TARTALOM
Kalóriatáblázat 2
Előszó 3
A "tudás fájának" gyümölcse: az alma 16
A másik kedvencünk: a körte 19
Az emberiség ősi táplálékai: a hüvelyesek 20
A Biblia fő eledele: a lencse 24
Az emberi faj létfenntartói: a gabonák 26
A párját ritkító magyar búza 28
A szláv népek eledele: a jadina 32
A legkönnyebben emészthető gabona: a köles 33
A rizs szintén ősi táplálék 34
Áldás a fogyni vágyóknak: a csicsóka 37
A természet ajándéka: a gomba 39
Első számú ajánlatunk: a hazai zöldség 42
Újonnan felfedezett régi kedvencünk: a cékla 47
A tavasz első hírnökei közül való: a spárga 49
A leginkább vitamindús zöldség: a karalábé 51
A zöldségek királya: a sárgarépa 53
A csípősszagú liliom: a hagyma 55
A tavaszt hozza a konyhánkba: az újhagyma és a snidling 58
A magyar konyha ősi fűszere: a fokhagyma 60
A népi gyógyászat kincse, a "szegények doktora": a káposzta 63
Újkori, előkelő növény: a kelbimbó 67
Karfiol és brokkoli: a káposztafélék rokona 68
A tápanyagokban gazdag spenót, sóska és csalán 70
Ikertestvérek a konyhában: a tök, az uborka és a kapor 73
Online ár:
1 990 Ft