A kislexikonnak is beillő kötet szakszerű fogalommagyarázatokat tartalmaz a táplálkozástudomány tárgyköréből. A szakmai kifejezések, tudományos fogalmak mellett a köznapi ismeretek (például alapanyagok, konyhatechnikai eljárások, adalékok stb.) is helyet kaptak a kötetben. A fogalomtárnak nagy hasznát veszik a felsőoktatásban a vendéglátó és dietetikus szakemberek képzésében, ugyanakkor helye van a családi könyvespolcokon is. Az olvasmányos, közérthető stílusban íródott fogalommagyarázatok ábécérendben sorakoznak a kötetben az acetecetsavtól a zsírszövetig.
Ez is elérhető kínálatunkban:
A könyv középpontjában Pécs és a gyerekek állnak, melynek segítségével a 10-12 évesek játékos feladatokon keresztül fedezik fel a várost. Ebben a Pécs címeréről megszökött kutya a társuk. Észre sem...
Online ár:
931 Ft
Eredeti ár: 980 Ft
Akciós ár:
2 093 Ft
Korábbi ár: 2 093 Ft
Eredeti ár: 2 990 Ft
Online ár:
3 141 Ft
Eredeti ár: 3 490 Ft
Online ár:
3 570 Ft
Eredeti ár: 4 200 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján