A most kiadott szakácskönyv eredetijét még a „boldog békeidőkben”, valamikor az 1800-as évek végén jegyezhette le a Wittelsbachok akkori intézője, Schrekk Erzsébet, aki minden bizonnyal Morvaországból települt át Sárvárra. Ezt a töredékesen fennmaradt receptgyűjteményt aztán unokája, Csabai Józsefné juttatta el Kovács Ferenchez, aki rögtön tudta, milyen érték került a kezébe. A könyv ugyanis egy vár főúri életvitelének lenyomata, ugyanakkor a korszak polgári ízléséről is árulkodik.A most kiadott nyomtatott változat is ezt a kettősséget tükrözi: a betűk, a papír a középosztályok mindennapjaira emlékeztet, az illusztrációk viszont a társadalom csúcsán élők világát idézik. És ami a fontos, az ételek egy kis ügyességgel, konyhában szerzett rutinnal ma is elkészíthetőek.
"Zilahy Ágnes író, szerkesztő és nem utolsósorban háziasszony volt. Teleky Sándor gróf - Petőfi barátja, emigrációja idején jeles gasztronómussá lett hajdani 1848-as honvédtiszt - javaslatára kezde...
Online ár:
2 508 Ft
Eredeti ár: 2 950 Ft
Online ár:
2 803 Ft
Eredeti ár: 2 950 Ft
Online ár:
3 510 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 555 Ft
Eredeti ár: 3 950 Ft
Online ár:
4 208 Ft
Eredeti ár: 4 950 Ft
Online ár:
9 350 Ft
Eredeti ár: 11 000 Ft