Kenyérsütés házilag, tartósítószerek hozzáadása nélkül: a klasszikus búzadarás kenyértől a rafinált tejfölös- fűszeres kenyéren át, a diós-olívás vekniig vagy a köményes stangliig. Számos recept a kenyérsütő gépekhez is. A kovász készítésének leírása. Az áttekinthető receptmutatóból egy szempillantás alatt megállapíthatjuk a kenyerek legfontosabb tulajdonságait.
A könyv megmutatja, hogyan készíthetünk egyszerű, változatos, pikáns kenyeret, bagettet, bármilyen péksüteményt. Megismertet formázási technikákkal (pl. a tészta csavarása vagy fonása) és ötleteket...
Online ár:
2 971 Ft
Eredeti ár: 3 495 Ft