Magyar nemzeti szakácskönyv - A magyar gazdaasszonyok számára
Alinea Kiadó, 2018
Összefoglaló
Czifray István 1829-ben kiadott szakácskönyve majd 200 éves kora ellenére a legkevésbé sem csupán kultúrtörténeti érdekesség, hanem olyan hasznos alapmű a ma háziasszonyának, amelyből gasztronómiai szempontból hihetetlenül gazdag és eddig ismeretlen világ rajzolódik ki. A magyar konyha lassan kezdi újra felfedezni elfeledett hagyományait. Ebben az újra-felfedezésben mindenki számára nagy segítséget jelent a korhűen megtervezett könyvben felsorakoztatott 600 recept.
Részletek
- 264 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- ISBN: 9786155669149
- Eredeti cím: Magyar nemzeti szakácskönyv
A Magyar Nemzeti Szakácskönyv
Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, mit és ...
Online ár:
4 050 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
10 530 Ft
Eredeti ár: 11 700 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár:
4 230 Ft
Eredeti ár: 4 700 Ft