Ismertető: A szerző neve ma is jól ismert az egész világon, a hazánkba látogató turisták nagy része biztosan felkeresi az 1910-ben alapított hírneves vendéglőt, a Gundelt. Könyvünk a magyar szakácsművészet legnagyobb példányszámban, legtöbb nyelven megjelent receptgyűjteménye, első kiadása óta több mint negyven kiadást ért meg. A receptgyűjteményt a szerző fiai átdolgozták, modernizálták. A kis könyv előszava összefoglalja mindazt, amit e népszerű receptgyűjteményről tudni érdemes; második része Gundel Károly (1883-1956) élettörténetét tartalmazza; a harmadik fejezetben az olvasó Gundel Károly szellemes, jóízű írásaiból talál válogatást, míg a negyedik fejezet könnyen követhető tanácsokat ad a magyaros ízek megteremtéséhez. Ezután következnek az ételleírások, amelyeket számos színes ételfotó illusztrál. - További ismertető: "Belelapozás".
TARTALOM A sütés-főzés fogásai 3 Előkészület 3 Sütés, főzés 4 Főzési aranyszabályok 5 Mértékegységek 5 Babgulyás füstölt körömből, fejből 33 Babgulyás őzből tejfelesen 13 Babgulyás sertéshú...
Online ár:
2 890 Ft
Online ár:
1 790 Ft