Háború és béke - Cukrász és mézeskalácsos művészete
Nemzeti Örökség Kiadó, 2025
Összefoglaló
Hang Károly Budapest egyik hírneves cukrásza volt, aki először foglalkozott azzal a gondolattal, hogy receptgyűjteményét közkinccsé tegye. Ez által a cukrász és mézeskalácsos szakma tekintélyét emelte és receptgyűjteménye egyedülálló módon járult hozzá a szakma elismeréséhez.
Gyűjteményében helyet kapott egyrészt az anyagismereti rész, másrészt számtalan étel, ital, édesség, torta stb. receptje, valamint a mézeskalácsos minták gyűjteménye is.
A könyv igazi kuriózuma a szakma megismertetésének és receptgyűjteményének.
A könyv az 1943-ban megjelent mű reprint változata.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
5 850 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
8 091 Ft
Kiadói ár: 8 990 Ft
Online ár:
6 111 Ft
Eredeti ár: 6 790 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
A tökéletes fagylalt - 200 fagylalt, szörbet, gelato, granita, és amikkel kínálhatók
Megvalósult egy régi álom: ki sem kell mozdulnunk otthonról ahhoz, hogy bármikor finomabbnál finomabb fagylaltokat együnk. Ebben a világsikerű könyvében David Lebovitz ugyanis megmutatja, mennyire ...
Online ár:
5 850 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
8 091 Ft
Kiadói ár: 8 990 Ft
