A nemzetközi vegetáriánus konyha 250 legkiválóbb remekét tartalmazza a kötet. Könnyedén elkészíthető, kívánatos receptek a modern konyha követelményihez igazítva. Az összes, könyvben található recept eredeti húsmentes étel alapján került összeállításra.
Tartalom
Zöldségek és saláták
Vegyes zöldségek
Leveles zöldségek
Fűszernövények
Gyümölcs-zöldségek
Káposztafélék
Gyökeres, gumós, levélszáras és virágos zöldségek
Hagyma és póréhagym...