Ünnepi ételeink - Borral készült ételek a szakácsművészetben
A Vitalon Etalon Bt., 2005
Összefoglaló
Meggyőződésem, hogy nemcsak az ételhez lehet lehet megfelelő bort találni, hanem egy nagyszerű borhoz is tudni kell hozzáillő ételt készíteni!
A borral főzést azért nem kedvelik sokan, mert az „ereje” elfő, s ugye az a legjobb az egészben.
A különbség akkora, mint a kellőképpen sózott és a sótlan étel között. Az első esetben előjön az alkotórészek ízvilága, míg a sótlan esetében minden rejtőzve marad.
Ott vannak az aromák, zamatok, illatok, s azok mind-mind az ételbe kerülve a részünkké válnak.
Ezt a receptgyűjteményt azoknak ajánlom, akik nem akarnak csalódni!
Részletek
- 119 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Bodoni Antikvárium
Online ár:
4 242 Ft
Eredeti ár: 4 990 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
3 570 Ft
Eredeti ár: 4 200 Ft
Online ár:
10 200 Ft
Eredeti ár: 11 999 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
