Óbuda régi ízei
Aquincum Kiadás, 2011
Összefoglaló
Varázslatos Óbuda. Megannyi velünk élő történelmi emlék. De hol vannak a muskátlis, leanderes kis udvarok, ahol az ősszel üstben főzött szilvalekvár illata lengett? Hol vannak azok a régi paradicsombefőzések, amik a gyakran 10-15 főből is álló családok részére biztosították egész télen a jobbnál jobb ételek sorát? Hol a cseresznye-búcsú, a szüret vidámsága, a disznóvágás semmihez sem hasonlítható téli hangulata?
Vajon mit ettek eleink, mit hoztak magukkal az óhazából a bevándorolt német családok, és mit fogadtak be később, akár más népek konyhájából? Milyen volt a dolgos hétköznapok étrendje? És mi került a szépen megterített ünnepi asztalra?
A kötet közel kétszáz olyan receptet is ismertet, amelyet dédanyáink főztek meg szeretteiknek egykoron. Régi óbudai családok leszármazottainak féltve őrzött családi relikviái közül kerültek elő ezek a leírások, köszönet érte! A receptek többsége ma is jól használható, érdemes kipróbálni őket.
Éljük át újra, fedezzük fel, milyenek Óbuda csaknem elfeledett, régi ízei!
Részletek
- 192 oldal
- Kötés: puhatáblás, ragasztókötött
- jó állapotú antikvár könyv
- ISBN: 9789638780362
- Szállító: Antikvár Könyvek Kft.
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Akciós ár:
1 960 Ft
Korábbi ár: 2 205 Ft
Online ár: 2 450 Ft
Akciós ár:
3 160 Ft
Korábbi ár: 3 555 Ft
Online ár: 3 950 Ft
Akciós ár:
2 240 Ft
Korábbi ár: 2 520 Ft
Online ár: 2 800 Ft
Akciós ár:
2 000 Ft
Korábbi ár: 2 375 Ft
Online ár: 2 500 Ft
