A kötet a Göcsejjel kapcsolatos gasztronómiai adatokat, recepteket, szokásokat, népi hagyományokat gyűjti egybe. A könyvben szereplő ételek egy része az eredeti receptúra alapján lett elkészítve, más részük ugyanezen elvek alapján, de a mai kor gasztronómiai kívánalmainak megfelelően átdolgozásra került. Természetesen minden étel Göcsej területén fellelhető alapanyagokból, félkész termékekből készült.
TARTALOM Előszó 3 Főzés 5 Miből - mennyit? 7 Levesek, levesbevalók 7 Könnyű és gyors vacsorák 15 Főzelékek, köretek, zöldséges ételek 25 Csirke, liba, kacsa, pulyka 32 Húsételek 38 Halétel...
Online ár:
1 490 Ft
Online ár:
4 290 Ft
Online ár:
1 990 Ft