Egyszerűen fermentálj
HVG Könyvek kiadó, 2021
Összefoglaló
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk számára nélkülözhetetlen pro- és prebiotikumokat is rejtenek.
KIRÁLY ÁGNES, a FerMentor Blog szerzője és a Fermentálás - Tippek, trükkök, receptek Facebook-csoport alapítója kizárólag hazai, könnyen elérhető alapanyagokra építve, a szezonalitást is szem előtt tartva vezet be a fermentálás varázslatos és gyógyító világába. Több mint 150 receptje mellett számtalan tippet és trükköt is kínál, így közel 300 ötletet kapunk ahhoz, hogyan erjesszünk zöldségeket, frissítő italokat és eceteket, továbbá hüvelyeseket és gabonákat, hogyan készítsünk növényi sajtokat és gluténmentes kovászt.
Az Egyszerűen fermentálj tudományos igénnyel, mégis mindenki számára közérthető módon ismertet meg az erjesztéses étel- és italkészítéssel. Ráadásként hasznos tanácsokat is olvashatunk a bélflóránk egészségének megőrzéséhez, a jóllétünk fenntartásához.
Online ár:
11 610 Ft
Eredeti ár: 12 900 Ft
Online ár:
2 880 Ft
Eredeti ár: 3 200 Ft
Online ár:
8 910 Ft
Eredeti ár: 9 900 Ft
Egyszerűen fermentálj - Tippek, trükkök és receptek a házi erjesztéshez
A fermentálás az egyik legősibb, legegyszerűbb és mégis legizgalmasabb tartósítási és ételkészítési eljárás. A pezsgő és sziszegő színpompás üvegek nemcsak különleges ízeket, de az egészségünk szám...
Online ár:
11 610 Ft
Eredeti ár: 12 900 Ft
Online ár:
3 150 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
2 880 Ft
Eredeti ár: 3 200 Ft
Online ár:
8 910 Ft
Eredeti ár: 9 900 Ft
Online ár:
11 610 Ft
Eredeti ár: 12 900 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 500 Ft
Online ár:
8 991 Ft
Kiadói ár: 9 990 Ft
