Örömmel tesszük le a gasztronómia iránt érdeklődő Olvasó asztalára kiadónk szakácskönyv-sorozatának harmadik kötetét, a 100 dabasi ételkülönlegességet és több, mint 100 asszonyt bemutató könyvünket. Ez a könyv azonban nem jöhetett volna létre a Pálinkásné Balázs Tünde irányításával működő 100 TÁL STÁB szorgalmas és odaadó gyűjtőmunkája nélkül. A stáb tagjai felkeresték azokat a dabasi asszonyokat, akik elkészítették a saját vagy családjuk kedvenc ételeit, süteményeit. Ezek leírásából állt össze a kötet, kiegészülve a gyűjtőmunka során készített fotókkal. A könyv keresztmetszete Dabas jelenlegi étkezési kultúrájának, hiszen a vidékre jellemző hagyományos magyar és szlovák ételek mellett, megjelennek benne a korunk igényeit kielégítő egészséges alapanyagokból készülő fogások is. Így a húsos ételek mellett teret kaptak a gazdagon zöldségelt húsmentes fogások, de találnak étket maguknak a liszt- és laktózérzékenyek, valamint a cukorbetegek is. Ugyanakkor a stábnak sikerült megörökítenie olyan régi konyhai technológiát is, amelyet ma már nagyon kevesen ismernek és használnak a Kárpát-medencében. Lapozzák haszonnal ezt a könyvet, próbáljanak ki minél több fogást! Jó étvágyat!
Ez is elérhető kínálatunkban:
"Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as honvédtiszt - javaslatára kezde...
Akciós ár:
2 360 Ft
Korábbi ár: 2 508 Ft
Online ár: 2 950 Ft
Akciós ár:
2 360 Ft
Korábbi ár: 2 803 Ft
Online ár: 2 950 Ft
Akciós ár:
3 600 Ft
Korábbi ár: 4 050 Ft
Online ár: 4 500 Ft
Akciós ár:
3 120 Ft
Korábbi ár: 3 510 Ft
Online ár: 3 900 Ft
Akciós ár:
7 920 Ft
Korábbi ár: 8 415 Ft
Online ár: 9 900 Ft
Akciós ár:
3 160 Ft
Korábbi ár: 3 555 Ft
Online ár: 3 950 Ft
Akciós ár:
12 000 Ft
Korábbi ár: 12 750 Ft
Online ár: 15 000 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján