Római tál
Mezőgazdasági Kiadó, 1987
Összefoglaló
A római tál nevét onnan kapta, hogy „már a régi rómaiak is használták.” A szerzők bemutatják a római kori konyhaberendezést vendégfogadókat a hazánk területén található leletanyag és korabeli forrásművek alapján recepteket is közölnek, sőt római orvos írók véleményét a helyes táplálkozásról. A manapság közforgalomban levő római tál a gasztronómiának úgyszólván önálló fejezeté-nyitotta meg. A könyv további részei ezzel a módszerrel, illetve a római tál kezelésmódjával ismertetik meg az olvasót. A rengeteg recept között húspótló ételek is találhatók...
Részletek
- 111 oldal
- Kötés: cérnafűzött, keménytáblás
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyvmámor Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
Szepsy István - Noblesse Oblige
„Szepsy István ikon. Kevés olyan borász van ma Magyarországon, akinek ilyen egybehangzóan pozitív lenne a megítélése. De amikor ezt megemlítettem neki, elengedte a füle mellett. Szepsyéknél szemmel...
Online ár:
3 490 Ft
