Teljes izraelita szakácskönyv
Gabbiano Print, 2009
Összefoglaló
A hagyományos zsidó konyhának ez az alapműve először 1885-ben, majd a hatalmas sikerre való tekintettel 1890-ben "lényegesen bővített és javított" változatban jelent meg Prágában. Mint minden jó szakácskönyv, ez is nagy szellemi kaland, egy régi kor és kultúra tükre. Az olvasó a 767 receptet böngészve nemcsak az ortodox konyha szigorú előírásaival, hanem e szabályok és a közép-európai gasztronómia összebékítésének hajdani trükkjeivel, különleges ételkészítési eljárásokkal, ünnepi étrendekkel, szokásokkal, áldásokkal is megismerkedhet.
Részletek
- 305 oldal
- Kötés: kemény kötés
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789638780478
- Szállító: Bokonon Antikvárium
Akciós ár:
8 792 Ft
Korábbi ár: 9 342 Ft
Online ár: 10 990 Ft
Akciós ár:
3 120 Ft
Korábbi ár: 3 510 Ft
Online ár: 3 900 Ft
Akciós ár:
1 760 Ft
Korábbi ár: 2 090 Ft
Online ár: 2 200 Ft
Akciós ár:
4 240 Ft
Korábbi ár: 5 035 Ft
Online ár: 5 300 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Korábbi ár: 5 525 Ft
Online ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
3 360 Ft
Korábbi ár: 3 570 Ft
Online ár: 4 200 Ft
Akciós ár:
3 200 Ft
Korábbi ár: 3 400 Ft
Online ár: 3 999 Ft
Bajor konyha
A bajor konyha olyan remekműveit ismerhetjük meg a receptekből és a színes képekről, mint a lángolt sertéskaraj savanyú káposztával, a vadászpástétom szárnyasmájjal vagy az almás heringsaláta.
Online ár:
1 190 Ft
