A könyv közérthető információkat kíván közreadni az ipari és mezőgazdasági szárítók iránt érdeklődőknek, legyenek vállalkozók, üzemeltetők, diákok, esetleg szárítófejlesztők és forgalmazók. A könyv eredeti angol változatánál a magyar verzió lényegesen többet nyújt, mivel tartalmazza azokat a "hungarikumokat", amelyek - figyelemmel a magyar sajátosságokra - a magyar olvasó számára is hasznossá teszik ezt a kiadványt.
Ez is elérhető kínálatunkban:
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
3 315 Ft
Eredeti ár: 3 900 Ft
Online ár:
3 230 Ft
Eredeti ár: 3 400 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján