eléggé szakmai, megnézi, de nem biztos, hogy neki mer fogni egy-egy receptnek. Mert va...

Gasztronómiai körkép - Különleges ételreceptek - magyar, angol, német

Ünnepi asztal - 199 recept különleges alkalmakra - 199 recept különleges alkalmakra

Frank Júlia új szakácskönyve a hagyományos ünnepi étkezések összeállításához és elkészítéséhez nyújt segítséget ételsorok és kipróbált re...

Tisztítókúra mesterfokon - Több mint száz önkéntes gyakorlati tapasztalataival

Átlagos ember vagyok. Azért fordultam a Master Cleanse-hez, mert elég makacs voltam ahhoz, hogy természetes kezelést találjak rogyadozó e...

Borkészítés barrik eljárással

A könyv tudományos alapossággal, de a kezdő borásznak is érthetően ad útmutatást a barrikolásról, erről a sokrétű, nagy szakértelmet és t...

Zöld tea - 50 jeges-forró édes-pikáns italkülönlegesség - 50 JEGES-FORRÓ, ÉDES-PIKÁNS ITALKÜLÖNLEGESSÉG

Zöld tea. A teázók új nemzedéke növekszik fel e tökéletes, könnyen elkészíthető, ízletes ital permetétől, mely ráadásul még az egészség ü...

Utazás Kulináriába

Amit Halász Zoltán (Zoli bácsi) tud, azt így nem tudja senki más. Van, aki az irodalomhoz ért, más a történelemhez, van, aki a gasztronóm...

Vétkezés...? - ...avagy hippokratész esete a zacskós levessel...

Talán Ön előtt is ismert, hogy az eddigi étkezési gyakorlat ma már tarthatatlan! Ez a könyv azoknak szól, akik szeretnék tudatosan meg...

Gyors, biztos GI diéta - Csupán 14 nap alatt gyönyörű alakot nyerhetünk az alacsony GI- diéta segítségével

Csupán 14 nap alatt gyönyörű alakot nyerhetünk az alacsony GI diéta segítségével! Közeleg a nyári szabadság? Nem jön ránk a kedvenc alkal...

Az egészség konyhája

Korpádi Péter magyar szakácsmester, gasztronómus és food designer, egyszerre hagyományőrző és új értékeket teremtő, kreatív „ínyesmester”...

Magyar kóstoló

A kötet lapjait forgatva, túl azon, hogy egyes információk egy Magyarországon élő magyarnak talán magától értetődőek, azok is szórakoztat...

A gerinc mindig maradjon egyenes! - Takler Ferenc szekszárdi borásszal beszélget Simon Erika

Minden bornak üzenete van, mindegyik egy nemzeti ereklye; a föld mélyéből hozzák fel a gyökerek azokat a zamatokat, amelyeket ott őrzünk ...

Pizzák, quiche-ek és zöldséges gyümölcstorták

A szakácskönyv a különleges, de könnyen elkészíthetô receptekbôl válogat. A több nyelven is népszerűségnek örvendô sorozat a háziasszonyo...

Falatnyi ételek

A szakácskönyv a különleges, de könnyen elkészíthetô receptekbôl válogat. A több nyelven is népszerűségnek örvendô sorozat a háziasszonyo...

Hétköznapi ünnepek

Napjaink társas összejöveteleit a kötetlenség jellemzi. Az e könyvben ismertetett, 85 receptből összeállított 15 menü a támponként szolgá...

Csípős és fűszeres ízek

Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept. Pikáns levesek, aromás curryk, ínycsiklandó szárnyasok és illatos desszertek. Isme...

Főzzük ki együtt!

Tóth Endre a Duna TV Mit főzzünk ma? gasztronómiai tv- sorozatának mesterszakácsa most könyvben is bemutatja a tévéből már közkedvelt ötl...

Barbecue - Grillezés otthon és a szabadban

A Barbecue nagyszerű móka, hiszen a tűzzel játszunk. Ízletes, fűszeres, füstös, sistereg. Kell ennél több? - kérdi Eric Treuille főzőisko...

Megkóstoltam Itáliát - GASZTRONÓMIAI UTAZÁS IDŐBEN ÉS TÉRBEN

A szerző tudósítóként négy évet töltött Olaszországban, s személyesen is megtapasztalta, hogy a gasztronómia, az ételkészítés és -kóstolá...

Mexikói konyha - Színpompás és csípős fogások ínyenceknek - SZÍNPOMPÁS ÉS CSÍPŐS FOGÁSOK ÍNYENCEKNEK

Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept. Színpompás és csípős előétetek, apró falatok és fogások. Fűszeres töltött tortillá...

A szerelem étkei

A legválogatottabb szerelmi bájitalok, a leghatásosabbnak bizonyult vágygerjesztők hatóerejének, varázserejű titkainak, az általuk nyújto...

Tej és tejtermékek a táplálkozásban

A könyv a szarvasmarha-, a kecske- és juhfajták, valamint potenciális táplálékforrásként a ló- és sertésfajták kolosztrumának és tejének ...

Ínyencek szakácskönyve - 204 különleges étel gourmand-oknak

E szakácskönyvben lévő ételek receptjei kissé eltérnek a szokásos leírásoktól, mert az alapanyagok és az ízesítők zamata sem mindennapi. ...

Indiai konyha

Az indiai konyha gazdag és fűszeres fogásait az egész világon ismerik és szeretik. A hatalmas ország különböző területeinek más-más karak...

Thai konyha - Izgalmas, fűszeres ízek, egzotikusan illatos fogások

A thai konyha szerte a nagyvilágban - így hazánkban is - egyre hódít. Népszerűségét annak köszönheti, hogy a mai napig sikerült megőrizni...

Koktél- és partiételek - Útikalauz a snack- és koktélpartik világába - ÚTIKALAUZ A SNACK - ÉS KOKTÉLPARTIK VILÁGÁBA

Ez a könyv a koktélpartikon kínálható különleges és ínycsiklandozó ételek receptjeinek gyûjteménye.

Kétszemélyes szakácskönyv - Ínycsiklandó ételek azoknak akik főzni és enni is szeretnek

Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept Jó ízű ebédek, könnyű munka utáni étkezések, romantikus vacsorák. Rizs- és tészta-k...

Vegetáriánus ételek

Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept. Klasszikus, vegetáriánus ételleírások a világ minden tájáról. Izgalmas, különleges...

A csokoládé kis könyve

Fedezd fel a csokoládé történetét és kultúráját e varázslatos könyv segítségével! A kis kötet számos érdekes adatot ismertet, és a fenség...