Radvánszky Béla gyűjteményes forrásmunkája eredetileg 1893-ban jelent meg. Többek közt megismerhetjük belőle néhány jó magyar és cseh étel főzésének feljegyzését a középkorból, az erdélyi fejedelmi udvar főszakácsának főzéstudományról írt értekezését a 16. század végéről, továbbá Gróf Thurzó Szaniszló 1603. januári Galgóc várában tartott udvarának étlapját. A ma már ritka és nehezen hozzáférhető gasztronómiatörténeti forrásműt haszonnal forgathatja nemcsak a szakmai érdeklődő, hanem minden a konyhaművészet iránt rajongó olvasó.
"Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as honvédtiszt - javaslatára kezde...
Akciós ár:
2 360 Ft
Korábbi ár: 2 508 Ft
Online ár: 2 950 Ft
Akciós ár:
2 360 Ft
Korábbi ár: 2 803 Ft
Online ár: 2 950 Ft
Akciós ár:
3 600 Ft
Korábbi ár: 4 050 Ft
Online ár: 4 500 Ft
Akciós ár:
3 120 Ft
Korábbi ár: 3 510 Ft
Online ár: 3 900 Ft
Akciós ár:
7 920 Ft
Korábbi ár: 8 415 Ft
Online ár: 9 900 Ft
Akciós ár:
3 160 Ft
Korábbi ár: 3 555 Ft
Online ár: 3 950 Ft
Akciós ár:
12 000 Ft
Korábbi ár: 12 750 Ft
Online ár: 15 000 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján