B. Kiss Andrásné; Dr. Sahin Tóth Gyula; Dr. Buzás Gizella: Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára
könyv Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára

Képzőművészeti Kiadó, 2014

Tankönyv a vendéglátást és idegenforgalmat tanulók számára. Az ország borvidékei, híres szőlőtermelő tájainak hagyományai, jellemző borai...

Dr. Sahin Tóth Gyula: Élelmiszerismeret I.
könyv Élelmiszerismeret I.

Az első kötet a növényi eredetű élelmiszerekkel foglalkozik. Először a gabona-, malom-, tészta- és sütőipari áruk jellemzőit, fajtáit ism...

Dr. Sahin Tóth Gyula; Suhajda Jánosné: Élelmiszerismeret II.
antikvár Élelmiszerismeret II.

Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó, 1989

A második kötet két fő témával foglalkozik: az állati eredetű élelmiszerek és az élvezeti szerek csoportjaival. Az állati eredetű élelmis...

800 Ft - 1 500 Ft
B. Kiss Andrásné; Dr. Sahin Tóth Gyula; Dr. Buzás Gizella: Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára
antikvár Italismeret - A vendéglátó szakképzés számára

Tankönyv a vendéglátást és idegenforgalmat tanulók számára. Az ország borvidékei, híres szőlőtermelő tájainak hagyományai, jellemző borai...

1 500 Ft - 2 490 Ft