A szerző öt évig élt Finnországban. Könyve arról szól, hogy milyennek ismerte meg egy magyar háziasszony a finn konyha fogásait, a hétköznapok és az ünnepek ízeit, az étkezési szokásokat. A receptgyűjtemény olvasója e könyvben érdekes, a magyar ízlésnek olykor szokatlan - de kipróbálásra érdemes - ételeket talál. A fényképmelléklet eredeti finnországi felvételein a magas színvonalú finn terítési - tálalási kultúra látható.
TARTALOM
Előszó 5
Levesek 20
Előételek, hidegkonyha 29
Laatikkók, egytálételek 49
Pirogok 58
Húsok, belsőségek 80
Halak 100
Mártások főtt ételekhez, salátákhoz, édességekhez 108
Köretek, főzelékek 119
Saláták 125
Kenyerek és kenyérre valók 132
Kásák, zselék, parfék 144
Édes sütemények, torták 149
Italok 164
Betűrendes tartalommutató 167
Online ár:
2 700 Ft
Online ár:
2 290 Ft