Ismerjük meg a világhírű Paul Bocuse Intézetet és kiváló séfjeinek egyedülálló módszereit. Lépésről lépésre követhetjük a csúcsgasztronómia mesterfogásait.
250 SÉFMÓDSZER BEMUTATÁSA LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE, 1800 FOTÓVAL
250 fotóval illusztrált technikai eljárás.
70 eredeti recept az Intézet konyhafőnökeitől.
Több mint 1800 étel- és fázisfotó.
Részletgazdag leírások.
Milyen a tökéletes vendéglátás, hogyan teremtsünk összhangot étel és ital között, s milyen a hibátlanul terített asztal.
A KONYHAFŐNÖKÖK MESTERSÉGBELI TUDÁSÁT
BÁRKI ELSAJÁTÍTHATJA!
"A boldogság a konyhában lakozik."
Paul Bocuse
Ez is elérhető kínálatunkban:
Kenyér = liszt, só, élesztő, víz + Limara Libor Marcsi és a blogja, a Limara Péksége megkerülhetetlen, ha jól bevált, megsüthető, finom kelttészta-recepteket keresünk. A konyhában ő a legjobb ba...
Online ár:
5 100 Ft
Eredeti ár: 6 000 Ft
Online ár:
2 550 Ft
Eredeti ár: 2 999 Ft
Online ár:
5 517 Ft
Eredeti ár: 6 490 Ft
Akciós ár:
2 625 Ft
Online ár: 4 463 Ft
Eredeti ár: 5 250 Ft
5
az 5-ből
1 értékelés alapján