A konyhafőnök vallomásai - Mi zajlik a kulisszák mögött?
Tericum Kiadó, 2019
Összefoglaló
Miért ne együnk halat hétfőn? Mi a baj a hollandi mártással? Mitől mennek tönkre a műkedvelő tulajok? Hogyan főzzünk úgy, mint a nagyok? Mitől profi egy séf? Anthony Bourdain világszerte bestsellerré vált könyve egyszerre vendéglátó-ipari oknyomozás, önéletrajz, krimi és receptkönyv, amelyben - sok egyéb mellett - a fenti kérdésekre is választ kapunk. De mi is ez a könyv?
Háromszázhetven oldalnyi professzionális szakácsművészet, káromkodás, tesztoszteron és narkó. Kalandfilm konyháról konyhára. Túlélőkalauz étterembe járóknak. Tisztelgés a vendéglátás zsoldosai előtt, akiknek mindig csak egy dobásuk van: a következő. Ha elképzeli az éttermet, ahol a konyhán Jack Kerouac, Quentin Tarantino, Hunter Thompson és Tom Wolfe készíti önnek a vacsorát, megtudja, miről is szól ez a könyv
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Akciós ár:
6 320 Ft
Korábbi ár: 6 320 Ft
Online ár: 7 900 Ft
Akciós ár:
2 400 Ft
Korábbi ár: 2 550 Ft
Online ár: 2 999 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
5 192 Ft
Korábbi ár: 5 517 Ft
Online ár: 6 490 Ft
Akciós ár:
4 800 Ft
Korábbi ár: 5 100 Ft
Online ár: 6 000 Ft
Akciós ár:
4 792 Ft
Korábbi ár: 5 092 Ft
Online ár: 5 990 Ft
Akciós ár:
3 176 Ft
Korábbi ár: 3 375 Ft
Online ár: 3 970 Ft
Gennaro konyhája - Laktató és pénztárcabarát olasz ételek
Hogyan készíthetünk fenséges lakomát a legegyszerűbb, könnyen beszerezhető, mindenki számára megfizethető alapanyagokból? Gennaro Contaldótól igazán hiteles és inspiráló ötleteket kaphatunk, his...
Akciós ár:
6 320 Ft
Korábbi ár: 6 320 Ft
Online ár: 7 900 Ft
Akciós ár:
2 400 Ft
Korábbi ár: 2 550 Ft
Online ár: 2 999 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
5 192 Ft
Korábbi ár: 5 517 Ft
Online ár: 6 490 Ft
Online ár:
7 374 Ft
Eredeti ár: 7 762 Ft
Online ár:
4 662 Ft
Eredeti ár: 4 907 Ft
Online ár:
4 251 Ft
Eredeti ár: 4 474 Ft
Online ár:
5 086 Ft
Eredeti ár: 5 353 Ft
Online ár:
10 639 Ft
Eredeti ár: 11 198 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
4.2
az 5-ből
5 értékelés alapján