Gyomorbetegek diétáskönyve (Zsír-, fűszer- és cukorszegény étrend)
Medicina Könyvkiadó, 1997
Összefoglaló
TARTALOM:
Alapvető tudnivalók 9
Milyen legyen az Ön diétája? 11
Mit, mennyit, hogyan szabad fogyasztania? 13
Drága-e az Ön diétás étkezése? 20
A diétás ételek elkészítéséhez használható újabb edények 22
Befőzés 25
Gyümölcsszörpök eltétele 27
Hogyan kell mosogatni? 27
Tanácsok a diétás ételek elkészítéséhez 29
Az étrend megtervezése 29
A nyersanyagok tisztítása 30
Elkészítés 31
Ízesítés 35
Mintaétrendek 37
Receptek 57
A receptek alkalmazásához szükséges általános tudnivalók 57
Levesek 58
Levesbetétek 80
Előételek 84
Húsételek 88
Rakott és töltött ételek 109
Főzelékek 118
Mártások 130
Felfújtak 135
Köretek 143
Saláták 149
Tészták 152
Gyümölcskészítmények 160
Italok 163
Táblázatok 165
Útmutató a táblázatok használatához 165
Tápanyagtáblázat 168
Néhány élelmiszeranyag pektintartalma (%) 194
Zsírszegény diétás élelmiszeripari készítmények 195
Élelmiszeranyagok tisztítási vesztesége (átlag, %) 197
Irodalom 198
Ételmutató 199
Részletek
- 200 oldal
- Kötés: papír / puha kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Szentendre Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Online ár:
8 991 Ft
Kiadói ár: 9 990 Ft
Online ár:
5 841 Ft
Kiadói ár: 6 490 Ft
Online ár:
4 491 Ft
Kiadói ár: 4 990 Ft
Akciós ár:
3 300 Ft
Korábbi ár: 4 125 Ft
Eredeti ár: 5 499 Ft
Online ár:
6 255 Ft
Kiadói ár: 6 950 Ft
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
5 942 Ft
Eredeti ár: 6 990 Ft
Hisztaminintolerancia
A Hisztaminintolerancia - Étrend és életmód nemcsak azoknak szól, akik már tudják, hogy érintettek a problémában, hanem mindazoknak, akiknél valaha jelentkezett vörösbortól, csokoládétól, paradicso...
Online ár:
2 992 Ft
