Az érdekel-e bennünket, hogy milyen alternatív választási lehetőségek merülnek fel a termékek vagy szolgáltatások keresleti oldalán, és azt ki és hogyan elégíti ki. A definiálás során arra vagyunk kíváncsiak-e, hogy a vidéki vállalkozó milyen vállalkozási és technikai alternatívák között választott a keresleti oldalon megjelent igények alapján, és annak megfelelően határozzuk meg az "alternatív gazdálkodás-vállalkozás" fogalmát. Az alternatív gazdálkodást a konvencionális gazdálkodási módok és elvek viszonylatában lehet és kell pontosan megfogalmazni a fenti két megközelítés ok-okozati összefüggéseinek figyelembevételével. Részlet a kiadvány előszavából.
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Akciós ár:
2 800 Ft
Korábbi ár: 2 975 Ft
Online ár: 3 500 Ft
Akciós ár:
3 120 Ft
Korábbi ár: 3 315 Ft
Online ár: 3 900 Ft
Akciós ár:
2 720 Ft
Korábbi ár: 3 230 Ft
Online ár: 3 400 Ft
Akciós ár:
2 320 Ft
Korábbi ár: 2 465 Ft
Online ár: 2 899 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján